Куб с пароводяной рубашкой

В любом случае процентов 80 успеха в правильном, аккуратном сверлении без перегрева металла и коронки, я по дуру таких коронок прилично загубил сверля без остановки по несколько отверстий в нерже.

Добавлено через 1дн. 13ч. 47мин.:

Видео с первой варки ПВК-110

14Znoj88, чувствуешь что бубен на гвоздик просится??? Скажи реально легче работать. Предлагаю попросить у админа кроме дистиллятор, ректификатор, пивовар и кулинар попросить статус ПВКатор.

 

чувствуешь что бубен на гвоздик просится???Titoeto96, 02 Мая 16, 16:35

ОДНОЗНАЧНО!!! ПВК - обалденная вещь!!! Ну а если достойный объем, ПВК стоит стационарно и нет необходимости таскать-катать, все шланги подключены, слив подсоединен к канализации, имеется необходимая простая автоматика так, это просто сказка, хобби доставляющее удовольствие а не больную спину и усталость)))
Далее у меня по плану перегон, как отбродит, мелкие доработки и вторая варка (скорее всего через неделю).

Добавлено через 5мин.:

ОГРОМНЫЙ вопрос ко всем владельцам ПВК из стерилизаторов ВК, ВКУ, ВКО - кто, как организовал мешалку??? Очень важен Ваш опыт!!! Теоритические измышления типа "просто мотор редуктор через кламп в крышку запихнуть" в моей голове не раскладываются на последовательность  логических и технически верных дествий по сборке  и установке мешалки.

14Znoj88,
У меня нет мешалки, и я частично согласен с ВОблин, по этому по существу мне ответить почти нечего.
Разьве только поделится ссылкой, мало ли не видел: [Мешалка для пароводяного котла]

У меня нет мешалки, и я частично согласен с ВОблинsvarnoy, 02 Мая 16, 20:41

Я может тоже согласился бы с его мнением, но не успел его прочитать до удаления

Конкретно в моем случае внутренний куб получился около 85см высотой, 25 из которых без рубашки и для равномерного и быстрого охлаждения без мешалки ни куда. За той темой слежу, спасибо, но там тоже больше споров чем дела.

Первый перегон на ПВК 110 -
Перегон еще не окончен, но на вскидку выход АС с кг дробленки 250-300 мл - даже не знаю на что грешить, то ли на гидромодуль 1 к 3, толи 4 дня брожения мало (на вкус чувствовалась "мучнистость") ферментов в общей сложности А-50-60 гр., Г - 40 гр. на 22 кг дробленки ячменя. Возможно проблема что температура 45 градусов слишком мала оказалась для основного осахаривания (1,5 часа).
По ПВК - странность какая то вышла, давление на всей перегонке не более 0,1 Атм, рубашка бурлит-шумит.
По удобству эксплуатации пока вопросов нет (пока до чистки и мойки не дошел) -все супер, удобно и приятно работать.

Добавлено через 16мин.:

Параллельно обдумываю автоматику и безопасность:
- На крышку муфту 1/2 в нее подрывной клапан,
- на рубашку кроме стандартного сбросника - обратный клапан, стравник на 1,5 Атм (меньше не могу найти, ну да и рубашка опрессована на 3 Атм, норм), выбираю что взять реле давления или манометр с реле как родной был?!
- туда где планировал датчик уровня вкручу термометр и  приварю еще одну муфту под датчик уровня.
- Для автоматики взял REX-100, хочу на аларм пищалку повесить, чтоб орала на 60 градусах что пора зерно вносить и при 99 отрубала перегон (ну и можно температуры любые поддерживать)
Логику вижу в установке РЕКС - реле давления - датчика уровня - ТЭН в одной линии, что бы отказ любого прибора приводил к отключению питания.

По ПВК - странность какая то вышла, давление на всей перегонке не более 0,1 Атм, рубашка бурлит-шумит.14Znoj88, 06 Мая 16, 01:35

в чем по твоему странность? в столь малом давлении??

Да! Когда кипятил воду, и разваривал дробленку оно поднималось до 0,5 Атм.14Znoj88, 06 Мая 16, 09:45

Нормальная работа ПВК., больше 0.1 у тебя не поднялось потому, затор при дистилляции ты фактически и не закипятил . На производственных пищеварочниках  электронный клапан давление настроен кажется не больше 0,32 атм, а при давление в рубашке  в 0,5 атм. должен сработать механический подрывной клапан. У меня вся дистилляция идет на 0,1 атм, как только пошло выше, то можно и на термометр не смотреть, хотя в тестовом режиме больше 0,2 никогда не поднималось, даже при кипении и всех включенных тэнах.   

По ПВК - странность какая то вышла, давление на всей перегонке не более 0,1 Атм, рубашка бурлит-шумит.14Znoj88, 06 Мая 16, 01:35

Это не странность, а закономерность. Пар в рубашке отдает энергию затору, а тот выкипает.

Параллельно обдумываю автоматику и безопасность:
- На крышку муфту 1/2 в нее подрывной клапан,14Znoj88, 06 Мая 16, 01:35

Лучше сделай экран перед отверстием в крышке, чтобы брызги браги отбивались от него и не попадали в царгу.

- на рубашку кроме стандартного сбросника - обратный клапан, стравник на 1,5 Атм (меньше не могу найти, ну да и рубашка опрессована на 3 Атм, норм), выбираю что взять реле давления или манометр с реле как родной был?!14Znoj88, 06 Мая 16, 01:35

Обратный клапан можно поставить. Стравник лучше поискать с диапазоном по меньше. Реле давления или контактный манометр пригодятся только для автоклавирования.

Барду лучше не в канализацию,а на огород лить.Ну или в компостную яму.ИМХО.pro100i, 06 Мая 16, 14:56

Верно, но нужно погасить кислотность барды.

Только я думаю все это больше на дурость человеческуюTitoeto96, 06 Мая 16, 14:42

Дурость дуростью, но никто не застрахован от ошибки. Как только обезопасить себя от последствий, как обеспечить безопасность устройства?Хотя с другой стороны изначально все эти стерилизаторы не имеют ГБ куба но имеют манометр в нем, а ведь в этом есть логика, он позволяет понять что все в порядке и если давление начинает рости сделать соответсвующие выводы, что надо срочно отрубать питание.

Барду лучше не в канализацию,а на огород лить.pro100i, 06 Мая 16, 14:56

Верно, но нужно погасить кислотность барды.POLE, 06 Мая 16, 16:26

Если на огород, не будет она жутко вонять перегнивая и не испортит ли она почву, компостная яма все стерпит и исправит, только таскать 100л не айс. На сколько вредна для септика каша в колличестве 100-200л в месяц? Септик двух секционый общим объемом куба три, далее три инфильтратора по 400л.

Лучше сделай экран перед отверстием в крышке,POLE, 06 Мая 16, 16:26

Что из себя представляет экран и куда-как крепится?

Что из себя представляет экран и куда-как крепится?14Znoj88, 06 Мая 16, 19:12

Пластина из нержавейки, закрепленная на внутренней стороне крышки в 1-2 см от нее так чтобы закрывала выходное отверстие к которому у тебя кламп приварен снаружи. Размер больше выходного отверстия в 1,5-2 раза. Можно приварить болт и на него закрутить, можно приварить к крышке наглухую.

Начинаю более детально обдумывать автоматику. Имеется родной блок управления (на фото) и REX-C100. Прошу прокомментировать мои мысли:
1) Родной рубильник меняю на диф-автомат на 25А-30мА - отпадает надобность в блоке предохранителей, его убираю и ставлю на это место REX-C100
2) Вместо твердотельного реле для работы ТЭНов использую родной пускатель веду через него 2 провода 0 и фазу. Исполнительный выход REXа врезаю в провод включения пускателя (или контактор это?!) - получается что сигнал уже посте проверок уровня воды и давления в рубашке идущий на включение ТЭНа контролируется РЭКСОМ.
3) Родного манометра с контактами для реле не было в комплекте, думаю такой взять до 2,5 Атм https://www.avito.ru/...r_ekm_188531698 резьба 20 на 1,5, не помню только какая резьба на ВК-75
4) Датчик уровня сделаю из заглушки и нерж болта.
Пока такие мысли, не совсем могу поставить задачи, что нужно от автоматики?! К примеру по безопастности есть задел - родной стравник, манометр с контактами отсекающий тэны по превышению давления, обратный клапан, подрывной клапан. Но что нужно по функционалу, кроме отрубания тэнов по заданной температуре?! Как лучше использовать два выхода Аларм и стандартный релейный?



Добавлено через 1дн. 11ч. 44мин.:

Начал курочить родной блок управления сразу же изъял рубильник и блок предохранителей за ненадобностью, их роль теперь играет диф автомат на 16 А. Подрубил манометр с контактами и вуаля вроде работает система, НО есть ряд вопросов надеюсь на поддержку коллег:
1) Блок управления изначально рассчитан на 3 фазы и если с 220 я знаком не плохо, то с тремя фазами дел не имел, как понимаю изначально три фазы шли через пускатель на тэны, ноль по проводу заземления шел (что для меня странно не привык я так)))) и вся автоматика подрубалась к этому заземлению и брала ноль и к одной из трех фаз. Я пустил через пускатель оба провода ноль и фазу (к фазе же подключил провод автоматики) а ноль продублировал к шине заземления, только после этого все заработало, но мне не нравится какой вариант, если вилку в розетке перевернуть выходит фаза на шине земли а значит на всем металле, конечно диф автомат скорее всего сработает, но может правильнее что то изменить в схеме, может хотя бы изолировать эту шину от корпуса а заземление отдельное сделать для ПВК и корпуса БУ?
2) Какой то косяк с датчиком уровня, воды нет, контакт датчика лежит на полу а система работает и лампа "Воды нет" не горит, если вынуть реле то система не работает но лампа опять же не горит.
3) Не пойму логики манометра зачем там две стрелки? Когда давление доходит до первой стрелки контактор отрубает тэны, нафига вторая то, ведь до нее не доходит давление?

SedoY,
Как бы не игрался со стрелками включается и выключается только 2 контакта из 4 (на манометре), но если подключить только 2 провода от блока управления то пускатель странно работает, то включается то нет, но когда подключил все три провода вроде верно заработало в общем нужно скорее собирать все в кучу (уперся в покупку всяких мелочей, трубки на 8 для термощупа, элементарных вилок-розеток с ними видимо дефицит ибо в леруа розетки закончились) и скорее проверять все в действии. На коленках схема работает, отсекает ТЭНЫ при достижении заданного давления, датчик уровня победить так и не сумел, в сети пишут что очень часто данный датчик гребет из за накипи на нем самом и в первую очередь на рубашке и его замыкают так, что от датчика решил отказаться возможно ПОКА.
РЕКС решил подрубить следующим образом:
1) Аларм - выставляется температура конца перегонки к примеру 99 градусов - отрубает диф автомат.
2) Основное реле - планирую использовать все 3 выхода и разделить их на 2 разных коннектора, один нормально замкнут, другой нормально открыт - один поддерживает температуру отрубая тэны через пускатель, другой при необходимости может подавать воду к примеру при дистилляции.

Кто то сталкивался с такими ковриками (EVA этиленвинилацетат)? Прокатят ли для утепления?

этиленвинилацетат14Znoj88, 11 Мая 16, 21:54

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Этиленвинилацетат
Типа до 70 рабочая температура

Итого: 1760(ржаной солод)+2000(пшеничный солод)+1000(кукурузная крупа)+500(солод магазинный)= 5260гр.mr.ptec, 13 Мая 16, 10:15

Вижу следующее:
-1760 гр ржаного, но уже ферментированного солода. ИМХО это вкусовая добавка с полным отсутствием чего либо сбраживаемого;
-2000 пшеничного солода в дело пойдет выход будет около 700 гр АБсолютного Спирта (АС);
-1000 кукурузной крупы, тоже гуд, выход будет около 450 гр АС;
-500 солода наверное ячменного тоже в тему. Выхо будет грамм 170 АС
Итого получаем на 50 литровый (с виду) бак 3,5 кг пригодного для дела сырья, остальное пищевые добавки и какое то дикое на мой взгляд количество дрожжей, которые на этот мизер накинулись и все схавали моментально))))) Странно, что не за полчаса))))
В итоге, в лучшем случае, получишь с этого всего литра полтора спирта.
Вывод: мало сбраживаемого сырья.
На 50 л надо минимум 10 кг. Из них любой дробленки или муки не более 80% и солода для осахаривания 20%. Солода можно и 100%, без несоложенки.

mr.ptec,
1 кг зерна - 3 гр саф момент. вроде от них меньше пены чем от левюра.

Добавлено через 1дн. 5ч. 18мин.:

Продолжаем дэнс..
Утеплил и повесил обвеску, параллельно собрал в кучу блок управления (осталась пара мелочей), далее варка.

Добрый день! Работал кто либо на котле Поилец от Самогон Сити?? Что можете сказать про него??

Скажите пожалуйста, ПВК , как регулировать нагрев при второй перегон дробной из СС в дистилят ? Или ПВК предназначен только для работы БРАГА-СС?

СЭМагонщик, Так же, как и на обычном аппарате. Напругу прибавляешь, сильнее капает, и наоборот.
Инертность чуть больше и всё.