Куб с пароводяной рубашкой

Подскажите пожалуйста пару моментов;
-Рубашку стенки из 1мм нержавейки,дно 2мм
-Сам бак Стенки из 1,5 или из 2мм  Дно 3мм
- Расстояние между рубашкой и баком 10мм Хватит?
-как-то между собой нужно днища усиливать?AlexDemontazh, 29 Авг. 16, 23:39

1мм рисковано,1.5-2 реально, но нужна группа безопасности, и ты рядом. 10м достаточно.

а днища между собой нужно как-то сваривать(для усиления)???

и вопрос про охлаждение....
видел по периметру бака труба приварена типа спиральки и другие
какое самое практичное решение??

а днища между собой нужно как-то сваривать(для усиления)AlexDemontazh, 30 Авг. 16, 00:34

обязательно, заневолить.

Добавлено через 16дн. 20ч. 34мин.:

вот купил доноров на ПВК, маленький 260л звторником будет. 500л варочник( думаю неподрезать его до 350? как думаете?

Jollier, тук как в анекдоте, чем такой ... укорачивать лучше ноги нарастить. Судя по фото высота большого куба без ножек два метра. Если сделать рубашку раздельную на 3 сектора (как сделать не знаю) части рубашек на разной высоте куба,  то думаю неплохой бы ПВК-ЦКТ получился. При вертикальном расположении неплохо бы еще один люк ближе к низу куба, для удаления вдруг забившейся мезги или дробины, да обслуживать будет проще скажем для установки фильтр системы для пива. Мой пвк высотой на уровне крышки 1600, особых сложностей в эксплуатации нет, хотя с дистиллятором как раз больше двух метров получается.  

жалко такой куб резать.....

может его горизонтально расположить? чтоб зеркало было большеkiliwin, 16 Сент. 16, 03:55

люк надо переносить, что еще более геморойно...

Добавлено через 2мин.:

Titoeto96, в нем не будет дробины. люк для дробины и фальшдна, будет в 260л. три рубашки сделать не проблема)

люк надо переносить, что еще более геморойно...Jollier, 16 Сент. 16, 09:57

Можно посередине врезать дополнительный люк для загрузки дробины. И мыть через него удобнее будет. Верхний люк можно оставить для осмотра.

Можно посередине врезать дополнительный люк для загрузки дробины. И мыть через него удобнее будет. Верхний люк можно оставить для осмотра.POLE, 16 Сент. 16, 14:23

Вот это более правильное решение)Есть еще проблема емкости из под спирта в окислах типа ржавчины. чем читить хз.

Есть еще проблема емкости из под спирта в окислах типа ржавчины. чем читить хз.Jollier, 16 Сент. 16, 14:40

Все зависит от размеров объекта и количества ржавчины. Если много ржавчины, то ободрать стальной щеткой, а потом можно разбавленной подогретой ортофосфорной кислотой. Но нужно, чтобы там масла не было. А можно средством от ржавчины в виде геля.  Разбавляешь греешь брызгаешь на стенки и греешь. Смываешь пока пена не перестанет течь. Как-то так.

Все зависит от размеров объекта и количества ржавчины. Если много ржавчины, то ободрать стальной щеткой, а потом можно разбавленной подогретой ортофосфорной кислотой. Но нужно, чтобы там масла не было. А можно средством от ржавчины в виде геля.  Разбавляешь греешь брызгаешь на стенки и греешь. Смываешь пока пена не перестанет течь. Как-то так.POLE, 16 Сент. 16, 16:31

Буду пробовать все методы борьбы)) О результатах отпишусь. Думал солянкой, лимонкой, эликтролизом)))

попробуй варить нормальноkiliwin, 16 Сент. 16, 17:04

так сначала обвязку тогда сделать, и мешок лимонки, а лучше три купить. двы в большой, и один в маленький)

сегодня дунул в ПВК 2 кгс/см2 . Нормально так держит. Силиконовая трубка - уровень слегка раздулась))) Кстати если не крепить хомутом трубку, то её вырывает при 1,6 кгс/см2 примерно т.е. моно использовать как пред. клапан...

Всем привет.
Решил собрать ПВК из 2х кег. Клсически были приобретены кеги DIN и EURO, но дальше пока не заходил, ибо вопросов больше чем ответов. Хотел бы попросить у уважаемого общества дельных советов и ответы на возникающие вопросы.

Первым делом изучил чертежи кег и выяснилось, что внутренние размеры кеги ЕВРО - 395 мм, а внешний размер (по рёбрам жёсткости)кеги DIN - 381 мм, и всё это +-2 мм. Т.е. в рубашке расстояние между ребром жёсткости внутреннего кега и рубашкой будет в лучшем случае 7мм с каждой стороны. Реально меньше. Хватит ли такого расстояния? Или может стоит прогнуть ребро жёсткости в нескольких местах, чтобы пар легче "ходил"?

Не меньше вопросов по поводу ТЭНа и его установки. Смотрю в сторону аристоновского, мощностью 3-3.5 КВт, думаю, должно хватить на 50 литровый ПВК. Или больше?
А вот вопрос с установкой не даёт мне покоя. Ранее хотел сделать ТЭН через кламп, как у одного из производителей. Но в этом случае часть ТЭНа будет в трубе. Есть ли с этим проблемы? Или не стоит заморачиваться и врезять тен прямо в полусгон?
Если врезать тэн напрямую в кег, то тогда надо делать люк в рубашке. Для меня это кажется малость сложновато, т.к. не понимаю чем делать изоляцию, не расплавиться ли силиконовая прокладка, и выдержит ли эта контрукция давление внутри рубашки?
Ещё вопрос - врезать ли ТЭН под углом между внутренней и внешней кегой, или стоит наварить что-нибудь, например кусок трубы, на дно рубашки, для ТЭНа? Тут плюс я вижу в минимизации минимального уровня воды. Есть мнения?

Для первого раза вопросов хватит) буду благодарен за помощь и советы. Заранее спасибо.

Хватит ли такого расстояния? Или может стоит прогнуть ребро жёсткости в нескольких местах, чтобы пар легче "ходил"?Pejo, 26 Сент. 16, 11:21

Хватит. Ребра гнут не стоит.

Не меньше вопросов по поводу ТЭНа и его установки. Смотрю в сторону аристоновского, мощностью 3-3.5 КВт, думаю, должно хватить на 50 литровый ПВК. Или больше?Pejo, 26 Сент. 16, 11:21

Лучше больше. Все зависит от тока, что может позволить проводка. Чем больше мощность тем быстрее.

Ранее хотел сделать ТЭН через кламп, как у одного из производителей. Но в этом случае часть ТЭНа будет в трубе. Есть ли с этим проблемы? Или не стоит заморачиваться и врезять тен прямо в полусгон?
Если врезать тэн напрямую в кег, то тогда надо делать люк в рубашке. Для меня это кажется малость сложновато, т.к. не понимаю чем делать изоляцию, не расплавиться ли силиконовая прокладка, и выдержит ли эта контрукция давление внутри рубашки?Pejo, 26 Сент. 16, 11:21

Тэны бывают разными. Я использую V-образные китайские из нержи на 2 кВт каждый. Вставил их в отверстия под ручки через прокладку из белой вакуумной резины. Тэны крепятся на изогнутых по радиусу кеги пластинах. Силикон не поплывет. Как показывает практика в рубашке може и не быть давления, если сам не захочешь его создать (закрыть сбросной кран).

Ещё вопрос - врезать ли ТЭН под углом между внутренней и внешней кегой, или стоит наварить что-нибудь, например кусок трубы, на дно рубашки, для ТЭНа? Тут плюс я вижу в минимизации минимального уровня воды. Есть мнения?Pejo, 26 Сент. 16, 11:21

Как хочешь. С одной стороны чем меньше объем воды, тем быстрее, с другой стороны вода иногда нужна как термостабилизатор брожения, если ПВК будет в холодном помещении.
Здесь на картинках, то что я сделал с кегами, когда ваял ПВК.
Крышку можно сделать другую.

И будет правильным перед краном слива приварить резьбочку пол дюйма, на нее кран - воду наливать в котелок и пробку выдавливать, разбавляя барду перед сливом в каныгу

воду наливать в котелок и пробку выдавливать, разбавляя барду перед сливом в каныгуSedoY, 26 Сент. 16, 19:20

А я воздухом пробку продавливаю. Но если шелуху отсеивать от дробленки, то и пробок не образуется. С давленым зерном не пробовал.

Подскажите плиз, как настроить вот такой предохранительный клапан? В чеке он значится как "Клапан ручной запорный RLV-20 прямой (никелированный)". По этому названию google.ru выдаёт совсем другой клапан, поэтому и спрашиваю.

Подскажите плиз, как настроить вот такой предохранительный клапан?KareliaHouse, 26 Сент. 16, 21:46

Сей клапан, как показала практика, для нашего дела не очень, уж слишком часто приходится его регулировать...

А такой пойдет? Вроде специально заточен под такое дело.

Добавлено через 5мин.:

Во, тут лучше видно.

Добавлено через 7мин.:

Ценник вовсе не антикризисный, не мой вариант.

товарищи, какого объёма получится бочка из листа 1000х2000 мм ? Подумываю о бродильнике.
Рубашку тоже хочу на весь размер из такого же листа. Верх и низ желательно тоже под конус.
Есть вальцы в городе. За вальцовку листа просят 1500р (закатать в цилиндр). Это без ребрения.
По цене:
лист нерж. 0,8х1000х2000 08Х17 ГОСТ 5582-75 1911 руб./шт
лист нерж. 1,0х1000х2000 08Х17 ГОСТ 5582-75 2352 руб./шт
лист нерж. 1,5х1000х2000 08Х13 ГОСТ 5582-75 3528 руб./шт
лист нерж. 2,0х1000х2000 08Х17 ГОСТ 5582-75 4704 руб./шт

На изделие потребуется три вроде листа. Если делать из 1.5мм то 3528руб х 3шт = 10584 руб. Если из 1мм то 2352руб х 3 шт = 7056руб. Что скажите, вроде не дорого. Или проще пищевой котёл готовый купить? Но котёл уже будет стоить 30000руб.

mr.ptec, Объём ты не указал желаемый.
У меня из 1 листа сделан заторник с рубашкой на 67 литров, лист почти весь ушёл
Из 2х листов вроде 180 литров должно получиться.
Для бродилки не надо по всей высоте рубашку, достаточно пояса сверху.