Спирт мутнеет при разбавлении

DaHuSim, сероводород имеет запах протухших яиц,набраживают дрожжи на любом сырье.Длительное отстаивание или гнать с медью.Медный купорос вотаналивать и перегонть,РПНсетки и СПНки медные,аламбик медный,ну в край,хоть трубка на охладителе в прямоточнике.

.Длительное отстаивание или гнать с медьюМух кусючий, 08 Июня 20, 11:49

знаешь, а я могу попробовать в следующий раз прогнать с медной РПН в самом верху. Посмотрим что из этого получится )

Для воды,простой осмос и Барьер.Нужны оба.Всякие тдс метры ни нах не упирались.Есть вкус,нос и этого достаточно,ни один прибор не скажет про вкус и запах. РПН медную ставь в самый низ,вместо сетки для удержания СПН.

А тут вообще кто-нибудь название темы читает, прежде чем размещать свои проблемы?))

Добавлено через 2мин.:

знаешь, а я могу попробовать в следующий раз прогнать с медной РПН в самом верху.DaHuSim, 08 Июня 20, 11:52

Наоборот. В самый низ ставь.

Добавлено через 2мин.:

Для воды самый лучший вариант самому на своём же аппарате нагнать дистиллированной. А потом, если кому надо, можно портить её минералами и всякой химией. Но лучше не портить.

Для воды самый лучший вариант самому на своём же аппарате нагнать дистиллированнойDry Gin, 08 Июня 20, 12:40

забыл добавить - если есть в наличии отдельный чистый куб и не менее чистый дистиллятор

если есть в наличии отдельный чистый куб и не менее чистый дистилляторKarelchanin, 08 Июня 20, 15:59

Лично у меня отдельного куба нет, приходится мыть перед изготовлением водички. Конденсаторы те же, что на браге, их не мою, но они вроде чистые, сивуха снизу колонны у меня идёт при отжиме браги. Ну и я ещё головы с воды отбираю, около 5%, быстро. Чтоб если что-то где-то, в общем на всякий случай. Но в целом согласен, если есть возможность для отдельного комплекта под воду, то это удобнее и чище.

Народ, перечитал ветку полностью. Еще больше вопросов. Делаю спирт в 96 градусов. Остальное сливаю в хвосты. Но спирт мутнеет при разбавлении( Пытался разбавлять и кипяченой и ТМ ФРУТО НЯНЯ. Сразу мутнеет. Именно опалесценция возникает. Что не так то??? Раньше хоть чем разбавлял - а сейчас часто мутнеет. Довожу спирт до 70 - и мутнеет. Стоит неделю. Картина та же. Разбавляю до 43 - мутность пропадает. Почему так то? Где накосячил? Возникает только одна мысль - в колонне засыпана призматическая насадка. Может прирт тянет в себя какое-то кол-во концентрированой сивухи и мыть надо чаще и лучше насадку с колонной? Но вот почему спирт, точнее раствор спирта и воды становится прозрачным при 43 градусах - загадка((

Добавлено через 10мин.:

Хотя скорее всего проблема в чистоте перегонного куба, царги и наполнителя царги. При первом самогонном аппарате гнал самогон до 50 градусов в струе. Гнал не часто. Проблем с помутнением небыло вообще никогда. С приобретением аппарата колонного типа стал гнать много и часто и большие объемы. Через пол года проблемы повылазили с помутнением. Может все таки проблема в том, что чистый спирт очень сильно растворяет сивушные масла, которые накопились в царге и часть из них попадает в отбор и при этом не меняя крепость самого продукта?

Пытался разбавлять и кипяченой и ТМ ФРУТО НЯНЯ. Сразу мутнеет. Именно опалесценция возникает. Что не так то??? Раньше хоть чем разбавлял - а сейчас часто мутнеет.MaksimKrym, 09 Июня 20, 09:55

MaksimKrym, вне зависимости от того, чем ты раньше разбавлял - сначала исключи влияние воды. Найди воду дистиллированную или осмотическую, попробуй с этой водой. Соли кальция, магния уже несколько мг/л - могут давать опалесценцию сортировки.

MaksimKrym, вне зависимости от того, чем ты раньше разбавлял - сначала исключи влияние воды. Найди воду дистиллированную или осмотическую, попробуй с этой водой. Соли кальция, магния уже несколько мг/л - могут давать опалесценцию сортировки.Daniil, 09 Июня 20, 11:10

Воду беру детсвую. Вода здесь ни при чем. Спирт из канистры покупной не мутнеет. Дело не в воде.

Воду беру детсвую. Вода здесь ни при чемMaksimKrym, 09 Июня 20, 11:45

Вот такая вода? Кальция 25-60 мг/л. И магний есть.

Да, она самая. Но при разбавлении этой же водой покупного спирта - даже намека нет на мутность.

Добавлено через 1мин.:

При этом в 10 литров спирта лью пару литров и сразу видна эта гадость.

которые накопились в царге и часть из них попадаетMaksimKrym, 09 Июня 20, 09:55

А ты что, оборудование после перегона не чистишь?

А ты что, оборудование после перегона не чистишь?brykasik, 09 Июня 20, 12:36

Вот в том то и дело что не чистил. Т.к. раньше перегонял на обычном аппарате и крайне мало. И даже не задумывался. А сейчас думаю что проблема в грязном оборудовании. Неможет быть такого, что в спирте в 96 градусов детская чистая вода такое давала. Скорее всего спирт просто смывает с колонны остатки сивухи и частично в ничтожных количествах утягивает за собой в конечный продукт. Т.к. спирт получаю долго, то и в продукте масла накапливаются в достаточном кол-ве. Хотя спирт пахнет отлично.

Да, она самая. Но при разбавлении этой же водой покупного спирта - даже намека нет на мутность.MaksimKrym, 09 Июня 20, 12:30

Эта вода не годится для приготовления сортировки по жесткости (соли кальция, магния). Помутнение будет раньше или позже.

Эта вода не годится для приготовления сортировки по жесткости (соли кальция, магния). Помутнение будет раньше или позже.Daniil, 09 Июня 20, 12:47

Только вот почему покупной спирт в канистрах не мутнеет от этой воды. Специально разводил в разных пропорциях.

Добавлено через 4мин.:

Эта вода не годится для приготовления сортировки по жесткости (соли кальция, магния). Помутнение будет раньше или позже.Daniil, 09 Июня 20, 12:47

А какую воду используешь, можешь подсказать?

А какую воду используешь, можешь подсказать?MaksimKrym, 09 Июня 20, 12:48

Я сам перегоняю, получается дистиллированная.
Как вариант ты в своей ситуации можешь попробовать рецепт АлексеяТ - разбавляешь спирт до 14%, гонишь прямотоком, получается 40% на выходе. Маленькие головы снимаешь.

Я сам перегоняю, получается дистиллированная.
Как вариант ты в своей ситуации можешь попробовать рецепт АлексеяТ - разбавляешь спирт до 14%, гонишь прямотоком, получается 40% на выходе. Маленькие головы снимаешь.Daniil, 09 Июня 20, 12:56

Выход, но геморно...... Лучше попробую дистиллированную воду делать.

Доброго дня всем!
Имел проблему помутнения сортировки при разбавлении до 40%. Перечитал много форумов и советов. Применял разную воду. Проблема решилась так: вливаю в спирт воду по ложке, чтобы текло по стенкам банки. Спирт не перемешивается и плавает сверху. Потом аккуратно перемешиваю все ложкой.Первая часть совсем немного мутнеет, я думаю что это подголовники. Очищается через фильтр Аквафор. Остальная часть сортировки прозрачная и при охлаждении и при длительном хранении. Может кому поможет ...

Проблема решилась так: вливаю в спирт воду по ложке, чтобы текло по стенкам банки. Спирт не перемешивается и плавает сверху. Потом аккуратно перемешиваю все ложкой.kip100, 24 Июля 20, 08:26

А смысл? Спирт смешал с водой, но не сразу, а медленно, с удовольствием.

Первая часть совсем немного мутнеет, я думаю что это подголовники.kip100, 24 Июля 20, 08:26

kip100, если спирт-ректификат, то какие в нём подголовники? Или ты по фракциям спирт заливаешь в воду?

если спирт-ректификат, то какие в нём подголовники? Или ты по фракциям спирт заливаешь в воду?Daniil, 24 Июля 20, 08:44

Ну примерно так и есть: допустим кол-во АС=3л. У меня 3х1-литровые банки. Отбор в них. Как только наполнился 1л, сразу разбавляю до 40% водой с примерно 1-2Ж (по TDS-метру). Потом в холодильник. Раньше через час имел помутнение. Всегда. Во всех трех банках.

А смысл? Спирт смешал с водой, но не сразу, а медленно, с удовольствием.Daniil, 24 Июля 20, 08:44

Я и раньше получал удовольствие от разведения по методике "бутылку из-под Карачинской ап стол". Не претендую на звание человека решившего все проблемы, но не понимая химии и физики процесса, и при неизменных параметрах всего процесса, результат с помутнением как-то решился.