Приготовление сахарной браги

Примите соболезнования. Очень жаль....

Инфаркт. 43 года было Паше...SYMvlz, 14 Марта 16, 08:43

Ужас какой-то. Только недавно разговаривали. Надо же, такой молодой..
Примите мои искренние соболезнования. Очень жаль...

И мои соболезнования родным и близким. 43 это очень, очень рано. Пусть земля будет пухом.

Обалдеть... почти ровесники... Прими Господи душу!  И соболезнования родственникам.

Мои соболезнования.

Светлая память! Соболезную...

Мои соболезнования родным и близким.

Хотел поблагодарить Pahello за его советы,а тут такое дело. Соболезную родным и близким. Теперь по теме-ставил брагу 5 сахара,500 дрожжей,20 карбамида как советовал Pahello.Я ох***нел с какой скоростью выбродила,первая через 2,5дня(60 часов)вторая за 3 дня(72 часа) и это с осветлением.Так что всем участникам ветки спасибо за советы и удачи в нашем деле.

Упокой, Господи, душу раба твоего...

Сижу вот снова думаю, что то сиротеет на форум

Может это как то связанно?

сегодня поставил сахарную, 35 л. воды, 7 кг. сахара, 15 гр. карбамид, 175 гр. Воронежских  7 ст. ложек ферментированного солода с горкой, предварительно залил водой 60 градусов на 30 мин. (эксперимент у меня с граблями) температура воды 32 градуса при разведении. рядом стоит 32,5 л. воды, 160 гр. Воронежских, 6,5 кг. сахара, 11 гр. саф момент (читал что как пеногаситель пользовать можно), 15 гр. карбамид, температура воды при разбавлении 31 градус. в обоих емкостях сразу включил помпы рыбьи, без солода брожение раньше началось, на час примерно температура в емкости с солодом до 36 поднялась, без до 35,5, брожения я такого не видел, пены в обоих нет, сейчас температура падает потехой, прошло 5 часов, завтра наверное рыбьи обогреватели включу. по результатам отпишусь. неделю назад ставил на турбодрожжах одна емкость, вторая на белорусских спиртовых... хрен я больше когда их пользовать буду, сахар сожрать сожрали, спирта также если не меньше, с 60 л. браги получил 17 л. СС 35 градусного, пена как на ржаной муке прет, пеногаситель не берет (боботик, софексил жду), брага в итоге скользкая, на НБК не получается ее выгнать, в приемник на сквозь уходит, гнал все кубовым методом до 0 в струе, посмотрю что на второй перегонке получится

Соболезную родным и близким Pahello.

Соболезнования родным и близким. Светлая память моему земляку Pahello.

...
соболезную!
Здравствуйте Всем! в двух словах объясните мне зачем черный хлеб кладут в сахарную брагу? я ставлю в 19 литровых 4кг сахар,400гр пресс дрожжи и если кидать на этот объем то сколько кидать и какая целесообразность?

объясните мне зачем черный хлеб кладут в сахарную брагу?makscheb, 16 Марта 16, 09:12

Для подкормки дрожжей и снижения времени брожения. Имхо лучше подкормить зерном(вкус улучшается) или вообще с подкормкой не заморачиваться.

если кидать на этот объем то сколько кидатьmakscheb, 16 Марта 16, 09:12

Можно полстакана сухого кваса,Ферментированного- В магазинах стоит недорого

Здравствуйте Всем! в двух словах объясните мне зачем черный хлеб кладут в сахарную брагу?makscheb, 16 Марта 16, 09:12

Вы удивитесь, НО никто его туда не кладёт!
Это из серии "очистки" марганцовкой. Один ляпнул, десять бездумно повторили.

Вадим П, Может быть, но запах и цвет у браги от Бородинского явно меняется

Я тоже ощутил.

но запах и цвет у браги от Бородинского явно меняетсяberezikoff, 16 Марта 16, 10:29

а сколько бородинского класть на вышеуказанный объем, на второй день брожения можно, сухой или свежий?