Приготовление сахарной браги

Офф топ, но всё же...

Сколько по времени то пиво стоит в разливашке? День максимум - выпивается.
Да и крепость у него ниже, чем у браги. Не говоря уже про спирт или сэм.
Как-то приобретал спирт на розлив, в бутылке ПЭТ - через недельку хранения был характерный пластиковый привкус. Изначально не было.

Я не говорю про заводские полторашки, двушки и т.п.

Так речь то про брагу, в которой спиртуозность чуть выше, чем в пиве, а не про спирт.

Раза в 2-3 (4-5° против 10-12°), а не "чуть-чуть".
Ну и, конечно, надо учитывать сроки хранения браги в такой ёмкости. Дней 5-7-10 - ИМХО, ничего страшного с брагой не случится.
Да и один хрен, потом перегон будет.

прошу прощения за офтоп, но как тогда спирт медицинский в 5 л. баклахах хранят? там особенные что ли? не раз покупал именно в 5 л. баклахах пластиковых, прозрачных

Так спирт в них для наружного применения. ИМХО.

SYMvlz, мы то обэтом не знаем, и употребляем.

не говорю про заводские полторашки, двушки иSYMvlz, 29 Марта 16, 07:34

А чем они,  особенные на тех же линиях выпускаются.

Optimist,это бред, я Смотрел эту программу там пластик использовали при производстве мётел.


Добавлено через 1мин.:

ля бутылок из разных полимеров под разные жидкие продуктыSYMvlz, 29 Марта 16, 09:45

Это да, Даже при покупке надо указывать под воду или молоко или под алкогольную продукцию ты покупаешь

Как-то приобретал спирт на розлив, в бутылке ПЭТ - через недельку хранения был характерный пластиковый привкус. Изначально не было.SYMvlz, 29 Марта 16, 07:34

По поводу пластика, маркировка PET ещё ни о чём не говорит, ИМХО, я в Италии купил питьевой спирт в бутылках PET, так никагого "пластикового " привкуса в помине нет. Вот тут я подробно писал об этом и фотки с бутылки и этикеток выложил: [сообщение #12648088]

Оффтоп. Много раз брал в дютиках 0.5 "фляги" разного коньяка и виски также. Пластик пластику рознь.

Здравствуйте! Раньше готовил брагу в молочном бидоне на 40л. Добавлял 7,5 кг сахара и наливал почти почти полный бидон водой. Т.е примерно на 1 кг сахара 4,5л воды.

Скажите пожалуйста, можно ли в таком бидоне приготовить брагу по ядреней? Насыпать к примеру 10кг сахара и 32л воды - т.е на 1кг примерно 3,2л воды??? Дрожжи использую САФ ЛЕВЮР- выдержат ли они?

Дрожжи выдержат всё. Только может быть недоброд - если они раньше свою норму спирта выдадут, прежде чем сахар съедят

можно ли в таком бидоне приготовить брагу по ядреней? Насыпать к примеру 10кг сахара и 32л воды -Hunter_on_luck, 29 Марта 16, 12:49

Конечно можно, но бродить будет минимум две недели

Спасибо!
А вот еще, как то слышал информацию, что Саф Левюр часто начал "давать сбои", не дображивает и что производитель что-то изменил в составе...
Кто-нибудь о таком слышал? Какими дрожжами можно еще воспользоваться?

Hunter_on_luck, Любые хлебопекарные-Сухие или прессованные

Воронежские мой выбор, также как и турбодрожжи работают, только с карбамидом, подогревом и циркуляцией

У меня есть еще один 40л молочный бидон, но в нем нет гидрозатвора, дырявить не охота.
Можно ли в нем приготовить нормальную брагу? Если да, то что делать с крышкой - закрыть наглухо или прикрыть но не зажимать или крышку открыть и натянуть марлю?

Hunter_on_luck, вынь резинку-уплотнитель, накрой марлей и закрой крышку. Я так делаю. Только вместо марли мешок из-под сахара.

прикрыть но не зажиматьHunter_on_luck, 29 Марта 16, 15:58

А как продукт после второго перегона? Запах, привкус сэма есть?провизор, 29 Марта 16, 12:28

Не перегонял и не углевал.Зачем когда он и так не пахнет?Под моим постом человек тоже написал что у него с сухарей сэм выходит чистый.Аппарат у меня без всяких приблуд,бак и прямоток.Я говорю что получилось так.Не знаю это случайность или закономерность.Завтра буду гнать на той же основе тогда отпишу как вышло второй раз.Могу сказать только то что раньше кидал полстакана пшена для подкормки,самогон пах сильно и брага гуляла 5 дней.НА сухарях в прошлый раз стояла 3 дня в этот на утро 4 дня отгуляла.

Hunter_on_luck, у меня их две в работе, ни на одной уплотнитель не держит
Я просто закрываю ( и зажимаю)