Приготовление сахарной браги

А я про что?berezikoff, 02 Июня 16, 16:15

Про то, что если полностью растворить сахар - то пена будет адово переть...

SYMvlz, пункт 4й-решает проблему.

После того, как переставил ставить брагу в емкостях с узким горлом, выкинув на хрен все гидрозатворы, избавился от большинства проблем!
Поставьте бражку, банально в ведре, если нет бочки...очень удивитесь

После того, как переставил ставить брагу в емкостях с узким горлом, выкинув на хрен все гидрозатворы, избавился от большинства проблем!
Поставьте бражку, банально в ведре, если нет бочки...очень удивитесьelfelf, 02 Июня 16, 17:03

От каких проблем если не секрет? Просто сам ставлю в бутылках с узким горлом, проблем не наблюдаю (или не знаю про них)

От каких проблем если не секрет?Unknownuser, 02 Июня 16, 18:18

Выше прочти пять-шесть постов

Выше прочти пять-шесть постовelfelf, 02 Июня 16, 18:23

У меня печенька от пены рулит, и бутыль почти под завязку ставил, все на месте оставалось)

У меня печенька на САФ-ИНСТАНТ вообще не реагирует.

Естественно, подробное = дробное. Смартфон, это всё он.

Добавлено через 22мин.:

"Про то, что если полностью растворить сахар - то пена будет адово переть..."
Я уже несколько раз ставил брагу и сразу весь сахар засыпал, и через некоторое время после начала брожения остаток вносил. Адской пены не было. А Антоныча в своё время насмотрелся. Советует не весь песок всыпать, дрожжи надо пощадить. В этом смысле задавался вопрос.

дрожжи надо пощадить.Дмитрий Николаевич, 02 Июня 16, 19:17

Да, Антоныч Своеобразный дядька, при поставленной браге не материться и ставить её на какую-то фазу луны.

Значит, внесение сахара это вопрос веры. Будем бороться с предрассудками.

У меня печенька на САФ-ИНСТАНТ вообще не реагирует.Optimist, 02 Июня 16, 18:49

У тебя печенька не правильная, если в составе нет Е400...499, то она и работать не будет. А если есть, но все равно не работает, то на пекарне эмульгаторов пожалели.

sobaka,ну конечно, на других дрожжах этиже печеньки пену осаживают , а на этих пекари Ешки стырили.

У тебя печенька не правильная, если в составе нет Е400...499, то она и работать не будет. А если есть, но все равно не работает, то на пекарне эмульгаторов пожалели.sobaka, 03 Июня 16, 02:55

Ну вот и до подбора "правильного" печенья докатились)))))) обычное "юбилейное" за 35р решает все вопросы, уж не знаю как там с E...

Сейчас третий раз подряд делаю так, на 45 литров браги кидаю примерно 0,5 кг пшеницы предварительно промытой и вымоченной несколько часов в воде, никакой пены нет и не надо больше никаких подкормок, за 5 дней выбраживает полностью. 

Приветствую всех самогонщиков! Хочется услышать вашего мнения, я залил 35литров воды,9,5кг сахара, 1кг свеженьких прессованных дрожжей (разводил их в 200гр теплой воды и ст.ложке сахара до появления пенной шапки) и 1/3 буханочки черного хлеба. Вода теплая из под крана. Бродит второй день, шипит..Амбрэ на всю квартиру и подьезд.. Переживаю что намудрил с пропорциями, но сосед который гонит уже лет 30 сказал что всё хорошо. Да и еще потом после брожения  он сказал что будем гнать так: первый раз без разделения на фракции, а вот второй раз будем отбирать головы и хвосты. И по его словам все будет здорово, литров 9 самогона выйдет. Хотелось бы услышать ваши субъективные и объективные мнения, т.к. это мой первый опыт..
P.S. аппарат для перегонки старый на крышке конус вовнутрь(а в него вода подключается с крана, сверху штуцер, через который конденсат выходит), с которого испарения капают на чашу и вытекают уже в краник.

Заранее признаетелен)))

Воды маловато, остальное - норм.

И таки да, двойная перегонка рулит!

Tanatos, по поводу пропорций [сообщение #11496157] , а в остальном твой сосед прав. Только бродить будет 2-3 недели. Воды на этот сахар нужно порядка 50л.

Только бродить будет 2-3 недели.berezikoff, 03 Июня 16, 13:18

Он сказал дней 10, правда я слукавил и сказал что воды там 40 литров

Может быть не доброд.

Он сказал дней 10Tanatos, 03 Июня 16, 13:23

Будет готова когда-кислая и горькая. Отлей литров 7 браги в другую ёмкость а в свой бродильник долей 7л воды- будешь приятно удивлён.