Приготовление сахарной браги

Изя Ливин, На прессованных дрожжах у меня три дня бродит. Сахар инвертирую. На сухих дольше.

Кипит, пенится родимая...

Добавлено через 2мин.:

Два вопроса 1:4 тоже маловато?? Если я воды добавил на третий день - не критично?

Есть шансы на спасение?Tanatos, 04 Июня 16, 21:39

На всё воля божья.

Они у тебя уже спиртика набродили и размножаться уже не будут, эту, как отбродит выгнать, а новую правильно поставить.

размножаться уже не будут,Бидон, 04 Июня 16, 22:03

Может дрожжей грамм 100 подкинуть?

Tanatos, воспользуйся моим советом - используйте бражный калькулятор с этого форума, оставив только эти ингредиенты:
1. Сахар,
2. Вода,
3. Соль обычная крупная,
4. Карбамид.
5. Сухие дрожжи "Воронежские" или "Пакмайя".

Всё отбродит в 3-4 дня.

используйте бражный калькуляторSYMvlz, 04 Июня 16, 22:10

Не в службу, а в дружбу киньте в лс пжл..

Тебя в поиске на этом форуме и в гугле забанили?
[Бражный калькулятор]

Может дрожжей грамм 100 подкинуть?Tanatos, 04 Июня 16, 22:07

Подумай, что они там будут делать ?
В газе, спирте и сахаре, и бяке.

Два вопроса 1:4 тоже маловато?? Если я воды добавил на третий день - не критично?Tanatos, 04 Июня 16, 21:42

на 1й стр. рецепт(ы)

У меня в деревне сосед тоже ставит гидромодуль 1/3,5 а потом удивляется что то у меня самогонка такая вкусная....  Я ему говорю что так нельзя а он мне ... "У меня еще дед так ставил... "  И смотрит косо так как будто я что то от него скрываю...

Ура-а-а!!! Я её (тему) "победил", в смысле от корки до корки ©

...Как ни странно, пришел к выводу, что гидрозатвор-вреден для браги!
Ставлю в бочках по 65 литров..пластик, широкое горло. После того, как перестал закрывать-накрывать-дрожжи отрабатывают быстрее...elfelf, 26 Мая 16, 21:54

Планирую такую же ёмкость, вопрос - совсем ненакрывать, или вместо крышки плёнку пищевую с дырочками?

Планирую такую же ёмкость, вопрос - совсем ненакрывать, или вместо крышки плёнку пищевую с дырочками?NAFANYA, 06 Июня 16, 18:04

Если сахарная брага...совсем не накрывай..дрожжи разбраживай, лейку повыше, чтоб насытить воду кислородом!
3 чайные ложки морской соли, 3 спичечных коробка мочевины без верха, 12 кг сахара...никакой дробной сахарной фигни не надо!
Насыпал все в бочку...льешь воду из лейки нужной температуры, размешиваешь сироп, выливаешь разброженные дрожжи.
Бочку в сторону..через два дня готово. Если дрожжи пресованные и свежие!
Дай день на осветление и гони на здоровье!
Успехов в винокурении..

...Если сахарная брага...совсем не накрывай..дрожжи разбраживай...elfelf, 06 Июня 16, 19:59

Спасибо. Для начала планирую на сахарной (во всех её ипостасях) руку набить. Когда брал оборудование Игоря223 в Московском представительстве, то и дрожжей пару пакетов по 100гр (на 10кг сахара) взял. Так там была записочка на витрине - мол НЕРАЗБРАЖИВАТЬ!!! Думаю соблюсти это предостережение. Что скажешь?

ак там была записочкаNAFANYA, 06 Июня 16, 20:35

так это турбики, вот посмотри

так это турбикиberezikoff, 06 Июня 16, 20:37

Ага и ценник там турбо....

Я думаю, что если для каких либо видов дрожжей, существуют определенные рекомендации, их стоит соблюдать!
Дать зуб, за каждый вид дрожжей я не могу...дрожжей-много, зубы-дорогие

Ага и ценник там турбоМаксимЧ, 06 Июня 16, 21:08

само собой.

Ага и ценник там турбо....МаксимЧ, 06 Июня 16, 21:08

Весной были, вроде, по 200руб. Я х.з. на счёт стоимости, в пересчёте так сказать, но для себя и запуска новичка-самогонщика (типа меня) в "самостоятельное плавание", по бескрайним просторам винокурения... когда присутствует огромное желание не облажаться на старте, то может и не так дорого. Срабатывает ИДЕАЛЬНАЯ, как я понимаю, формула — вода + сахар + дрожжи, всё в соответствии с народной мудростью (ГМ имеется ввиду). В этих дрожжах, ведь, всё уже добавлено?!

само собой.berezikoff, 06 Июня 16, 21:21

Ну нах...  Я по старинке на хлебопекарьских....

...По зерну могу добавить... Сейчас ставлю брагу на кукурузной сечке... ВКУССС...   МММММ....  Офигенный...МаксимЧ, 17 Марта 16, 13:54

А можно, как грится "от и до". Ну или ссылку на опубликованное. Спасибо.