Автоклав

bochman124,
Незнаю, не обсуждали ещё.

участникам данной веткиsvarnoy, 27 Янв. 20, 09:39

А про прижимы для банок, отдельно, ни чего не слышно?

gluharev, в инете такие зажимы есть, в РФ по 150р, в Украине дешевле, почему-то, и предложений там больше.

в инете такие зажимы есть, в РФандрей1981кгту, 27 Янв. 20, 18:31

Вообще другие

gluharev, я нашёл именно такие. Но нафига? Твисты рулят.

А про прижимы для банок, отдельно,gluharev, 27 Янв. 20, 17:17

Не узнавал еще.

я нашёл именно такиеандрей1981кгту, 27 Янв. 20, 19:56

Их еще нет в продаже, не мог именно такие найти.

я нашёл именно такиеандрей1981кгту, 27 Янв. 20, 19:56

Где?

На авито, по фото - один в один. Две половинки и проволочка , размер банки не увеличивают, но за что 150 р?! Втопку.

Две половинки и проволочкаандрей1981кгту, 27 Янв. 20, 20:13

Такие на Украине делали.

всем здравствуйте. скажите кто нибудь имеет автоклав паровой вней ? как он в работе?спасибо

Блин, это ожидание ...
В результате всего этого обратил внимание на термометр, который показан на сайте ДС. Они, что, реально утверждают о точности своего термометра, у которого цена деления два градуса???? Это вообще как? Это же +- 2 градуса, т. е. погрешность в 4 градуса, Карл, какая тут точность!? Хоть трижды поверяй этот термометр и ставь на нем штампы. Это даже не 2.5%, как на биметаллических, а 4%(!!!!!) и они этим гордятся? Наверное более дешевого градусника они найти не смогли
Все бы ничего, если бы они (ДС) не шельмовали других производителей за не точные приборы.
Мне, конечно, до лампочки, я уже купил термометр с блютуз и прогой для телефона, который, как оказалось, кажет градус в градус с лабораторным ртутным, но термометр явно не то достоинство автоклава, которое им следует рекламировать, хоть бы не упоминали о нем.
Ждем дальше ...

Блин, это ожидание ...СтарыйХ, 28 Янв. 20, 15:35

А что за ожидание? Ты про электрический ДС ?

Ты про электрический ДС ?Серг_1982, 28 Янв. 20, 16:03

Ну да

реально утверждают о точности своего термометра, у которого цена деления два градуса???? Это вообще как? Это же +- 2 градуса, т. е. погрешность в 4 градуса, Карл, какая тут точность!? Хоть трижды поверяй этот термометр и ставь на нем штампы. Это даже не 2.5%, как на биметаллических, а 4%(!!!!!) и они этим гордятся? Наверное более дешевого градусника они найти не смоглиСтарыйХ, 28 Янв. 20, 15:35

Думаю что не в этом дело, не в экономии, чуваки не экономят на качестве. Это просто единственный лабораторный термометр в общей продаже, в принципе. Все остальное электронное и бытовое. А электронный лабораторный это я не встречал в обычной продаже, по моему это спец темы, какие то.
А все рецепты автоклавные они кратные двум. 114 или 120. ТО есть при делении в 2, ты попадешь во все рецепты. Кроме рецептов типа 115 градусов для рыбы по моему и птицы, для удобства измерения возьмешь 116.
Так что, деление в 2 градуса в данном случае это удобство измерения которое не противоречит технологическим установкам рецептов.
Мясо 120 градусов, солянка 112.
С делением в 2 градуса ты в рецепты попадаешь.
А в чем кипишь тогда?
Они обьясняют что не предоставляют электронный, потому что если он сломается во время клавирования, ты не поймешь реальную он температуру показывает или нет.
А стеклянный если запортачит сразу станет ясно.
Кстати стеклянный лабораторный термометр в рознице 200 - 240, электронный термометр я покупал с али за 100 рублей.
Не думаю что чуваки из ДС этого незнают, это даж дешевле.
Расскажи пожалуйста что за устройство ты купил и насколько оно качественно?
Ты перед каждой варкой будешь проверять его ?
Потому что у меня в этом проблема.
Я электрический буду заказывать ДС, я  с мая жду, у меня здесь аккаунт был уже, снес систему потерял все пароли от мейлов.
Так вот, я сейчас использую стеклянный термометр на свои домашних, но электронный интересно, но стремаюсь каждый раз проверять, перед запуском клавы.

ты не поймешь реальную он температуру показывает или нет.Серг_1982, 28 Янв. 20, 16:18

На этот случай еще и манометр есть так то

Добавлено через 8мин.:

погрешность в 4 градуса,СтарыйХ, 28 Янв. 20, 15:35

А есть уверенность, что регулятор температуры ДС будет держать именно 120" там не пид , а не 118 или 122?
Там же не пид контролер стоит. Вот еще погрешность +-2"

На этот случай еще и манометр есть так тоgluharev, 28 Янв. 20, 16:27

В курсе, спасибо, таблицу знаем, таблицу любим и про среду насыщ пара и вакуума тоже в курсе.
Но только качестве дополнительного Индикатора - ок.
Но не  в  качестве основного прибора для измерения температуры.
Клавируем температурой, но при этом знаем что 1 атм изб давления на манометре в автоклаве соотв 119,6.
Самое лучшее сличать показания обоих приборов и видеть что почем)

я  с мая ждуСерг_1982, 28 Янв. 20, 16:18

А зачем?
Не проще ли было заказать у сварных на форуме куб из 3 нержавейки с конусной крышкой и дном с желобом под тен литров на 40 10тр +-1тр
Рекс 100 пид контролер с алэкспреса. 0,8тр
Тэн 3квт 1,2тр
Группа безопасности 1,5-2тр
Дешевле и бонусом получаете отличный перегонный куб

А есть уверенность, что регулятор температуры ДС будет держать именно 120" там не пид , а не 118 или 122?
Там же не пид контролер стоит. Вот еще погрешность +-2"gluharev, 28 Янв. 20, 16:27

Дык, это электрический автоклав без эвм. ТО есть там только про нагрев тэна, ну ручкой крутишь тэн сильнее жарит или слабее жарит.
Ежели сильнее ,  то ты на термометре одну температуру увидишь , ежеле слабее то другую.
Какой жар включишь то тебе, термометр и покажет.
Кстати про регулятор, у них ведь весь трабл изза регулятора был.
В июне ведь планировали продажи, потом в июле, потом в августе, потом в декабре.
Я сначала то, зачастил звонками,а  потом уже так посматривал.
Так вот с регулятором у них была заморочка, китайский контролер они не хотели изза нестабильности.
Вот свой пилили, чтобы плавно все менялось и не отключалось.
Сделали по ходу.
Заявляют, что очень круто работает, очень точная регулировка.
Будем наблюдать)

проще ли было заказать у сварных на форуме куб иgluharev, 28 Янв. 20, 16:43

Не проще.
Нет не дорогого нормального способа сделать клав.

А зачем?gluharev, 28 Янв. 20, 16:43

Так у меня уже 3 автоклава таких, вот.
Один из Украины.
Честно?
Надоело это все. Вот вот это.
Заказать то се, собрать. Надоело.
Ну неужели нельзя купить, чтото заводское, качественное.
Понимаешь?
Да и мне не куб нужен, а автоклав, обычный у меня есть, хотелось мобильный.
Я сам руками ДС не щупал, но разговаривал  с теми кто купил, еще в мае в июне.
И здесь на ветке дискусиий было.
Сложилось впечатление что, вроде качество есть.
Вот и захотелось электрический, без доделок переделок.
Подожду скидки, у меня уже есть персональная, но может добавят, я  с мая у них на заявки.
Да ив ообще, чтото честного говоря, притупилось желание клавировать как раньше.
Сейчас жена заведует этой темой.
А я на сыроварение перешел.
Там такая же херня как с автоклавами.
Через одного те же производители дебилы которые делают фансель, ханхи, дымку.
Что сыроварня думаете лучше?
Хера с два.
Плюнул.
Заказал с амазон.