Автоклав
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 445
Отв.11760 09 Февр. 20, 19:29
svarnoy, тут ты придираешься : в процессе остывания в ходе приготовления, в закрытом клаве, в основном , хе-хе.
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.6K 4.4K
Отв.11761 09 Февр. 20, 19:38, через 10 мин
андрей1981кгту,
Не, там просто КЭПа не хватало только.
Не, там просто КЭПа не хватало только.
сообщение удалено
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.6K 4.4K
Отв.11762 09 Февр. 20, 19:45, через 7 мин
андрей1981кгту,
Да, Капитан очевидность.
Да, Капитан очевидность.
Pike505
Студент
Приморье
11 3
Отв.11763 11 Февр. 20, 03:50
Народ, подскажите, только у меня 190-я страница не открывается? 189-нормально, переходишь на 190 выбрасывает на первую. 191-нормально.
Добавлено через 1мин.:
Народ, подскажите, только у меня 590-я страница не открывается? 589-нормально, переходишь на 590 выбрасывает на первую. 591-нормально.
Добавлено через 1мин.:
Народ, подскажите, только у меня 590-я страница не открывается? 589-нормально, переходишь на 590 выбрасывает на первую. 591-нормально.
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.6K 4.4K
Отв.11764 11 Февр. 20, 07:06
Pike505, У меня все норм открывается.
space3596
Студент
Бологое
26 7
Отв.11765 12 Февр. 20, 14:50
Привезли крышки твист офф для стерелизации ТОКК. Качество на высоте. 700 шт в коробке обошлись мне 2478 руб. Ну и плюс доставка ДЛ. 2 партию тушняка поставмл варить. Крышки отличные, пластизол не разваливается как на обычных, и не мнутся при втягивании.
Robohim
Доцент
Набережные челны
1.1K 408
Отв.11766 12 Февр. 20, 15:01, через 12 мин
space3596, подскажи пожалуйста, где заказывал?
space3596
Студент
Бологое
26 7
Отв.11767 12 Февр. 20, 15:06, через 5 мин
, подскажи пожалуйста, где заказывал?Robohim, 12 Февр. 20, 15:01На офФ сайте завод ЗУИ ТОКК.мин заказ у них 1 коробка.
gluharev
Специалист
ХМАО
167 39
Отв.11768 15 Февр. 20, 10:36
svarnoy,
Не узнавал про прижимы для банок от ДС?
Не узнавал про прижимы для банок от ДС?
misha1560
Студент
самара
17 5
Отв.11769 15 Февр. 20, 15:34
всем здравствуйте. скажите кто нибудь имеет автоклав паровой вней ? как он в работе? особенно в сравнении с дом стандарт. спасибо
АдвокатS
Магистр
Усть-Илимск
274 61
Отв.11770 16 Февр. 20, 12:42
Отработал пару рецептов для себя. Сосиски в томате, уж очень в детстве любил немецкие в банках жестяных, сейчас таких не вижу. В общем сосиски подкопченые Мираторг Сливочные, морковь, болгарский перец, перец черный горошек и душистый и лаврушка. Томатный сок из пасты, такой, чтоб густой, примерно 5 столовых ложек с горой на литр воды. Клавирование 115С 40 мин. Получилось оч хорошо. Сын точит прямо холодные с банки)
Добавлено через 4мин.:
Еще сделал фасоль с мясом в томате. Все аналогично. На 0,5 банки 170 грамм мяса, 200-220 грамм фасоли замоченной на ночь. Перец, лавр, соль 3 грамма на банку, так как томатный сок густой и соленый. Клавирование 100 минут 120С. Фасоль форму держит, во рту тает. Если добавить Чили в сковородку, то будет просто Мексика дома))) Сделал еще чечевицу, так как мясо осталось, но ее не замачивал и еще не пробовал)
Добавлено через 4мин.:
Еще сделал фасоль с мясом в томате. Все аналогично. На 0,5 банки 170 грамм мяса, 200-220 грамм фасоли замоченной на ночь. Перец, лавр, соль 3 грамма на банку, так как томатный сок густой и соленый. Клавирование 100 минут 120С. Фасоль форму держит, во рту тает. Если добавить Чили в сковородку, то будет просто Мексика дома))) Сделал еще чечевицу, так как мясо осталось, но ее не замачивал и еще не пробовал)
Серголег
Специалист
Plast
104 38
Отв.11771 16 Февр. 20, 14:07
Отработал пару рецептов для себяАдвокатS, 16 Февр. 20, 12:42Тема большая лучше наверно добавить в рецепты,так проще найти [Рецепты для автоклава.] .
АдвокатS
Магистр
Усть-Илимск
274 61
Отв.11772 16 Февр. 20, 15:33
ма большая лучше наверно добавить в рецепты,так проще найти [Рецепты для автоклава.]Серголег, 16 Февр. 20, 14:07Блин, затупил, с моего макбука вообще проблема вечная фото грузить) Может модератор перенесет? Буду благодарен)
сообщения удалены (2)
Виталий Сергеев
Доктор наук
Москва
648 294
Отв.11773 16 Февр. 20, 23:06
АдвокатS, есть ещё вкусняшка детства - фасоль со смальцем...
СтарыйХ
Студент
Питер
37 13
Отв.11774 18 Февр. 20, 10:37
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.6K 4.4K
Отв.11775 18 Февр. 20, 10:50, через 13 мин
СтарыйХ,
На сколько мне известно ДС пока идёт с прежними обычными кассетами, новые прижимные хотели не раньше весны начать продавать, нам вроде как давали выбирать по желанию.
На счет влезет ли 15 банок, не знаю, нет у меня 15 ско 0,5.
На сколько мне известно ДС пока идёт с прежними обычными кассетами, новые прижимные хотели не раньше весны начать продавать, нам вроде как давали выбирать по желанию.
На счет влезет ли 15 банок, не знаю, нет у меня 15 ско 0,5.
СтарыйХ
Студент
Питер
37 13
Отв.11776 18 Февр. 20, 10:54, через 5 мин
На счет влезет ли 15 банок, не знаю, нет у меня 15 ско 0,5.svarnoy, 18 Февр. 20, 10:50Там проблема только в нижнем ряду!!! Судя по видео, туда входит только 4 банки. Посмотри, пожалуйста, для этого 15 банок и не надо!
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.6K 4.4K
Отв.11777 18 Февр. 20, 10:58, через 4 мин
СтарыйХ,
Попробую сегодня прикинуть, у меня вообще только одна банка ско дома, спецом купил для тестов.
В деревне их дохрена, но тош в деревне.
Попробую сегодня прикинуть, у меня вообще только одна банка ско дома, спецом купил для тестов.
В деревне их дохрена, но тош в деревне.
СтарыйХ
Студент
Питер
37 13
Отв.11778 18 Февр. 20, 11:03, через 6 мин
Попробую сегодня прикинуть,svarnoy, 18 Февр. 20, 10:58Думается, что если на твист-офф накинуть верхние кольца от зажимов, будет то же самое.
akslepeodot
Кандидат наук
Москва
359 63
Отв.11779 18 Февр. 20, 20:59
Сделал 4-ре автоклавирования. 2-а на пару, 2-а в воде. В воде банки не вскрылись. А на пару по несколько банок были вскрыты. Подскажите почему такое могло случиться?