Автоклав

Можешь что-то подсказать?

290366alex,
В том то и проблема, что это только кажется что автоклавов много и только выбирай, нет выбора, не из чего выбирать.
Посмотри малыш электро нержа, больше вроде и нечего смотреть, но и там под пар переделывать и ценник к тридцати с контроллером.
Еще вариант, раз все равно переделывать, это ДС обычный взять, врезать в самый низ кламп и сверху гильзу под датчик температуры. В кламп тэн вставлять при необходимости, или заглушкой закрывать, автоматика для клава очень неплохая у нас на барахолке по 3500. Это будет за цену около 18-19ТР аппарат с режимом "фул авто", загрузил банки нажал на старт и все. Тэн сьест некое количество банок, если делать как я только 0.39 банки, думаю общее количество так и останется 15 штук.
Вот я переделывал "малыш электро нержа" на пар м на автоматику за 3500, но тут без "дышащего клапана" фул авто не будет:

ДС обычный взять, врезать в самый низ кламп и сверху гильзу под датчик температуры.svarnoy, 20 Февр. 20, 07:01

Вот и у меня уже давно такая мысля крутится. Купить обычный и приехать к тебе вварить муфту под тэн. Чую не дождусь новинки.

здрсте подскажите как жестяные банки на пару клавировать? не вздуются ? и время для мяса рыбы.

Господа, уже третий день не работаю, автоклав выбираю. Всю башку сломал. Цель - делать тушенку и облегчение процесса консервирования овощей. Имеется ввиду отсутствие необходимости рассол заливать - сливать по нескольку раз. Все тут за Домашний стандарт, но я так понял он на индукции не работает. А у меня везде индукция.... Делать-то что? Малиновка-2 вроде лопалась какое-то время назад, но сейчас модель 2020 года, может быть в ней все пофиксили? Про Вятку мало отзывов, внешне все красиво. Белорус не подходит - индукция. Что выбрать для непостоянного изготовления тушняка для собственных запасов? Ну а если получится продублировать самогонный аппарат (один у меня есть), то совсем хорошо. Всем спасибо!

Korvett,
Способность работать на индукции это не приемущество, это баг, следствие использования говна вместо материала, на рынке нет ни одного нормального аппарата для индукции.

Ну Вы не дали совета. Мне жить с этим багом. Все плиты и плитки индукционные.

следствие использования говна вместо материалаsvarnoy, 20 Февр. 20, 16:14

А кто мешает в хороший автоклав вварить ферромагнитное дно ?

Только вот зачем ? (вопрос риторический)

Newocelot,
Нужно не вваривать, треснит, а приклеивать как на люкстайлах, тоесть нормальный немагнитный корпус и преклееная магнитная вставка.
По идее, на самом деле люкстайл тоже из навоза сделан, но идея правильная.

Экономь свое время и деньги)АдвокатS, 20 Февр. 20, 01:10

Хотелось бы. Но ни кто не может указать какую делаю ошибку что брака при автоклавировании на пару получается 40%.

Это когда коту делать нечего,уже больше тридцати лет клавирую всё без разогрева.seleta, 20 Февр. 20, 01:15

Может быть у Вас есть какие-то предположения почему банки вскрываются?

svarnoy, согласен. В домашних условиях задача не простая !

А товарищ Korvett может использовать приставку (ферромагнитный адаптер для посуды)

Пардон ПРОСТАВКУ.
Fucking T9

использовать приставку (ферромагнитный адаптерNewocelot, 20 Февр. 20, 16:36

Думаю нагреваться будет очень долго, проще белоруса поставить без вставки.

рсте подскажите как жестяные банки на пару клавировать? не вздуются ? и время для мяса рыбы.misha1560, 20 Февр. 20, 13:12

Все норм, не вздуваются. Рецепты стандартные.

Добавлено через 1мин.:

аппарат с режимом "фул авто",svarnoy, 20 Февр. 20, 07:01

на пару фул-авто не получится. Надо стравливать воздух из клава. Только после продувки получается полный атомат. И кстати, спасибо за ссылку на автоматику, очень удобно стало.

на пару фул-авто не получится. Надо стравливать воздух из клаваАдвокатS, 20 Февр. 20, 17:22

В ДС стоит "дышащий клапан", он сначало стравливает воздух, а в конце процесса подсасывает.

В ДС стоит "дышащий клапан", он сначало стравливает воздух, а в конце процесса подсасывает.svarnoy, 20 Февр. 20, 17:30

это что за чудо? как он знает когда закончился воздух внутри клава?

А у меня везде индукция.... Делать-то что?Korvett, 20 Февр. 20, 15:51

Если забить на некоторые неудобства с промывкой, то НЕФОР вполне качественный и индукцию ест.

как он знает когда закончился воздух внутри клава?АдвокатS, 20 Февр. 20, 17:34

Как пар со свистом попер так и закрывается.

Автоматика для клава очень неплохая у нас на барахолке по 3500 svarnoy ткни носом пожалуйста.

x_vladxpom, Что то не нашел, напишу продавцу, может сам тут отпишется.

Ее сейчас не видно.Вчера вроде видел или позавчера.