Автоклав
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.8K 4.4K
Отв.11900 27 Февр. 20, 20:18
На пару с незначительными доделками можно делать на любом аппарате.
akslepeodot
Кандидат наук
Москва
359 63
Отв.11901 27 Февр. 20, 20:42, через 25 мин
На пару с незначительными доделками можно делать на любом аппарате.svarnoy, 27 Февр. 20, 20:18Эх, жаль что так ни кто и не смог предположить почему банки 0,5 СКО на пару вскрываются((((
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.8K 4.4K
Отв.11902 27 Февр. 20, 20:51, через 10 мин
akslepeodot,
Прочти первый пост в этой теме, там написано почему.
Прочти первый пост в этой теме, там написано почему.
Zuk032
Новичок
Брянск
3
Отв.11903 27 Февр. 20, 21:03, через 12 мин
Сварной а какие доделки?
Добавлено через 1мин.:
Делаю только твист офф.
Добавлено через 1мин.:
Делаю только твист офф.
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.8K 4.4K
Отв.11904 27 Февр. 20, 21:09, через 7 мин
а какие доделки?Zuk032, 27 Февр. 20, 21:03Доукомплектовать краном для сброса пара и обратным клапаном для подсоса воздуха при остывании.
Можно навесить на уже имеющуюся резьбу аварийного клапан, через крестовину.
манометр лучше заменить на большего размера с меньшей шкалой, ориентироваться по нему, на термометр не обращать внимания, он не верно будет показывать. Или заменить родной на обычный спиртовой.
Это если без сварочных работ.
сообщение удалено
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.8K 4.4K
Отв.11905 27 Февр. 20, 21:16, через 7 мин
тройник, в него кран и обратный клапанандрей1981кгту, 27 Февр. 20, 21:11Четверник, нужно подрывной наместо вернуть.
akslepeodot
Кандидат наук
Москва
359 63
Отв.11906 27 Февр. 20, 21:36, через 21 мин
там написано почему.svarnoy, 27 Февр. 20, 20:51Ни как не могу найти эти слова. Не поможете?
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.8K 4.4K
Отв.11907 27 Февр. 20, 21:40, через 4 мин
akslepeodot,
Помогу конечно. Потру за тролинг все твое тут.
Что тебе именно там не понятно?
Помогу конечно. Потру за тролинг все твое тут.
Что тебе именно там не понятно?
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 446
Отв.11908 27 Февр. 20, 21:42, через 3 мин
Надёжно закреплены прижимными кассетами. Думаю, это не доходит.
akslepeodot
Кандидат наук
Москва
359 63
Отв.11909 27 Февр. 20, 23:44
svarnoy, Там все понятно. Но там не написано почему сделав все, как написано, некоторые банки вскрываются.
Добавлено через 1мин.:
Потру за тролинг все твое тут.svarnoy, 27 Февр. 20, 21:40Не думаю что от этого банки не будут вскрываться.
Добавлено через 1мин.:
Думаю, это не доходит.андрей1981кгту, 27 Февр. 20, 21:42Предполагаете с идиотом общаетесь?
АдвокатS
Магистр
Усть-Илимск
274 61
Отв.11910 28 Февр. 20, 02:25
Предполагаете с идиотом общаетесь?akslepeodot, 27 Февр. 20, 23:44Я даже в бане сидел неделю из-за таких вот вопросов, просто элементарных, а все из-за того, что человек, который попадает в эту тему хочет знать все и сразу, не потратив на это ни часа. Чтобы ему стразу ответили на все его вопросы и он стал специалистом. А ты попробуй прочитать 600 страниц этой темы и все поймешь. И то, почему банки СКО открываются и то, почему я в бане был и то, что нервы у Сварного, сварены из стали)))) Почитай всю тему, долго, но оооочень полезно!!!
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.11911 28 Февр. 20, 04:05
Один мой знакомый осваивает беларуса и говорит делает ско на парУ и с пред давлением.
Накачивает атмосферу,потом когда поднимется до двух,одну стравливает,с тем происходит продувка и потом видимо одной атмосферы хватает,чтоб крышки держать.
Накачивает атмосферу,потом когда поднимется до двух,одну стравливает,с тем происходит продувка и потом видимо одной атмосферы хватает,чтоб крышки держать.
pigtail
Специалист
Москва
147 40
Отв.11912 28 Февр. 20, 07:10
Накачивает атмосферу,потом когда поднимется до двух,одну стравливает,с тем происходит продувка и потом видимо одной атмосферы хватает,чтоб крышки держатьFOX65, 28 Февр. 20, 04:05Только вопрос,что внутри клава останется пар или паровоздушная смесь, или как банки нагреваются он не задумывался, главное крышки на месте? Тогда возможно проще вообще не продувать, лучше будет нагрев банок.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.11913 28 Февр. 20, 07:47, через 37 мин
Совсем не продувать нельзя наверное,вверху в воздухе не прогреется как положено.
Теоретически я думаю способ не плохой,я бы попробовал,но у меня другая система и нет нужды в ско.
Теоретически я думаю способ не плохой,я бы попробовал,но у меня другая система и нет нужды в ско.
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.8K 4.4K
Отв.11914 28 Февр. 20, 08:25, через 39 мин
akslepeodot,
Банка ско это закрытая герметичная ёмкость, от туда ни чего не выходит.
Но она содержит мясо, воду, воздух, при нагревании это все прилично расширяется увеличивая объем, к нагреву 100С давление внутри банки около 1,5 бар, к нагреву 120С около 2,5 бар.
Рассмотрим вариант с классическим водяным методом с преднакачкой.
Накачали бар в клав, в этом случае давление в клаве изначально выше чем в банке, в клав накачали, в банку не качали.
Клав, как и банка, герметичный сосуд, от туда ни чего не выходит, там так же есть вода, воздух, банки, при нагреве это все так же расширится и увеличит давление, но оно будет всегда выше чем давление в банках, около 4 бар к 120С против 2,5 в банке.
В этом случае давление давит на банку и крышку,обжимает ее со всех сторон, так как давление в банке меньше, крышка ни как слететь не может, ее придавливает к банке.
Теперь паровой метод.
Все также банка, клав нагревается, но он открыт, лишний нагретый воздух спокойно покидает клав, банка герметична из нее ни чего не выходит.
Получается что к температуре 100С в клаве атмосферное давление, а в банке уже около 1,5 бара,разница полтора бара, это давление давит с приличной силой в том числе и на крышку, крышка не имеет достаточной жёсткости для сопротивления такой нагрузке и слетает, это нормально.
Причина срыва крышки с банки ско чисто механическая, недостаточная жесткость.
С последующим прогревом эта разница примерно сохранится, и может быть выше при остывании.
По этому что бы не срывало крышки нужно увеличит жесткость конструкции, использовать кассеты.
Если взять нормальные кассеты, с толстого металла, с 4-5 шпильками по кругу, банки отсортировать по высоте, закатать нормальным ключём нормальную крышку, надеть плотно кассету, то крышки срывать точно не будет.
Если их все таки срывает значит обеспечили не достаточную жесткость, плохие кассеты или не верное их использование.
Других причин срыва нет.
Банка ско это закрытая герметичная ёмкость, от туда ни чего не выходит.
Но она содержит мясо, воду, воздух, при нагревании это все прилично расширяется увеличивая объем, к нагреву 100С давление внутри банки около 1,5 бар, к нагреву 120С около 2,5 бар.
Рассмотрим вариант с классическим водяным методом с преднакачкой.
Накачали бар в клав, в этом случае давление в клаве изначально выше чем в банке, в клав накачали, в банку не качали.
Клав, как и банка, герметичный сосуд, от туда ни чего не выходит, там так же есть вода, воздух, банки, при нагреве это все так же расширится и увеличит давление, но оно будет всегда выше чем давление в банках, около 4 бар к 120С против 2,5 в банке.
В этом случае давление давит на банку и крышку,обжимает ее со всех сторон, так как давление в банке меньше, крышка ни как слететь не может, ее придавливает к банке.
Теперь паровой метод.
Все также банка, клав нагревается, но он открыт, лишний нагретый воздух спокойно покидает клав, банка герметична из нее ни чего не выходит.
Получается что к температуре 100С в клаве атмосферное давление, а в банке уже около 1,5 бара,разница полтора бара, это давление давит с приличной силой в том числе и на крышку, крышка не имеет достаточной жёсткости для сопротивления такой нагрузке и слетает, это нормально.
Причина срыва крышки с банки ско чисто механическая, недостаточная жесткость.
С последующим прогревом эта разница примерно сохранится, и может быть выше при остывании.
По этому что бы не срывало крышки нужно увеличит жесткость конструкции, использовать кассеты.
Если взять нормальные кассеты, с толстого металла, с 4-5 шпильками по кругу, банки отсортировать по высоте, закатать нормальным ключём нормальную крышку, надеть плотно кассету, то крышки срывать точно не будет.
Если их все таки срывает значит обеспечили не достаточную жесткость, плохие кассеты или не верное их использование.
Других причин срыва нет.
АдвокатS
Магистр
Усть-Илимск
274 61
Отв.11915 28 Февр. 20, 08:34, через 10 мин
Сварной, а теперь перечитай все 600 страниц и скажи, сколько раз это уже было написано)))))
Я кстати для ВКУ сразу заказал кассеты, но благо прочитал почти всю тему и отказался от простых банок, заказав себе просто кучу твистов и прямо не нарадуюсь.
Добавлено через 1мин.:
А от кассет успел отказаться.
Я кстати для ВКУ сразу заказал кассеты, но благо прочитал почти всю тему и отказался от простых банок, заказав себе просто кучу твистов и прямо не нарадуюсь.
Добавлено через 1мин.:
А от кассет успел отказаться.
СтарыйХ
Студент
Питер
37 13
Отв.11916 28 Февр. 20, 09:42
банки отсортировать по высотеsvarnoy, 28 Февр. 20, 08:25По началу можно на это не обратить внимание и периодически получать вскрытые банки в хорошо затянутых кассетах
pigtail
Специалист
Москва
147 40
Отв.11917 28 Февр. 20, 09:47, через 5 мин
Совсем не продувать нельзя наверное,вверху в воздухе не прогреется как положено.Я вообще не уверен, что там какое либо расслоение на воздух и пар будет в процессе, а вот что нет нужды в СКО это главное, я тоже полностью на ТО перешел и не разу не жалею
Теоретически я думаю способ не плохой,я бы попробовал,но у меня другая система и нет нужды в ско.FOX65, 28 Февр. 20, 07:47
akslepeodot
Кандидат наук
Москва
359 63
Отв.11918 28 Февр. 20, 11:35
Сварной, а теперь перечитай все 600 страниц и скажи, сколько раз это уже было написано)))))АдвокатS, 28 Февр. 20, 08:34Может тогда стоит ответы на повторяющиеся вопросы один раз написать на первой странице?
Добавлено через 1мин.:
По началу можно на это не обратить внимание и периодически получать вскрытые банки в хорошо затянутых кассетахСтарыйХ, 28 Февр. 20, 09:42Заметил сразу, купил упаковку новых.
Добавлено через 18мин.:
Теперь паровой метод.svarnoy, 28 Февр. 20, 08:25Как я пробовал делать....
Автоклав "Дымка" 2.0
Тушенка
1 В воде
Нагрев 120С, по термометру автоклава.
Давление 1,2-1,4 Bar
Время 75 мин.
2 На пару.
Нагрев 110С, по термометру автоклава.
Температура по электронному термометру поднимался от 105-110.
Давление 0,6-0,8 Bar. Близко к завершению приблизилось к 0,9-1 Bar.
Время 50 мин.
Оба варианта делались в кассете, без преднакачки в воде. В воде все банки в норме. На пару на некоторых банках крышки вскрылись, а на одной крышка осталась на месте, но вылезла уплотнительная резинка.
Может такое быть что было большее, чем нужно, заполнение банок? Наполнение в обоих случаях(вода, пар) были одинаковыми.
Конечный результат
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.8K 4.4K
Отв.11919 28 Февр. 20, 12:14, через 39 мин
akslepeodot,
Возможно.
Я не зря упомянул ранее про равномерность действия давления на банку и про нормальные крышки и закатку.
Уплотнение на крышках ско и твист выполнены по разному, кассета только прикрывает сверху, не защищает сбоков.
Значит на воде давление было выше значительно, должно быть около 1,5 бара.
Возможно.
Я не зря упомянул ранее про равномерность действия давления на банку и про нормальные крышки и закатку.
Уплотнение на крышках ско и твист выполнены по разному, кассета только прикрывает сверху, не защищает сбоков.
Значит на воде давление было выше значительно, должно быть около 1,5 бара.