Автоклав
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 445
Отв.11960 03 Марта 20, 10:27
А трубка не глушеная?
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.11961 03 Марта 20, 10:43, через 17 мин
Нет конечно.Как же через нее провод протянешь?
Она глушится шлангом внутри автоклава.
Она глушится шлангом внутри автоклава.
сообщение удалено
maxufax
Профессор
Уфа
3.5K 752
Отв.11962 03 Марта 20, 11:14, через 32 мин
Можно в рубашку через тройник запихнуть датчик.FOX65, 02 Марта 20, 22:09в крышке понял, кстати, если гильзу туда глухую вварить не надежней будет? А в рубашке для чего датчики?
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.11963 03 Марта 20, 11:22, через 8 мин
maxufax,Так можно и гильзу одну.Но тройник много функциональный.Нам надо еще обратный клапан,хотя и без него жили раньше.
А в рубашку,чтоб крышку не сверлить,там через тройник так же.Кто как делает.
А в рубашку,чтоб крышку не сверлить,там через тройник так же.Кто как делает.
maxufax
Профессор
Уфа
3.5K 752
Отв.11964 03 Марта 20, 11:31, через 9 мин
обратный клапанFOX65, 03 Марта 20, 11:22последний глупый вопро )))))))))клапан, чтоб при остывании срабатывал? а кран зачем? Просто картину функционала с безопасностью выстраиваю...
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.11965 03 Марта 20, 11:50, через 19 мин
Обратный клапан стрелкой внутрь,при остывании будет подсасывать воздух и не будет разрежения.
А кран чтоб стравливать воздух,можно без него.У меня нет,я стравливаю через нижний.
А кран чтоб стравливать воздух,можно без него.У меня нет,я стравливаю через нижний.
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 445
Отв.11966 03 Марта 20, 11:56, через 7 мин
А можно наоборот, без обратного клапана , но с краном. Посидеть возле остывающего автоклава , книжку почитать , как давление сравняется с атмосферным - приоткрыть . Не везёт мне с обратными клапанами - два штуки уже отказали, юзаю кран. Не бухать при клавировании трудно, но необходимо, как-никак источник повышенной опасности.
maxufax
Профессор
Уфа
3.5K 752
Отв.11967 03 Марта 20, 13:17
кран чтоб стравливать воздухFOX65, 03 Марта 20, 11:50Большой рахмат!!! Сниму крышку, отдам на завод брату, потом тушняком отблагодарю)))
Newocelot
Профессор
Питер
10.3K 2.7K 2
Отв.11968 03 Марта 20, 13:34, через 18 мин
как реализовал ввод датчика в крестовинуандрей1981кгту, 03 Марта 20, 10:15
290366alex
Профессор
Где то на Балтике
2.1K 1.6K
Отв.11969 04 Марта 20, 01:55
десь люди делают и показывают,что в жести можно и нужно.FOX65, 02 Марта 20, 01:57ткни плиз где люди жестяные банки на пару делают
На пару при 1 атм, жесть раздует
Илия чего то не понял?
Добавлено через 3мин.:
да именно такой автоклав я имел ввиду.FOX65, 02 Марта 20, 01:57Это стерелизатор и стоит полторы штуки причем не имеет реле времени (покрайней мере те модели которые я нашел(((( )
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.11970 04 Марта 20, 03:12
[сообщение #13638449]
[сообщение #13638475]
На ганзе охотники в лесу катают жестянки ручной машинкой и варят прямо в казане на костре.Понятно,что они не стерилизованные,но не раздутые вроде.
Я вчера 36 банок сварил в ВКУ на парУ.В биксу входит 12 шт банок Ф 72,8.
Не взорвались,крышки были вздуты,вынес на улицу в снег поставил(он еще не весь стаял)некоторые сразу втянулись,другие не сразу.
Еще не смотрел,на улицу не охота выходить.
Добавлено через 1мин.:
[сообщение #13638475]
На ганзе охотники в лесу катают жестянки ручной машинкой и варят прямо в казане на костре.Понятно,что они не стерилизованные,но не раздутые вроде.
Я вчера 36 банок сварил в ВКУ на парУ.В биксу входит 12 шт банок Ф 72,8.
Не взорвались,крышки были вздуты,вынес на улицу в снег поставил(он еще не весь стаял)некоторые сразу втянулись,другие не сразу.
Еще не смотрел,на улицу не охота выходить.
Добавлено через 1мин.:
Это стерелизатор290366alex, 04 Марта 20, 01:55А автоклав что,не стерилизатор?
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.6K 4.4K
Отв.11971 04 Марта 20, 06:50
290366alex,
Тут были недавно фото, делали банки на пару. ни чего не раздуло.
Банки высокие нужно, низкие плоские дует.
Тут были недавно фото, делали банки на пару. ни чего не раздуло.
Банки высокие нужно, низкие плоские дует.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.11972 04 Марта 20, 06:54, через 4 мин
Да банки говорят самые ходовые №9 370гр.
Но я взял банки №46 420гр.
Добавлено через 3мин.:
Принес с улицы,все крышки втянулись.Открыл одну банку,закусил.
Пока не понял,кусочки не распадаются,как будто шашлык.На вкус хорошо,но сварилась ли?
Но я взял банки №46 420гр.
Добавлено через 3мин.:
Принес с улицы,все крышки втянулись.Открыл одну банку,закусил.
Пока не понял,кусочки не распадаются,как будто шашлык.На вкус хорошо,но сварилась ли?
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.6K 4.4K
Отв.11973 04 Марта 20, 07:15, через 22 мин
FOX65,
Низкие плоские дует в клаве, потом остывают и принимают нормальную форму, но лак внутри нарушен, к хранению такие банки непригодны.
Низкие плоские дует в клаве, потом остывают и принимают нормальную форму, но лак внутри нарушен, к хранению такие банки непригодны.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.11974 04 Марта 20, 07:24, через 10 мин
Согласен,я в курсе.
x_vladxpom
Новичок
Железногорск
7 4
Отв.11975 04 Марта 20, 10:06
Какая мощность тэна у ДС.
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.6K 4.4K
Отв.11976 04 Марта 20, 10:14, через 8 мин
x_vladxpom,
2,4 кв были, новая партия возможно 3 кв
2,4 кв были, новая партия возможно 3 кв
сообщение удалено
svarnoy
Куратор
Жуковский.
8.6K 4.4K
Отв.11977 04 Марта 20, 15:22
Он 24 литра.
Условно, надо около кило на 10 литров, если не большой аппарат.
Лучше конечно пять, но где их обычному человеку взять.
Условно, надо около кило на 10 литров, если не большой аппарат.
Лучше конечно пять, но где их обычному человеку взять.
290366alex
Профессор
Где то на Балтике
2.1K 1.6K
Отв.11978 05 Марта 20, 03:18
[сообщение #13638449]
[сообщение #13638475]
На ганзе охотники в лесу катают жестянки ручной машинкой и варят прямо в казане на костре.Понятно,что они не стерилизованные,но не раздутые вроде.
Я вчера 36 банок сварил в ВКУ на парУ.В биксу входит 12 шт банок Ф 72,8.
Не взорвались,крышки были вздуты,вынес на улицу в снег поставил(он еще не весь стаял)некоторые сразу втянулись,другие не сразу.
Еще не смотрел,на улицу не охота выходить.FOX65, 04 Марта 20, 03:12
Ты меня тролишь)))
Я тебя спросил про пар с 1 атм
Ты мне отвечаешь, про варку банок в кастрюля или про ВКУ, где давление уравновешивает давление в банке
Можешь на мой вопрос ответить?
Добавлено через 4мин.:
А автоклав что,не стерилизатор?290366alex, 04 Марта 20, 01:55Ну не совсем
Ты мне сам пояснял различия.
И если ты эту модель имел ввиду, то 100 тыс рублей цена, это ты считаешь нормально для автоклава?))))
Добавлено через 3мин.:
Тут были недавно фото, делали банки на пару. ни чего не раздуло.
Банки высокие нужно, низкие плоские дует.svarnoy, 04 Марта 20, 06:50
Спасибо!
Я правильно тебя понял
Банки нужны до 500 гр, но не плоские, а высокие и все будет ОК.
Я могу купить любые
Слава богу с этим проблем нет
400гр высокие + ДС + пар и все будет ОК?
Спасибо!
Отлично!
Добавлено через 8мин.:
Сегодня проконсультировался с бывшими коллегами на ММК (Магнитка).
Они поговорили в заводской лаборатории
Компетентный ответ.
Холоднокатанная лакированная жесть для конскрвов.
В случае пластической деформации жести и разрушении лакового слоя, данный прокат не годен для использования в производстве пищевых продуктов длительного хранения и обязан быть подвергнут утилизации непосредственно на комбинате с запретом отгрузки потребителю.
В общем либо варить в кастрюле, либо в автоклаве на воде(((((
Мечта идиота о автоклаве по пару и жесте по ходу превратилась в завышенные ожидания)))
Кто то имеет сказать?
Добавлено через 3мин.:
Я вчера 36 банок сварил в ВКУ на парУ.В биксу входит 12 шт банок Ф 72,8.Капец
Не взорвались,крышки были вздуты,вынес на улицу в снег поставил(он еще не весь стаял)некоторые сразу втянулись,другие не сразу.FOX65, 04 Марта 20, 03:12
У нас снега нет
Совсем
Что будешь делать с теми что не втянулись)))
Нарушение технологии и не понятный результат
Я хочу гарантированный и ленивый
Буржуйская морда)))
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.11979 05 Марта 20, 05:22
290366alex,Больно надо кого то тролить.
Тебе дал ссылки на посты людей которые варят тушенку в жести.
Я тоже сварил первый раз в жизни.Банки выглядят хорошо.Теперь нужно их хранить в тепле и наблюдать.Если не вздуются в течении 1-2 недель,значит будут жить.
Про снег написал,чтоб было понятно,что вынес охлаждать.Так же я их обливал ледяной водой из скважины.Что нереально делать с банками из стекла.
Больше не знаю чем тебе помочь.
Добавлено через 21мин.:
Или отдавать кошкам,собакам.У меня этих товарищей много.
Добавлено через 4ч. 26мин.:
Так то все втянулись.Это горячие выпуклые.
Тебе дал ссылки на посты людей которые варят тушенку в жести.
Я тоже сварил первый раз в жизни.Банки выглядят хорошо.Теперь нужно их хранить в тепле и наблюдать.Если не вздуются в течении 1-2 недель,значит будут жить.
Про снег написал,чтоб было понятно,что вынес охлаждать.Так же я их обливал ледяной водой из скважины.Что нереально делать с банками из стекла.
Больше не знаю чем тебе помочь.
Я хочу гарантированный и ленивый290366alex, 05 Марта 20, 03:18Это называется-на чужом х.ю в рай.
Добавлено через 21мин.:
Что будешь делать с теми что не втянулись)))290366alex, 05 Марта 20, 03:18Хранить в холодильнике и съедать постепенно.
Или отдавать кошкам,собакам.У меня этих товарищей много.
Добавлено через 4ч. 26мин.:
Так то все втянулись.Это горячие выпуклые.