Автоклав

какая точность нужна для клавирования?Леонид777, 27 Апр. 20, 19:26

Леонид777, Найди метролога знакомого. На простейшем термостате, с образцовым термометром определить погрешность измерения всего для одной точки (120°С) - плёвое дело.

Найди метролога знакомого.Alex1956, 27 Апр. 20, 20:03

нет таких... а так конечно узнал при 120 какое отклонение, в там что 120, что 118, что 115 - разброс не сильно отличается.

но мне нужно еще узнать: какая все же точность нужна при клавировании...

Леонид777,
В градус то можно купить термометр, если нет термометра в градус, то проще купить манометр, точно в градус попадешь.

В градус то можно купить термометрsvarnoy, 27 Апр. 20, 20:23

т.е. +-1 градус - это достаточная точность? или все же нужно +-0.5? или еще какая?

а как я по монометру попаду в градус?

Леонид777, Клав это все же не ректификация.
Нормативных документов регламентирующих точность выставленой температуры не припомню, но по косвенным признакам есть основания полагать, что 1С вполне не плохо.
Если есть возможность выдержать точность в 0.1С, то это чисто логически лучше чем 1С.
Купил Манометр диаметром 100мм на два бара, там можно и по давлению градус отследить.

можно и по давлению градус отследитьsvarnoy, 27 Апр. 20, 20:47

делаю на пару, не понимаю, как можно по давлению градус отследить?

кипит при 2-х атмосферах - 120, например у меня не кипит - значит меньше - но на сколько?
начинает закипать - но пар наверняка отстает по температуре...
если закипела вода -то температура - выше 120 - на сколько?
а потом - и давление - не постоянное, у меня гуляет...

вообще у меня конечная цель - узнать, какое показание на моем термометре при 120 градусах?
в ДС приложенный термометр при 36.6 показывает 38,2 (приблизительно, чуть более 38) - отклонение 1.6...

у спиротового термотиетра - отклонение 1.6 такое же и останется при 73-х, или тоже вырастет пропроционально температуре в 2 раза до 3.2?

Леонид777, На пару давление и температура это табличные значения.
100С 0 бар, 120С 1 бар, все остальное почти линейно между.
Автоклав на пару это тепловая трубка, носитель вода, все данные можно брать от туда.

На пару давление и температура это табличные значения.svarnoy, 27 Апр. 20, 21:10

поясните, всегда ли при давлении 1 - температура будет 120? или могут быть какие-то отставания? ведь может быть при давлении 1.4 - 120 градусов?
если у меня давление 1,2, а градусник показывает - 120 - то кто-то врет?

Леонид777, У вас наверно может быть что угодно, у остальных законы физики.
тепловая трубка.

есть же способ измерения температуры в бытовых условиях с приличной точностью - платиновое термосопротивление Pt100 класса A ! не так дорого стоит!

Newocelot, термощуп с Икее вполне справляется со всеми задачами) и вполне точно))))
Можно даже у мяса сунуть))))

и вполне точноsashaquatro, 27 Апр. 20, 22:04

а чем проверили, что точно?
да и щуп у меня есть, тоже можно в мясо и в чайник сунуть, на датчике ds18b20 - ток тоже вопрос в точности...

Добавлено через 43мин.:

платиновое термосопротивление Pt100 класса ANewocelot, 27 Апр. 20, 21:33

да мне разово измерить, для этого покупать за пару тысяч... думаю смысла нет...

ладно, буду ориетнироваться на градусник, если и при нуле тоже самое отклонение будет - значит оно постоянно...

за пару тысячЛеонид777, 28 Апр. 20, 00:02

Каких пару тысяч ?!
Оптовая цена 1 (один) доллар за штуку. На провода ещё столько же.

Каких пару тысяч ?!Newocelot, 28 Апр. 20, 01:21

да я в яндексе поискал "платиновое термосопротивление Pt100 класса A",перворе, что попалось - от полутора, до двух с половиной...
тут: http://amitron-ek.ru/catalog/5683/?SHOWALL_3=1

но мне нужно еще узнать: какая все же точность нужна при клавировании..Леонид777, 27 Апр. 20, 20:13

Согласно учебников времён СССР точность от заданной температуры допускается +-1 градус.

допускается +-1 градус habar, 28 Апр. 20, 03:38

Ясно, спасибо.

Леонид777, Самое простое проверь на кипящей воде (как советовали), только уточни поправку на атмосферное давление. Примерно 0,2 градуса на 5 мм рт.ст.. А от 100 до 120 погрешность сильно не поменяется.

Готовил я в 0,5 Твистах сосиски Мираторг в томатном соусе, клавировал 40 минут при 115С , все сосиски целые, только одну банку разнесло в куски, хотя все новые были. Собаки были рады. Мы тоже, очень вкусно, как те сосиски из Германии из моего детства.

А от 100 до 120 погрешность сильно не поменяется.sergeiK, 28 Апр. 20, 15:37

как раз у того датчика, который я хочу применить в диапазоне до 85 градусов точность - 0.5 градуса, а выше - 1...
потому я и хочу узнать, на сколько мне корректировать показания конкретного датчика на температурах около 120 для уменьшения погрешности...

потому я и хочу узнать, на сколько мне корректировать показания конкретного датчика на температурах около 120 для уменьшения погрешности.Леонид777, 28 Апр. 20, 15:49

проэксперементируй и узнай, доведи масло подсолнечное на плите до 120* и по образцовому сравни.