Автоклав

есть же способ измерения температуры в бытовых условиях с приличной точностью - платиновое термосопротивление Pt100 класса A ! не так дорого стоит!

Newocelot, термощуп с Икее вполне справляется со всеми задачами) и вполне точно))))
Можно даже у мяса сунуть))))

и вполне точноsashaquatro, 27 Апр. 20, 22:04

а чем проверили, что точно?
да и щуп у меня есть, тоже можно в мясо и в чайник сунуть, на датчике ds18b20 - ток тоже вопрос в точности...

Добавлено через 43мин.:

платиновое термосопротивление Pt100 класса ANewocelot, 27 Апр. 20, 21:33

да мне разово измерить, для этого покупать за пару тысяч... думаю смысла нет...

ладно, буду ориетнироваться на градусник, если и при нуле тоже самое отклонение будет - значит оно постоянно...

за пару тысячЛеонид777, 28 Апр. 20, 00:02

Каких пару тысяч ?!
Оптовая цена 1 (один) доллар за штуку. На провода ещё столько же.

Каких пару тысяч ?!Newocelot, 28 Апр. 20, 01:21

да я в яндексе поискал "платиновое термосопротивление Pt100 класса A",перворе, что попалось - от полутора, до двух с половиной...
тут: http://amitron-ek.ru/catalog/5683/?SHOWALL_3=1

но мне нужно еще узнать: какая все же точность нужна при клавировании..Леонид777, 27 Апр. 20, 20:13

Согласно учебников времён СССР точность от заданной температуры допускается +-1 градус.

допускается +-1 градус habar, 28 Апр. 20, 03:38

Ясно, спасибо.

Леонид777, Самое простое проверь на кипящей воде (как советовали), только уточни поправку на атмосферное давление. Примерно 0,2 градуса на 5 мм рт.ст.. А от 100 до 120 погрешность сильно не поменяется.

Готовил я в 0,5 Твистах сосиски Мираторг в томатном соусе, клавировал 40 минут при 115С , все сосиски целые, только одну банку разнесло в куски, хотя все новые были. Собаки были рады. Мы тоже, очень вкусно, как те сосиски из Германии из моего детства.

А от 100 до 120 погрешность сильно не поменяется.sergeiK, 28 Апр. 20, 15:37

как раз у того датчика, который я хочу применить в диапазоне до 85 градусов точность - 0.5 градуса, а выше - 1...
потому я и хочу узнать, на сколько мне корректировать показания конкретного датчика на температурах около 120 для уменьшения погрешности...

потому я и хочу узнать, на сколько мне корректировать показания конкретного датчика на температурах около 120 для уменьшения погрешности.Леонид777, 28 Апр. 20, 15:49

проэксперементируй и узнай, доведи масло подсолнечное на плите до 120* и по образцовому сравни.

масло подсолнечное на плите до 120*pivnaykus, 28 Апр. 20, 16:09

так масло кипит не при 120... мне нечем посмотреть точно 120... отсюда и проблема,
может вы подскажете: у меня есть градусник при нуле он показывает почти 2 градуса,
вместо 36.6 - где-то чуть меньше 39 (деление 2 градуса - и маленькое), можно сказать ,что на 120
градусах будет приблизительно то же отклонение на 2 градуса ,как и на низких температурах?
у спиртового градусника отклонение одинаковое на всем диапазоне (тогда можно считать, что 122
по градуснику - это точно 120) или погрешность изменяется с температурой?

так масло кипит не при 120... мне нечем посмотреть точно 120... отсюда и проблема,
может вы подскажете: у меня есть градусник при нуле он показывает почти 2 градуса,
вместо 36.6 - где-то чуть меньше 39 (деление 2 градуса - и маленькое), можно сказать ,что на 120
градусах будет приблизительно то же отклонение на 2 градуса ,как и на низких температурах?
у спиртового градусника отклонение одинаковое на всем диапазоне (тогда можно считать, что 122
по градуснику - это точно 120) или погрешность изменяется с температурой?Леонид777, 28 Апр. 20, 17:32

какой ты нудный

какой ты нудныйmisha1560, 28 Апр. 20, 18:16

мне просто так никто и не ответил на этот вопрос...
кто не хочет - может не отвечать... я с ножом к горлу не пристаю...
вроде как форум для того и создан, чтобы спрашивать...

Леонид777, я тебе сразу сказал +- 2°. Люди покупают клавы со встроенными биметалличнскими термометрами, там вообще＋- километр. Успокойся ужЕ.
Купи ртутник на 150°-это будет эталон, сверь по нему свои датчики/термометры.
https://www.sthim72.ru/...mometr_rtutnyy/

В любом областном городе есть центр стандартизации и метрологии. Там смогут поверить любой термометр, в том числе и на определенной температурной точке, например 120С. Поверка платная, но спокойствие и уверенность в качестве продукта на выходе автоклава того стоят. Манометры там тоже поверяют.

Домучил я свой Электро-НЕФОР 20, оказалось датчик капилярного терморегулятора стоял в области ТЭНа и видать перегревался, все одно переделаю со временем на электронное управление. Повесил гирлянду из крана и клапанов под пар, пора начинать эксплуатироватьpigtail, 02 Авг. 18, 16:03

Подскажите, а что за обратный клапан на фото?

на дату поста глядел?

на дату поста глядел?pivnaykus, 30 Апр. 20, 15:20

да)
может кто еще знает?

На днях клавировал курицу и запытал за одно ИТР-250,приобретённый для другого проекта. Весчь!
Просто, легко и удобно. Гистерезис выставил 1градус. Отключение по истечении заданного времени. Теперь приживётся на автоклаве, а Рекс пойдет на другие дела.