Автоклав

Кто может подсказать где выгодно купить стеклобанку в Москве и МО ?

http://bankaopt.ru/prices/
https://bankashop.com/product-category/steklobanka/

Кто может подсказать где выгодно купить стеклобанку в Москве и МО ?swonrus, 23 Мая 20, 09:57

Если север удобно то на МКАД рынок "Левый берег" Первая линия торговых рядов от мкад павильон "Всё для консервирования"
Цена за банку 0,5 винтовую 12-13 рублей.
https://yandex.ru/...single&z=12

Вот интересно где наши предприниматели тарятся,если банки привозят по 12 рублей до двери.

всё тебе расскажи, себестоимость то её "3 копейки"

Добавлено через 2мин.:

https://agroserver.ru/...bank-169617.htm

Это понятно, от 100000 руб и крышки по 1,8 и банки от 5 руб. Нас то мелкий опт интересует, а он разнообразен.

Биг шоп неплохие цены на банки.
Только брал у них, шайбы хоть взял.

Ребят. Яйца никто в автоклаве не мариновал?. Так что бы не на дней 30 замариновать, а что бы как тушенка, год с гаком. А то тут чуть курочки несуться, а жена когда вроде . хоть и редко излишек появляется, продает. А меня жаба давит. Думаю замариновать в автоклаве градусах при 111-112. Что думаете?

Яйца никто в автоклаве не мариновал?.sterling, 24 Мая 20, 20:36

Шикарная идея!
не делал, в литературе не встречал или не запомнил.

Приветствую Вас. Долго искал, но так и не нашел толком нигде ответов на такую тему: Есть замороженные и свежие ягоды (надеюсь будут в этом году) - крыжовник, смородина, клубника и т.д. Сахар - нельзя!!! (диабет). Прошу Вас, может есть у кого проверенные рецепты, как, не особо заморачиваясь, законсервировать ягоды в автоклаве. Если можно подробные инструкции. Морозильник забит прошло-позапрошлогодними запасами, а сезон начинается.
Спасибо заранее.

Может сушка проще?

matroskin1969, Ютуб канал На Фазенде У Кондратьевны
Тема:

НОВИНКА, МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА И БЕЗ ВОДЫ

Обьясняет принцип, правда без автоклава.

Добавлено через 1мин.:

sterling,Знаю яйца вареные, в соленую воду и хранятся,но есть потом соленовато как-то.
Клавировал молоко,если сразу потом пить,то вкус топленого обыкновенного.Через пол года хранения в тепле,не испортилось,но расслоилось,на жир о воду.На хлеб мазал и ел.
Может с яйцом похожее будет.Надо испытать.

matroskin1969,нет проблем с ягодами,накладывай без сахара и клавируй.

matroskin1969,
Может лучше соковарку купить, получается концентрированый сок. Разбавлять 1 к 5
Сок в бутылки пластиковые и в морозилку, тк без сахара.
Я сахар только в самогоне употребляю, спасаюсь соковаркой

Я сахар только в самогоне употребляюgluharev, 25 Мая 20, 07:27

так его там не остаётся, выходит спирт

тоже не айс для поджелудочной

тоже не айс для поджелудочнойpivnaykus, 25 Мая 20, 07:39

А что делать?

ну, вот так и мучаемся

Ягода кислая, бутулы боятся не стоит.
Блендером ягоду разбить и в банки, быстро до 110 прогреть, минут десять выдержать и готово.
Будет отличное недоваренье.

Кароч сподоблюсь клавировать консервы с уклейки(еще кг 3 поймать для норм партии), банку замучу яичек. Тока вот я уклейку да и остальное все клавирую на 114,5 --- 115,5 что бы не подгорало. Вот боюсь для яиц как, там же уксус,Если яйцам пох. то для банок-клава тоже хз. уксус как?Думаю неплохо бы отдельно конечно, градусов при 106 -109 при норм времени, и горячей заливке(можно с духовкой ) что бы точно крышки присосало, а то вдруг при малой разнице давлений не выдавит излишек из под крышки
Если кто будет че мутить, вперед, попробуйте одну поллитровочку.

вот