Автоклав

Romik_VRN,с "дело вкуса"знаком.
Есть более приятные(на мой вкус)продавцы.
Вот если Москва: https://productcenter.ru/producers/25547/ooo-m-pak

Добавлено через 6мин.:

На воде давит но не такRomik_VRN, 16 Дек. 20, 15:43

Так вот я и кричу,что надо еще преддавление накачать,вообще как целки все банки выходят.

Так вот я и кричу,что надо еще преддавление накачать,вообще как целки все банки выходят.FOX65, 16 Дек. 20, 16:22

Я того же мнения. Просто буду определяться с величиной. И охлаждение водой как в промышленном производстве. Надо определиться с величинами и временем, а затем поставить электроклапана и автоматику. И будет сщастье!

Мне некуда качать преддавление

Добавлено через 1мин.:

А переделки это не моё. А на будущее если будет спрос то возьму клаву побольше

Вот если Москва: https://productcenter.ru/producers/25547/ooo-m-pakFOX65, 16 Дек. 20, 16:22

Спасибо. Опт в 5-7 тыс штук, конечно не китай 70-120, но пока многовато. Но буду звонить, может дадут поменьше и подороже.

Добавлено через 2мин.:

Мне некуда качать преддавлениеRomik_VRN, 16 Дек. 20, 16:36

Хватит 1-2 см. воздуха. А по факту будет больше.

добавьте сухой аджики. Результат вас удивитАпекс, 15 Дек. 20, 16:09

сколько на 0.5л ?

Апекс,Не,там коробками.Звони,спроси Алесю,можешь мою фамилию назвать.

А так 32 банки в сутки вполне нормальный результат. 10кг чахохбили по 80 руб и 32 банки по 20 руб(с доставкой) итого затраты:810+640=1450 руб. А продаю по 150 за банку√9×32=4800.Вот и вся математика. Минус такси на отвоз продукции и з/п дочери которая мне соль и специи сыпит!!! 🤣🤣🤣

баста, ну, чтоб прям сильно удивило , грамм 50 (удалю, не удержался, по вкусу такие вещи кладут)

Хватит 1-2 см. воздуха. А по факту будет больше... Не хочу я ничего переделывать не умею)))

Добавлено через 1мин.:

Этож надо сверлить что-то вваривать

сколько на 0.5л ?баста, 16 Дек. 20, 16:46

Треть чайной ложки. Все зависит насколько она острая.

Romik_VRN,сначала надо узнать выдержит ли он 3-4 атм.Мне кажется не очень он крепкий.

Добавлено через 3мин.:

Romik_VRN,Есть там резьба на которую накручен подрывник?На нее накрутить тройник,на один конец кран,в кран штуцер/ершик для шланга от насоса,на другой опять подрывник.Там делов для сантехника на пол литра.

Этож надо сверлить что-то ввариватьRomik_VRN, 16 Дек. 20, 16:50

Мне сегодня приварили 2 входа, один мама другой папа на полдюйма. Это могут сделать сварщики аргоном. Надо только купить бочонок и муфту из нержи. Вообще если дело пойдет на лад, то буду по чертежам заказывать емкость. Кстати, вижу на форуме есть мастера по этому делу.

Добавлено через 4мин.:

Romik_VRN,Есть там резьба на которую накручен подрывник?На нее накрутить тройник,на один конец кран,в кран штуцер/ершик для шланга от насоса,на другой опять подрывник.Там делов для сантехника на пол литра.FOX65, 16 Дек. 20, 16:53

Подрывник лучше ни с чем не связывать. Единственное устройство где он связан это группа безопасности.

буду по чертежам заказывать емкость.Апекс, 16 Дек. 20, 16:56

Неоправданно дорого с непонятным результатом.
Если не хватает бытового клава, всегда есть ВКУ, если не хватает ВКУ, всегда можно купить два ВКУ.
Мощщи только киловатт 20 и больше.

FOX65,А языки не чистишь от кожицы?

pigtail,нет.Их сырые не очистить,а отваривать или ошпаривать не хочется.Свиные в принципе не надо,они нежные.

Добавлено через 1ч. 16мин.:

зачем жестянку в воде?PAYU, 16 Дек. 20, 14:29

у тебя ведь вку?
Вот если загружать полностью в притирку,то получается в воде лучше чем на парУ,воды войдет не много,теплопередача лучше,продувать не надо,преддавление больше,банки не дует.

Итак, эксперимент проведен. Докладываю результаты. Фотки выложу потом. Главный вопрос в показаниях манометра (сам ставил термоманометр). При показаниях 1.25 атм начинал работать сбросник на котором порог 2.5 атм. ? Что врет не могу сказать однозначно. На компрессоре 2атм, на манометре 1.25, сбросник 2.5. С температурой вообще непонятки. Родной датчик показывает 115гр, а на термоманометре сначало 60, потом 90. Родному термодатчику здесь я доверяю больше. Форком автоматически сбрасывает воду после окончания программы, и давление сразу падает. Начинал подавать холодную воду и ее напором выравнивал давление, пока не сработает клапан (сбросник). Потом отсоединил воздух и регулировкой крана стравливал горячую воду через шланг. В итоге, вместо часа, охладил за 15 минут. Банки с овощами. Накладывал максимум. Одна баночка была не полной. Ее отгадать не трудно.

Добавлено через 8мин.:

А теперь пустой автоклав без вмешательств.

Одна баночка была не полной.Апекс, 17 Дек. 20, 12:24

Она многогранником втянулась,это не от того,что не полная.Стравило,образовался вакуум.Не брак но не красиво.Может до других дотронешься и они схлапыватса будут.

Последние 4 фотки это пустой автоклав

Добавлено через 1мин.:

Она многогранником втянулась,это не от того,что не полная.Стравило,образовался вакуум.Не брак но не красиво.Может до других дотронешься и они схлапыватса будут.FOX65, 17 Дек. 20, 12:33

Остальные в норме. Думаете при закатке брак?

Добавлено через 2мин.:

Была мысль, что именно на эту банку попадала вода при охлаждении. Но доказать не могу. Поставлю рассеиватель для воды и проверю.

Добавлено через 1мин.:

Мы ее открыли, она еще не успела остыть полностью, но давление внутри было. Заляпали кухню чутка.

давление внутри было.Апекс, 17 Дек. 20, 12:33

Точно давление?Может вакуум,и она хлопнула при открывании.
Ты на парУ делал?При паровом методе нельзя подавать холодную воду,там резко падает давление и банки может раздуть,вплоть до разорвать.Я это все прошел.
Если банки стали втянутые,или при легком сжимании рукой схлапываются внутрь,значит с них стравливало.Может закатка не плотная или еще что.

FOX65, как я понял пора переходить на вку-50?