Автоклав

Мужики, поделитесь опытом реализации готовой продукции...Виталий Сергеев, 17 Дек. 20, 17:55

К сожалению, с этой проблемой сталкивается большинство (((. Если есть оформленное предпринимательство и документы на свою продукцию, то без проблем в торговых сетях и рынке, но таких единицы и не факт, что прибыльно из за конкуренции. Я, в основном знакомым и друзьям (друзьям друзей и их знакомым), по объявлению в соцсетях и сарафанном радио. Но это нормальной прибыли не приносит, в основном мелочевка. Кто в крупных городах, можно на ярмарке "выходного дня". Там документов и сертификатов не требуют. Можно через бабок на рынке или у проходной заводов и фабрик. Как вариант, через знакомых ИП в мелких торговых точках. Консервы не являются продукцией повышенного спроса и на стабильный доход рассчитывать не стоит.

Levchin,
Спрос нужно самому формировать.
Пришлось несколько раз за последнее время пробовать покупную консервы, это очень дорого и качество просто жуть.
В такой цене уже можно дома делать вкусную консерву.
Нужно ассортимент увеличивать, паштеты, джемы, ветчины, натуральная консерва.
Ветчины, например, или фарша колбасного, сейчас не купить.
Можно спрос наростить.
Но это все к сожалению только под черным флагом.

На форуме можно предлагать тушенку,в смысле продавать?

FOX65,
Так с Андреем поговори, но не думаю что он согласится, он законопослушный, а тут целый ряд нарушений.

Но это все к сожалению только под черным флагом.svarnoy, 19 Дек. 20, 14:34

Из за этого и проблемы. Благодаря СМИ, подавляющее большинство боится покупать мясные и рыбные консервы на стороне из-за ботулизма. Торговым сетям они доверяют больше, хотя и понимают прекрасно, что по качеству домашнее лучше.

Благодаря СМИ, подавляющее большинство боитсяLevchin, 19 Дек. 20, 15:11

Это не благадоря СМИ, и действительно покупать домашнюю консерву очень опасно, я не куплю никогда, потому что знаю уровень делающих.

покупать домашнюю консерву очень опасно, я не куплю никогдаsvarnoy, 19 Дек. 20, 15:41

Да и не только ты! По этому надеяться заработать на домашнем производстве и сбыте мясных и рыбных консервов не стоит.

Да и не только ты! По этому надеяться заработать на домашнем производстве и сбыте мясных и рыбных консервов не стоит.Levchin, 19 Дек. 20, 17:35

Спорно, нормальный маркетолог в данной ситуации найдет кучу вариантов.
Сейчас вообще все работает на домашнего тушняковара.
Начиная с журналистов, которые снимают передачи по консервы ненадлежащего качества, интернет с темами про покупной тушняк, государство с гостами разрешающими класть 58% мяса в натуральную консерву, ну и общество которое в данный срез времени максимально лояльно относится к людям не платящим налоги.
Если ещё приплести слово ЭКО, то будет уходить как мед из подснежников.

мед из подснежниковsvarnoy, 19 Дек. 20, 18:38

Липовый всегда звучит обманом.Но народ доволен..

Серголег,
Не помню где было, но суть в том, что магаз ЭКО товаров начал продавать мед из подснежников, раз в десять дороже обычного, и все уходило быстрее горячих пирожков.
Надеюсь понятно что по снегу пчелу не летают, но людям нужно чудо.

Давно не заходил. Опять читать-не перечитать
Летом продолжал эксперименты с автоклавов. Пробовал делать компоты - не понравилось, получаются сильно разваренные (температуру держал 105, 30 минут), зато навырялся делать фаршированные перцы - получаются очень хорошо, закатал банок 60 и чувствую не хватит до следующего года.

по снегу пчелу не летаютsvarnoy, 19 Дек. 20, 19:34

Ещё как летают только солнце весенние и сосед выпускает опорожнить пчёл на всё-бельё,машину только это не мёд..

Серголег,
На сколько помню, ниже плюс 10 пчелы нет и опылители другие.

мед из подснежников ... ... по снегу пчелу не летают,svarnoy, 19 Дек. 20, 19:34

А кто говорил про ПЧЁЛ ?!
Написано чёрным по белому "ИЗ подснежников"

зато навырялся делать фаршированные перцыSerkap, 19 Дек. 20, 19:43

можно рецепт, а то все время морозим перцы

Беларус?svarnoy, 19 Дек. 20, 11:35

нет

нетбаста, 20 Дек. 20, 14:59

Что?

Добавлено через 10мин.:

Про пчел вспомнилось, и откуда про +10 помню, лет несколько назад весна сначала задалась, и все распустилось, потом похолодало резко но без заморозков, днем 5-7, ночью 0-1, груши все в цвету обливные, яблоки, а холодно пчел нет, опылять некому, одни мухи сонные и шмелей чуть чуть.
В итоге год был самый урожайный за много лет, груши выстояли с подставками под ветками, а яблони ломало от веса плодов и с подставок, и ведь не скидывает.
Потом уже прочитал, и муха и шмель тоже опылитель.

Потом уже прочитал, и муха и шмель тоже опылитель.svarnoy, 20 Дек. 20, 15:11

Шмель эффективнее всех. В 5 раз чем пчела (по непроверенным данным 1 шмель заменяет несколько сот пчел). А для пасленовых, в частности томатов. то шмель является самым правильным опылителем. При опылении создает вибрацию, именно ту что надо

Потом уже прочитал, и муха и шмель тоже опылитель.svarnoy, 20 Дек. 20, 15:11

да только шмели ниже 8 гр не летают

Бухаем. Бывший коллега не закусывает килькой в томатном соусе. Спрашиваем, почему? - Я не ем консервы в принципе, потому, что я работал на плавзаводе.Sana956, 19 Дек. 20, 22:14

Я извиняюсь, не удержусь, отступлю от тематики и тоже подобную историю расскажу. Направили нас с коллегой в командировку в другой город. Оба мы начальники разных отделов, поэтому задания у нас разные. Поселились в гостинице в двухместном номере. Днем разъехались каждый по своим делам, а вечером встретились, ну и как положено, решили отметить конец рабочего дня. зашли в магазин, набрали бухла, закуски и вдруг он покупает еще упаковку одноразовых пластиковых стаканчиков. Я удивляюсь, ведь в номере есть стаканы нормальные. И он рассказал такую историю. Во времена СССР поехали они с другом в Тольятти Жигуль покупать. Деньги наликом с собой вся сумма. Поселились в гостинице. Кто помнит номера в советских гостиницах? Входная дверь, за ней небольшой тамбур, в тамбуре туалет и вешалка, затем вторая дверь, уже непосредственно в номер. В номере две кровати и шкаф. И вот они, опасаясь, что их ночью ограбят загородили дверь в номер изнутри шкафом-шифонером. И легли спать. А когда ночью приспичило, после пива, принятого накануне вечером, им ничего не оставалось как ссать в стаканы и выплескивать в окно. С тех пор, он стаканами в гостиницах не пользовался.