Автоклав

Levchin, делай преддавление 1 , глянь таблицу температур для Беларуса , тут не раз дублировали
Охлаждай до чуть теплого и потихонечку минут пять стравливая.
Основная же причина - холодный продуктuсropchik, 25 Окт. 21, 03:26

Да, наверное с преддавлением надо по экспериментировать! В моем автоклаве, в отличии от Беларуса, устанавливается термометр ( он лабораторный и очень точный) и манометр. Температуру контролирую по термометру. Охлаждаю до 30 гр. и стравливаю минут 5-7 (правда в ручную стравливать через нипель не всегда получается равномерно, бывает прижимаю сильнее, вот тогда и слышны хлопки в автоклаве). Сделал себе приблуду, чтобы не прижимать нипель в ручную, а просто болтиком регулировать скорость сброса давления. Еще не испытывал!

У ДС нет такого объёма.Sergik73, 25 Окт. 21, 03:13

Что такое "ДС"?

такое "ДС"?akslepeodot, 25 Окт. 21, 11:49

Автоклав "Домашний Стандарт"
Он паровой.

Самому делать на много дороже.svarnoy, 22 Окт. 21, 12:08

я бы поправил,намного дешевле.

я бы поправил,намного дешевле.krokodil-999, 25 Окт. 21, 17:33

А стоит ли делать это?
На Авито регулярно продают заводские нержавеющие -
но бывшие в употреблении и по очень бюджетным ценам.

я бы поправил,намного дешевле.krokodil-999, 25 Окт. 21, 17:33

У меня три самодельных клава и два покупных, я знаю что чего стоит и уверяю, покупать готовое дешевле.

svarnoy, надо уточнять просто) что сделать нормальный рабочий и удобный вариант - всегда будет дороже - чем купить готовый) потому - что серийное производство конечно сильно удешевляет все процессы)
но на сегодня нету автоклавов которые будут работать с коробки) Поэтому приходится переделывать - доделывать)

Кстати, кто в курсе, ДС нормальные мозги прикрутили ему? или и так сойдет?

сегодня нету автоклавов которые будут работать с коробки)sashaquatro, 26 Окт. 21, 11:19

Дс с коробки работает.
Года три назад покупал люк диаметром 200, в самом дешевом месте через одноклассники, так только он 8000 стоил, при том что клав новый стоил 11000 с люком на весь диаметр.

Дс с коробки работает.svarnoy, 26 Окт. 21, 12:13

ну отлично если так) тогда конечно лучше покупать, то что с коробки работает) когда я покупал клав - ДС еще был сырой - и в моем регионе не продавался) поэтому и небольшими силами и переделывал свой) сейчас - конечно даже не раздумывая купил бы ДС)

Что есть дс

uсropchik, автоклав от фирмы Домашний стандарт

я бы поправил,намного дешевле.krokodil-999, 25 Окт. 21, 17:33

Если сможешь сделать из толстой нержавейки дешевле этого
- то продемонстрируй как и почем делать будешь?
https://www.avito.ru/...dk1m_2260609828
https://www.avito.ru/...k-1m_2267922754

Предположительно Новгородская область.
Административное здание СССР, 1941 год.
Фото неизвестного офицера-фрица, фашики при наступлении захватили это здание. На полу остатки документов, которые в спешке сжигали наши.
Что интересно - над плитой виднеется автоклав с манометром и термометром.

_{P.S. просьба не спрашивать Грубер или Дымка, паровой или водяной - я не в курсе ))}

Убедился, что большинство моих проблем с паровым автоклавом связаны с плохим качеством крышек. Жесть тонкая, уплотнитель плавится. Заказал по интернету нормальные крышки, специально для автоклавирования, все пришло в норму.

Заказал по интернету нормальные крышки, специально для автоклавирования, все пришло в норму.Хоббит, 31 Окт. 21, 15:43

А где брал? Ссылочкой не поделишься?

Хоббит, блин) уже банок 500 сделал))) все норм) беру де удобно) благо продаются везде)

Крышки брал разные, искал подешевле, но пару раз пролетел. Жесть тонкая, много брака, в погребе моментально ржавеет. Заказал по интернету в Елабуге - imhoz.ru Цены низкие. Надпись на крышках 120 градусов, по весу тяжелее, чем те, что я раньше покупал. Резьбовые использую повторно. Гладкие с пермскими зажимами тоже хорошо себя показали. Все виды консервов делаю без проблем. Горбуша рыба нежирная, стал добавлять масло, получается супер. Намного лучше, чем в магазине.

Гладкие с пермскими зажимами тоже хорошо себя показалиХоббит, 02 Нояб. 21, 12:35

А где купить пермские зажимы?

svarnoy, приветствую!
Денис, меня интересует скетч на автоматику автоклава и схема. По теме пробежался, не смог найти.