Автоклав

мойки новые сделали из 430svarnoy, 26 Сент. 22, 11:11

ВРЕМЕННОЕ СООБЩЕНИЕ

Мужики! Вы бы завязывали про мойки !
А нержавеющие стальные сосуды высокого давления делаются из аустенитных сталей марок 3xx - 304, 304L, 316L, 316Ti, 317.
Кому не лень - почитайте требования международных стандартов ASME BPVC Section II-Part A-2-2015.pdf

Насчет букв в марке стали — она тоже важна, чаще всего это или допприсадка, или жесткость стали при механической прокатке
Например одну сталь 304 невозможно в пресформе потянуть из листа до формы стопки — лопнет металл, а другую — вполне себе легко

Добавлено через 8мин.:

Что касаемо марки стали, то использование только 3хх — это конечно бред.

Вот перечень деталей
https://sudact.ru/...fupfek340815990

Вот таблица сталей, применяемых для сосудов, работающих под давлением
https://sudact.ru/...4/tablitsa-1_1/

Аналоги 430 стали это 08х18 российские

Вопрос по сварке титановых сталей не прост. Не выжигается ли часть составляющих и в месте сварки активно ржавеет.. нет ли тут необходимости соблюдать специальные технологии и режимы сварки.

makar123, любая сварка выжигает легирующие элементы) и ничего с этим не поделать) просто швы обрабатывать надо после) но для домашнего использования где не применяют высокие температуры и агрессивную химию, этим можно принебречь)

Нет, пренебречь нельзя.
Без пассивации нормальной при перегонке браги с низким рН швы гниют достаточно быстро.

Ну гниют и гниют) кому то проще обработать, кому то подварить) про достаточно быстро опять же у кого как работает оборудование) у некоторых это пару раз в месяц и реже)
Как всегда нужно считать) и думать)
Но в подавляющем большинстве 430 сталь применима ко всему хоз бытовому оборудованию и изделиям)

Конечно применима.
Я лет семь на топовых кубах серии Максима дно делаю из 430—й стали, чтобы индукционка работала.
Попервой были огрехи, потом научились пассивировать, подобрали состав кислотной смеси и алгоритм обработки, получили нормальную оксидацию шва, и вопрос закрылся.
Также, как и аргоновая сварка меди, и меди с нержавейкой. Научились, и забыли про рыхлые медные швы навсегда

У меня в кубе 27л максима есть пару мест где если оставить в кубе воду, появляется ржа. Потому и сливаю, протираю. А вот в вставке всё ок. Стоит с водой и пох...
Р.С. В автоклаве 304я дно тоже. Нет ни одного места ржавого.

- прокипяти с лимонкой с полчаса

раствор: 1 столовая ложка на литр воды

- потом слей раствор и СРАЗУ ЖЕ феном просуши все поверхности

- оставь на воздухе дня на три

все будет хорошо))

- прокипяти с лимонкой с полчасаигорь223, 28 Сент. 22, 16:26

А что дает лимонная кислота?
Ржу сьедает ?

А что дает лимонная кислота?Птица - Говорун, 28 Сент. 22, 17:11

Если ещё к ней уксусную добавить хорошенько... У меня так китайская нержовая кастрюлька за сутки потекла! Отмыл в таком растворе ВМЛки перед погоном, и отставил кастрюльку в сторонку что бы после помыть сразу. Не выдеижал котелок((

Китайские кастрюльки люкстул делают на пяти заводах, и еще на двух индийских
Годны в употребление два китайских и один индийский (с натяжкой))
Марка стали там везде очень мутная типа 201—202…в лучшем случае(((

И тем не менее кастрюлек люкстул в россии просто неебическое количество. Я наверное продал их за 11 лет тысяч 30—40 и рекламаций ПО СТАЛИ было не больше десятка—двух.

А вы — 430-я мне не такая, я жду трамвая)))

Добавлено через 6мин.:

А что дает лимонная кислота?Птица - Говорун, 28 Сент. 22, 17:11

Нежавеющая сталь ржавеет также, как и любая «ржавейка» ведь железа в ней 90+- процентов

Фокус весь в окислах, оксидах никеля и хрома, которыми легируют чернуху.
Именно пленка окислов настолько инертна к кислороду, растворенному в жидкости (воде), что не дает защищенному железу окисляться (ржаветь).

Кислота «зачищает» шов, ну, считайте, дезинфицирует рану)
А сухость раны дает ей затянуться, подсушиться и зарубцеваться.
Я к тому, что проще сделать простые телодвижения и посмотреть на результат, чем долго надувать щеки и умничать…

рекламаций ПО СТАЛИ было не больше десятка—двух.игорь223, 28 Сент. 22, 21:44

Не было пока к ним не стали приваривать муфты под ТЭН и резьбу под слив.
Только я их подваривал с десяток, другой.

А если бы не вваривали а прикручивали) то и этих рекламаций не было бы) пожто в очередной раз подтверждение, что сталь не виновата)

Несколько месяцев пользуюсь внейом 42 литра. Рекламировать не намерен, пишу т.к. зашел в тему и пару страниц назад прочел про не такую, как надо, сталь.
Я свой с момента покупки гоняю в хвост и гриву. Около 500 банок он уже переварил и в качестве кастрюли для рект колонны выгнал в спирт около тонны сахара. Верхний кран уже пал и был заменен, нижний пока держится. Манометр перенесен с бака в крышку через тройник. Швы не ржавеют, прокладки все еще заводские. Пользую с теном 4.5 квт, до этого гонял на 3 квт и на газе. Автоклавирование теперь только в паровом режиме, это много прогрессивнее. Подобрал режим помидоры/огурцы- 85 градусов на 5 минут, не свариваются. Качеством удовлетворен, хотя не был доволен ценой (почти 25), но все эти заготовщики, малиновки и пр, по моему мнению имеют значительные недостатки при аналогичной или более высокой цене. Искал на момент покупки нефор, но не нашел и купил этот. У внейа качественно выполнена крышка, хорошее качество швов, достаточная толщина стенок. Давление при автоклавировании смешное, я вообще не понимаю, о чем вести речь при таких значениях- с ним не случится ничего никогда. Если бы покупал еще раз, купил бы его же. Хотя, если придираться, некоторые неудобства пользования есть, но наверно не больше, чем с другими марками/моделями - все относительно. Фурнитура - хлам, могли бы за эти деньги прикрутить что-то поприличнее.

Автоклавирование теперь только в паровом режиме, это много прогрессивнее. Подобрал режим помидоры/огурцы- 85 градусов на 5 минут, не свариваются.asp12, 29 Сент. 22, 23:39

Очень интересный вариант.
Можешь поподробнее рассказать про воду, которая дает пар на 85С?
Спасибо.

Я так и не смог решить эту задачу и стал делать огурцы в воде.
Думаю, что в данном случае показания термометра ни о чём не говорят и подобрать режим можно только эмпирически.
И результат будет разным у разных автоклавов. Да и у одного и того же при разной загрузке.

про воду, которая дает пар на 85С?игорь223, 30 Сент. 22, 05:58

Родной, я не говорил про воду, которая дает пар на 85 градусах. Вы со своими тонкими намеками пройдите мимо, а еще лучше подумайте хоть пару минут, каким образом передается температура внутри автоклава, как влияет мощность нагрева, в какой точке определяется температура и т.д. И сами поймете, и перестанете вызывать реакции.
Единственное, что дополню - штатный манометр автоклава вынесен в крышку, вместо него вручена гильза глубиной 10 или 15 см под датчик температуры, для более корректного определения температуры при перегонке. И специально для Вас поясню, что штатный механический термометр в короткой гильзе, расположенный чуть ниже, находится на своем месте и при стерилизации, а точнее - пастеризации овощей отображает примерно те же значения.
Если еще есть вопросы типа предыдущего, я Вам по желанию сниму видео процесса. За Ваш счет, естественно.

Добавлено через 7мин.:

эмпирически.
И результат будет разным у разных автоклавов. Да и у одного и того же при разной загрузкеZIL131, 30 Сент. 22, 06:25

Совершенно верно. Но исходные данные для экспериментов примерно такие. Рекомендация тут такая - нагрев помощнее, и помалу добавлять температуру. В случае огурцов ориентироваться для начала на цвет. Пастеризация должна проходить на границе изменения цвета, как только стали темнее, надо принимать меры к извлечению. При высокой подводимой можности нагрева загрузка минимум-максимум влияет несильно

Я так и не смог решить эту задачу и стал делать огурцы в воде.ZIL131, 30 Сент. 22, 06:25

Я уже тебе говорил почему не выходит, есть не только температура и время выдержки, есть еще и время нагрева, в твоем вку разкмеется не сделать как положено с штатным тэном.
У меня в этом году прекрасные хрустящие огурцы.
Вообще все написано сто лет назад как все делать, только читай да делай.
Если делать как положено, то на любом клаве будет одинаковый результат без танцев с бубном.

asp12,

Около 500 банок он уже переварил и в качестве кастрюли для рект колонны выгнал в спирт около тонны сахараasp12, 29 Сент. 22, 23:39

Подобрал режим помидоры/огурцы- 85 градусов на 5 минут, не свариваютсяasp12, 29 Сент. 22, 23:39

Сообщение большое но пустое. Сначала что клав работает и много. Потом про огурцы и помидоры в паровом режиме. Я лично тоже не понял. Вода или пар. Вода понятно заливаем под уровень и .... Пар заливаем с литр, два воды и греем герметичный клав с подъемом давления, температуры. У меня газ, 24л объем. На 85*С по термометру 5 мин банку в 3 литра не прогреет внутри. С мелкими огурцы не камильфо. Только резанные. Супруга заливает банку с огурцами кипятком. Сливает воду и делает из неё рассол. Кипятит его несколько минут и залив в банку закатывает. Всё. А что у тебя не понятно. И так сразу в большой кастрюле хватает на несколько банок. Специи навеску легко расчитать и всё прочее. А в клаве нифига не получается. Икру из овощей делать. Это да. Так что не темни со своими видео. Колись подробно про огурцы с помидорами...