Автоклав

svarnoy, да хотелось бы взять готовое изделие, без рукоприкладства...

А кто мешает воткнуть тэн в маленький клав?svarnoy, 17 Февр. 25, 11:42

Видимо то что он и так маленький.

svarnoy, да хотелось бы взять готовое изделие, без рукоприкладства...okun, 17 Февр. 25, 11:44

Да это мелочи. Доведенный до ума клав, со всеми хотелками как правило неприлично дорог.

Доведенный до ума клав, со всеми хотелками как правило неприлично дорог._Stepa, 17 Февр. 25, 13:58

Ну вариант купить 223 мелкий клав, потом искать кто кламп грамотно вварит, что бы на 4 атм его не вырвало, не прельщает. Буду Ханхи насиловать, благо она на индукции нормально работает.

okun, а почему насиловоть..что с ним не так ? по цене всё таки вэйн 2 с автоматикой дешевле чем который советовали от Игоря

вней 2Игорь Александрович, 17 Февр. 25, 14:10

Мне он категорически не нравится.

что с ним не так ?Игорь Александрович, 17 Февр. 25, 14:10

Сейчас немного порукоблудничал, перевёл на пар. Работает с банками ТО норм.

okun, как я своим неокрепшим разумом понял..то на вэйне 2 можно делать всё..!? почему не нравится

Игорь Александрович,
Все кроме ретортов

svarnoy, вы заблуждаетесь..при всё моём уважении есть много видероликов ..возьмите того же Витальсона..он бедный наверное объикался ..

Игорь Александрович,
Я незнаю кто такой витальсон.
Рабочее давление какое у этого клава?

svarnoy,

У меня например Юпитер. По соотношению цена/качество на мой взгляд лучший. Ну в смысле толщина металла, размер, бесплатная доставка. Но и косяков хватает. Для кого то недочеты будут вообще не существенны, какие то можно исправить не дорого. В целом за бак 37 литров, 2мм толщиной и 3мм дно с приваренной крестовиной очень не плохо.

Какие минусы:
1)Нержа не пищевая, магнитится, для меня пох, тем более при такой массивности.
2)Прокладка резиновая, силикон более долговечен и для куба долее подходит(тем более что они позиционируют свой клав и как куб). Резина там не резина, какой то стойкий коумпанд, в любом случае силикон был бы предпочтительнее. Тем более за ту цену, за которую они его продают как расходник(1000р) могли бы делать и из силикона. Для них не сложная задача, а покупатель если захочет эту проблему решить, для него практически она не разрешаема или очень дорого.
3)Гильза для термометра уебская, надо переделать. Это не дорого в принципе.
4)Размер. Мой заявлен как с диаметром 30см. По факту 29 или даже чуток меньше. Су-у-у-ки... пары миллиметров не хватает что б в один ряд влезло 7 банок по 0,7. Ну епа мать, пару миллиметров зажали... А пять банок болтаются... Для меня актуально, делаю в основном овощные консервы в этих банках, самые распространенные твисты, другие(0.5) специально покупать надо, а 0,7 как говна за баней. С 0,5 все нормально, кому для мясных, тем пох будет. Впрочем 0,7 в три ряда все равно 15 банок влазит, тоже много, но сам факт... Пишут 30, а по факту 29 по наружнему размеру!

Что то еще может было, мог забыт. Но все равно купил бы его наверно если б сейчас выбирал.

Плюсы:
1)Толстый, крепкий, надежный.
2)Удобные рым гайки. Их много, на мой диаметр 12 штук!
3)Ручки в нужном месте, утеплить проще при необходимости.

Рабочее давление какое у этого клава?svarnoy, 17 Февр. 25, 15:29

Аварийный на 1,5бар.

Добавлено через 1мин.:

на вэйне 2 можно делать всё..Игорь Александрович, 17 Февр. 25, 14:55

Нормально только банки ТО.

на 1,5барokun, 17 Февр. 25, 15:43

Удачи комраду с ретортами

Удачи комраду с ретортамиsvarnoy, 17 Февр. 25, 16:10

Делают они (блохеры) на воде без преднакачки в ретортах. Наполовину заполняют реторт-пакет, вручную выдавливают воздух, и клавируют на грани сработки клапана. А если клапан сработает, то результаты ессно не публикуют.

svarnoy, ну а почему по вашему реторты не подходят ? в чём секрет будущих не удач ?

в чём секрет будущих не удач ?Игорь Александрович, 17 Февр. 25, 16:25

В законах физики

svarnoy, рекомендованный вами автоклав кстати в описании тоже не сказано про реторты..стекло и металл.. - "Автоклав предназначен для стерилизации и консервирования овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы, в стеклянных или металлических емкостях"

Игорь Александрович,
Тому клаву законы физики не мешают, несмотря на то, что реторты не указаны.
Берите что хотите.

svarnoy, а я не тороплюсь..пытаюсь как могу расширить свой кругозор и сделать соответствующие выводы..мне нужна информация затем я здесь..Спасибо вам ..

Доброго вечера ..сегодня наткнулся на эту тему и понял что наверное созрел для покупки автоклава..не могли бы Вы посоветовать приличную модельку для домашних нужд !? уверен тут все и всё уже обсудили давно..а то я ещё год буду тему читать..а кушать уже хочется ))Игорь Александрович, 14 Февр. 25, 21:47

имею опыт с работой на автоклавах. Начинал с белорусского. типа ацетиленового генератора. как вспомню этот ужас : воды залей +- 1 мм, температуру 20 цельсия, давление накачай, потом страви, температуру держи по манометру ...одним словом гемор.
Сейчас пользую 42 литровый автоклав от вней. красота. блок автоматики сам всё делает. банки любые хоть твист хоть ско, хоть на пару хоть на воде, перегоняй брагу на СС, ректифицируй, хочешь работай на вакууме, никаких касет. кнопку нажал и жди. автоклав скажет хозяин всё готово выгружай. РЕКОМЕНДУЮ. не пожалеешь.