Автоклав

Пробовал 5-6 минут, в клаве остаётся воздух.okun, 26 Авг. 25, 14:36

Видимо мы продувку по разному понимаем. Надо определится с понятиями. Я говорю о 3 минутах после достижения максимальной температуры. Сто процентов воздуха в клаве не остается, я ж проверял же

Ах да, при стерилизации банок воздух действительно остается, совсем немного, 3-5кПа примерно, видимо это воздух который вышел из банок. И эти ≈5кПа так же остаются хоть десять минут я продувал, хоть 3. Обсолютный ноль был с пустым клавом только.

Я говорю о 3 минутах после достижения максимальной температуры._Stepa, 26 Авг. 25, 14:43

А я от начала кипения воды.

А я от начала кипения воды.okun, 26 Авг. 25, 14:47

Я раньше щуп термометра пихал в открытый кран продувки и следил за температурой. Как перестала расти еще чуток ждал и закрывал. Но она еще очень долго растет когда уже кипит вовсю.

А штатная гильза у юпитера вообще хрень показывает. После продувки когда кран закрывал оставалось только на Т в гильзе ориентироватся. Сейчас ненарадусь, температура точная, термометр реагирует мгновенно.

Можете посоветовать термометр или терморегулятор подешевле (до 500 руб) с цифровым дисплеем, поддерживающий датчик температуры PT100? Чисто для измерения температуры. А то по слухам дешевые электрические вроде TP101 и TA-288 часто хреново работают. А точные жидкостные стоят дороговато.
P.S.Кроме REX-C100

Кроме REX-C100zxc753, 27 Авг. 25, 20:38

REX-C410. Цифры на дисплее покрупнее. Функционал не обрезанный (как правило).
Кнопки не такие мелкие.
Или rex-c700, c900

Т.е. для использования только в качестве термометра самое дешёвое это всё равно REXы?
upd: самое дешёвое из поддерживающего PT100

самое дешёвоеzxc753, 27 Авг. 25, 23:04

самое дешёвое не поддерживает Pt100. Увы.

на прицепе картинка, плата отчего:
Хотел на соплях собрать, но решил делать отдельными модулями.
Valery22, 25 Авг. 25, 14:07xpe, 25 Авг. 25, 22:11

Плату решил сделать, чтобы отдельные модули на термосопли не клеить.

Напомните, пожалуйста. Для мясных консервов желательно использовать банки не более, чем 0.5 литра, иначе содержимое может не прогреться должным образом. Насколько помню для рыбных консервов рекомендуется использовать банки поменьше. Какие лучше взять - 0.25 или 0.35? Или особой разницы нет? Банки ТО 82мм.

Какие лучше взятьzxc753, 31 Авг. 25, 11:56

Которые съедаются за раз. Я в 0,5 делаю.

zxc753, любые от 0,25 до 0.7. у них одинаковый диаметр, значит прогреваться будут по времени одинаково

любые от 0,25 до 0.7. у них одинаковый диаметр, значит прогреваться будут по времени одинаковоsblack, 31 Авг. 25, 12:59

Судя по это таблице не совсем одинаково

viktor2010, не мути воду, кулинар

sblack, 95 больше, чем 65 и 125 больше, чем 100. Я ошибаюсь? Где?

Olkan, это высота?
Добавлено: Это время из таблицы 🙃

Ну если быть совсем занудой, то в этой мясо-стеклянной колбасе верхняя и нижняя банки прогреются быстрее, а центральная будет самой "холодной". А теперь представь рядом колбасу из трёх по 0.7, мне лень за ними идти. Короче, я банки в АК миксую и готовлю как 0.5
Возможно, я ошибаюсь

sblack, я так же считал

. Пока не измерил рост температуры возле стенки внутри банок во время продувки. Разница достигала единиц градусов и меньше минуты длилась. К окончанию продувки всё было ровненько. То что в банке происходит до достижения температуры 100°C нас IMHO сильно волновать не должно.

Доставка купленного автоклава обычно производится через транспортную компанию.
1) имеет смысл заказывать доставку в офис ТК, чтобы можно было отказаться получать если при перевозке груз погнут?
2) стоит дополнительно заказать обрешётку за 300-500 рублей? Или и без неё обычно довозят в целости и сохранности?

С помощью советов с этого форума, ютуба, нейросети и такой-то матери спроектировал самодельный терморегулятор на базе REX-C100.
Остался только вопрос как крепить землю к автоклаву. Изначально планировал прикрутить к ручке короткий одножильный провод сечением 2.5 мм - убрать изоляцию и обернуть вокруг ручки 3-4 раза. А затем через клеммник вроде WAGO подсоединить к многожильному ПВС проводу. Но нейросетка настойчиво меня убеждает в том, что это плохая идея, т.к. со временем образуется коррозия между ручкой и проводом и из-за этого земля однажды может не сработать.
Как вы думаете так действительно не стоит делать? Если не стоит, то что тогда предпринять? Прикрутить хомут заземления к ручке, а уже к хомуту подключить гибкий многожильный провод обжатый в НКИ наконечник (кольцевой)? Диаметр ручки 12 мм. Если идея с хомутом имеет смысл, то какой именно взять?
1.
https://www.ozon.ru/...mm-x-2466289186
2.
https://aliexpress.ru/...000034397133950
3.
https://aliexpress.ru/...000043310861307
4.
https://aliexpress.ru/...000033502761448

zxc753,
Мое имхо, земля на клаве это вообще плохая идея.
Попадет фаза на землю и будет у тебя фаза на корпусе.
Ставь диф автомат, он и без земли сработает.
Но тут надо думать

Если что я ненастоящий электрик. Вот ответ нейросетки про то зачем нужно заземление.
--------------
Заземление и дифавтомат работают в паре:
- Заземление — создаёт мгновенный и безопасный путь для тока утечки (как аварийный сток для воды).
- Дифавтомат — замечает эту утечку и отключает питание. Срабатывает за 20-40 миллисекунд.
Без заземления: Ток пойдёт через ваше тело, и дифавтомат отключится, но не сразу, вы уже получите удар.
С заземлением: Ток мгновенно уходит по проводу, и дифавтомат отключит питание в этот же момент, до того, как вы вообще дотронетесь до автоклава.

Коротко: Заземление спасает жизнь (если коснётесь корпуса двумя руками, то сердце может остановиться), а дифавтомат лишь фиксирует аварию. Одно без другого неэффективно.