Автоклав

Атенон,Может я тебя не понял, но кажется не так.
Если установка например 120, гистерезис 5, то выключится на 125, а включится 115.
А если ноль, то должно держать строго на заданной температуре. Может я ошибаюсь, но инструкцию то почитать ни кто не запрещает.
Я например установил 119 г 1. Выключается на 120 включается 118.

НЕ РАБОТАЮЩИЙ ТЭН из розетки, показывает 81 гр. и перестает прыгатьgromariy, 12 Нояб. 25, 18:19

Прыгает во время выключенного ТЭНа.gromariy, 12 Нояб. 25, 18:26

Дык выключенного или включённого ?

Дык выключенного или включённого ?Newocelot, 13 Нояб. 25, 12:04

Не неработающего, отключенного контактами реле. Температура прыгает. 2 значения за 1 секунду. Из розетки ТЭН вытащишь Перестает прыгать сразу. Вставишь сразу прыжки, но ТЭН отключен. Чудеса.

gromariy, есть чем тэн прозвонить? На массу может пробит.

Я например установил 119 г 1. Выключается на 120 включается 118.FOX65, 13 Нояб. 25, 10:33

Тезка, я покупал ИРТ по твоей наводке существенно позже чем ты, не менее года. За это время прозводитель мог внести изменения в алгоритм работы регулятора.

Из розетки ТЭН вытащишь Перестает прыгать сразуgromariy, 13 Нояб. 25, 13:00

Электромагнитная помеха.

Нагрузку (ТЭН) подключать через EMI-фильтр, в блок питания ИРТ вкрячить конденсатор. Это по минимуму

есть чем тэн прозвонить? На массу может пробит.msergey, 13 Нояб. 25, 13:12

Конечно есть чем прозвонить. Обязательно сделаю, через неделю. Раньше на дачу не
попаду.

Добавлено через 23мин.:

Нашел схему автоматики на ардуино.
https://arduinoprom.ru/...gjysrp766753547
Но на последней версии FLProg скетч не работает. Автор не помнит версию, пишет 2.5 или ниже. Будем подбирать.

Но все же не так. Банка - цилиндр и температура от стенок к середине проникает за одинаковое время со всех точек. Пакет широкий у дна, к горловине ссужается, плотное содержимое будет прогреваться неравномерноviktor2010, 10 Нояб. 25, 17:12

Из -за формы в дой паках продукт прогревается неравномерно, поэтому в них стерилизуют в основном жидкие продукты.viktor2010, 10 Нояб. 25, 06:47

чукча не читатель, чукча - писатель))
ибо, тебе русским по черному объяснили:

дно (реторта-моя правка)при закладке в автоклав можно сложить, содержимое раскатать равномерно, проблема искусственная.Димыч123, 10 Нояб. 25, 08:04

Добавлено через 3мин.:

По моему самые дешёвые это реторты. 4-8 руб.FOX65, 09 Нояб. 25, 13:43

не надо экономить на спичках..
(с)

Добавлено через 2мин.:

тебе не требуются консервы в дорогих и проблемных ретортахmsergey, 09 Нояб. 25, 13:01

я не знаю сколько они стоят...(реторты)msergey, 09 Нояб. 25, 16:42

- это клиника...дамы и господа))

Добавлено через 2мин.:

Доиграетесь вы своими 30 минутамиsvarnoy, 10 Нояб. 25, 06:56

еще один...
камрад, ты разницу "толщины" банки 0.5 и реторта (2..3см) понимаешь?
что из них быстрей прогреется?

не надо экономить на спичках..xpe, 13 Нояб. 25, 17:10

самые дешёвые из всей другой тары.

самые дешёвые из всей другой тары.FOX65, 13 Нояб. 25, 17:41

берите нормальные реторты, от Кондорпак.
~20руб пакет \500мл

Есть ли разница в том какие брать стеклянные банки ТО на 0,35л для рыбных консервов - slim или обычные?

На мой взгляд для рыбы без разницы.
Но для ветчин, колбас, паштетов, левая прчм сильно удобнее, и плевать что занимает больше места.
Я таких, левых, банок в продаже не встречал, а то у меня половина парка банок были бы именно такие

ибо, тебе русским по черному объяснили:
дно (реторта-моя правка)при закладке в автоклав можно сложить, содержимое раскатать равномерно, проблема искусственная.
Димыч123, 10 Нояб. 25, 08:04xpe, 13 Нояб. 25, 17:10

Равномерно раскатать можно только в трехшовных пакетах. Смысл загружать продукт в дойпак, а потом делать из него пакет без дна

Товарищ Svarnoy, а для полного счастья хватит банок ТО двух типов:
- 0.33л slim (объём до резьбы 275 мл, полный - 330 мл)
- 0.5л обычная (объём до резьбы 485 мл, полный - 550 мл)
?

Или порекомендуете ещё взять 0.43 л slim (объём до резьбы 370 мл, полный - 425 мл)?

В умных книжках вкусная стерилизация описывается кодами, напр. (25-75-30)/120, 25-нагрев до 120, 75-стерилизация, 30-остывание. Видимо ретортам такое недоступно, ибо плавают в воде и остудить за 30 мин не реально. Печалько. Придется есть невкусные консервы. Вода в автоклаве со 120 до 110 опускается более часа. Придется хотя бы на 115 переходить. А начнешь форсировать охлаждение - лопнут от перепада давления. Надо посчитать преднакачку в барах.
Так и не понял, автоклавы кто-нить утеплял и чем? Кроме сукна шинельного ничего подобрать не могу, синтетика пенистая вся до 100 градусей.

Придется есть невкусные консервы.Димыч123, 14 Нояб. 25, 14:49

Я уже поел тушёнку из пакетов. Надо отметить, что ни чего в худшую сторону не почувствовал. Тушёнка як тушёнка.

Добавлено через 8мин.:

Шинельное сукно шерсть(наверное), а значит высокие температуры не любит.
Я если б стал утеплять, то льно-ватином сначала, а потом можно и сукном и ковриками.
Можно в строй магазе это ватин посмотреть, ещё джут есть.

Так и не понял, автоклавы кто-нить утеплял и чем?Димыч123, 14 Нояб. 25, 14:49

Внесу свою лепту, может пригодится, я одеваю на автоклав шубу старую советскую с искусственным мехом наружу, после выдержки снимаю и охлаждаю до 80°-70°вентилятором и оставляю до утра.

Кроме сукна шинельного ничего подобрать не могуДимыч123, 14 Нояб. 25, 14:49

гофрокартон+алюминиевая фольга. Таких слоёв несколько.

Но остывать с таким утеплением будет неделю.

Правда (если форма клава позволяет) такую шубу можно сделать съёмной

ибо плавают в воде и остудить за 30 мин не реально.Димыч123, 14 Нояб. 25, 14:49

Вполне реально. За 20 минут с 115С до 45С. Со 120С за 25 минут охлаждение3.mp4

Добавлено через 6мин.:

Вполне реально.viktor2010, 14 Нояб. 25, 18:09

А это тушенка

Я уже поел тушёнку из пакетов. Надо отметить, что ни чего в худшую сторону не почувствовал. Тушёнка як тушёнка.FOX65, 14 Нояб. 25, 15:43

Мне даже сравнить будет не с чем, если только в стекле приготовить.

Шинельное сукно шерсть(наверное), а значит высокие температуры не любит.FOX65, 14 Нояб. 25, 15:43

Нашел: гладить не выше 130 гр. Вроде подходит.

Внесу свою лепту, может пригодится, я одеваю на автоклав шубу старую советскую с искусственным мехом наружу, после выдержки снимаю и охлаждаю до 80°-70°вентилятором и оставляю до утра.Al6004, 14 Нояб. 25, 16:38

Вот тоже хочу быстросъем сделать. Про вентилятор запомню.

гофрокартон+алюминиевая фольга. Таких слоёв несколько.Newocelot, 14 Нояб. 25, 16:40

Да, читал про это вчера. Как вариант, хотя и неожиданный.

Вполне реально. За 20 минут с 115С до 45С. Со 120С за 25 минутviktor2010, 14 Нояб. 25, 18:09

Это рубашкой? А почему пакеты не лопнули? Преддавление? У меня нет рубашки, если только в прорубь автоклав бросить.