Автоклав

Так?JuF, 22 Янв. 19, 11:39

принцип как при стерилизации прописанный в инструкции
загружаем, заливаем, включаем
открываем перепуск из рубашки в камеру
откраваем кран слива из камеры
ждем когда из сливного пойдет пар
закрываем сливной
набираем температуру или давление согласно рецепту

JuF,Конечно же пар подавать.Только его не надо резко подавать,надо кран открыть и греть все вместе,а нижний сливной из внутренней колбы,приоткрывать пока не за парит.
Продувать паром минут 5-10.Потом закрыть и все.Ждать давления 1,1-1,2 и так поддерживать.

Добавлено через 1мин.:

Уже ответили.

вку-50 как раз 40 банок по 0.5 и электрический!Romandos77, 22 Янв. 19, 11:31

Хороший но слишком тяжёлый. И максимальное давление 2 атм. Это не мало?

2 атм. Это не мало?samogon NT, 22 Янв. 19, 11:57

Смотря для каких целей.
Для тушенки больше 1,2 не надо,а для самогона вообще при 0,5 гонится.

Добавлено через 2мин.:

samogon NT,А какой же ты думал на 40 банок,не тяжелый?Из газового баллона делай,там вроде под 40 влазит.

И максимальное давление 2 атм. Это не малоsamogon NT, 22 Янв. 19, 11:57

а зачем больше???
в реалиях он выдержит атмосфер 10

дистиллят из ректификата,бросил туда три мандаринки целиком,мягкий и вкусный получился.FOX65, 22 Янв. 19, 11:40

типа мацерата, что-ли? Варёным компотом не пахло?

не пахло?berezikoff, 22 Янв. 19, 12:15

Да нет,нормальный тонкий вкус.Я не много,на 40л три мандарина.

вку-50 как раз 40 банок по 0.5 и электрический!Romandos77, 22 Янв. 19, 11:31

А начальное давление там тоже надо накачивать?

А начальное давление там тоже надо накачивать?samogon NT, 22 Янв. 19, 13:25

Я банки с закручивающимися крышками использую в обычном автоклаве, переделанном на пар, не надо накачивать, отлично получается. И тут так же.

JuF,Банки можно(нужно) укладывать уже в горячий клав, примерно 50-60 градусов в рубашке, сократите время нагрева, тем самым приблизитесь к "золотой" формуле.

к "золотой" формулеВассилич, 22 Янв. 19, 14:37

А что это за формула?

Ребят, в этой ветке ВКО 50 кто-то искал?

Народ, а есть видео обзор какой нибудь по ВКУ-50, интересуюсь им все больше и больше, там для использование в "наших" целях только термометр надо воткнуть в крышку или что то еще нужно?

Есть тема про переделку ВКУ тут на сайте, там много чего надо. Народ доваривает сверху до 75 л, слив вниз на 2 дюйма, ТЭНы современные, гильзы для датчиков в рубашку и в саму кастрюлю.

ну до 75 мне не понадобится в обозримом будущем, а тема только по вку есть или какая то общая, что именно искать?
к ВКО плитку индукционную можно приладить или бредятина получится?

[Конверсионная переделка пищеварочных котлов, стерилизаторов, автоклавов.]

но это собственно переделка под самогоноварение...PROTECTOR, 23 Янв. 19, 16:31

Если только для консервирования, то можно оставить и так(он и есть автоклав),но по хорошему датчик температуры в крышку и автоматику

эта че эта:

Эта вакуум в кубе. Или еще, эта действие атмосферного давления (хотя внешняя оболочка, кажись, целая).

Не скорее большое давление в рубашке,в следствии неумелой переделки,видно,что переделывался.
Может воздухом накачивали.