Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов
Старый СЭМ
Студент
Одесса
29 8
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1406/02/34721.164921.jpg)
Отв.2140 12 Сент. 14, 23:59
TeMHuK, спасибо
сообщение удалено
TeMHuK
Доцент
Москва
1.3K 315
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/20/31597.164385.jpg)
Отв.2141 13 Сент. 14, 00:28, через 30 мин
Кстати французы и бочки делают из дуба который во Франции лет 100 назад вырезалиЕвгений Крым, 13 Сент. 14, 00:15А русские учат ручных медведей играть на баладайках
Это я к чему: нафиг легенды
luif
Доктор наук
Нижневартовск
629 138
Отв.2142 13 Сент. 14, 06:43
Коллеги напомните плиз почему нельзя поочереди заливать в одну и ту же бочку дистилят зерновой и фруктовый, помнится в голове что где то было про это написано, но найти не могу
БайбаК
Профессор
Изумрудный
4.6K 1.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/27/33472.164719.jpg)
Отв.2143 13 Сент. 14, 07:10, через 28 мин
Кстати французы и бочки делают из дуба который во Франции лет 100 назад вырезалиЕвгений Крым, 13 Сент. 14, 00:15Во Франция уже давно клепку закупают в Молдове))) и СВОЙ лес берегут))
Студент прохладной жизни
Доктор наук
Томск
960 240
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1311/16/30458.164186.jpg)
Отв.2144 13 Сент. 14, 09:18
нельзя поочереди заливать в одну и ту же бочку дистилят зерновой и фруктовый,luif, 13 Сент. 14, 06:43После фруктового можно заливать будущий вискарь, будет само то...
Lazy11
Профессор
Киев
3.6K 1.9K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/07/31263.164320.gif)
Отв.2145 13 Сент. 14, 10:26
После фруктового можно заливать будущий вискарьСтудент прохладной жизни, 13 Сент. 14, 09:18И наоборот тоже можно: [сообщение #12047704]
Студент прохладной жизни
Доктор наук
Томск
960 240
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1311/16/30458.164186.jpg)
Отв.2146 13 Сент. 14, 10:37, через 12 мин
ну да, только после фруктов ни вымачивать, ни полоскать
Mihan
Научный сотрудник
Riga
3.5K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1504/10/36471.165181.jpg)
Отв.2147 13 Сент. 14, 12:00
Так пищевым воском покрывают яблоки в супереах для хранения убирается кипятком на раз, но тут другая картина древесина это не яблоко и убрать воск полностью не удастся вывод возврат!БайбаК, 11 Сент. 14, 14:02Прочитал условия возврата, получается очень невыгодно, в итоге половину затрат теряю. Может обратиться к местным бондарям? Разобрать бочки, и попытаться очистить их изнутри?...
TeMHuK
Доцент
Москва
1.3K 315
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/20/31597.164385.jpg)
Отв.2148 13 Сент. 14, 14:14
Во Франция уже давно клепку закупают в Молдове))) и СВОЙ лес берегут))БайбаК, 13 Сент. 14, 07:10Не знаю какие именно французы. Их много и разные. Но на АОС дуб идет исключительно свой. Причем не весь. Даже лимузин проходит несколько уровней контроля
Прочитал условия возврата, получается очень невыгодно, в итоге половину затрат теряю. Может обратиться к местным бондарям? Разобрать бочки, и попытаться очистить их изнутри?...Mihan, 13 Сент. 14, 12:00Попробуй сам - сбей обручи с одной стороны, ошкурь, при желании обожги. Верни обручи на место. То же самое со втрой.
Это в принципе несложно
Студент прохладной жизни
Доктор наук
Томск
960 240
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1311/16/30458.164186.jpg)
Отв.2149 13 Сент. 14, 14:58, через 45 мин
Кипятком можно попробовать, воск растает и сводой сольешь. Несколько раз повторишь процедуру.
Mihan
Научный сотрудник
Riga
3.5K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1504/10/36471.165181.jpg)
Отв.2150 13 Сент. 14, 15:51, через 53 мин
Попробую одну ошпарить, а другую ошкурить
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/14/30938.164254.gif)
Отв.2151 13 Сент. 14, 16:30, через 39 мин
Прочитал условия возврата, получается очень невыгодно, в итоге половину затрат теряю. Может обратиться к местным бондарям? Разобрать бочки, и попытаться очистить их изнутри?...Mihan, 13 Сент. 14, 12:00Паром , парогенератором или на куб гофру пристроить нержавейку (газ подключают которыми)
За 3-4 часа пар вытопить весь воск нафиг и сольется потом вместе с ним, то что станется не повлияет на вкус напитка, если это конечно не парафин (хотя вроде обсуждали что парафин к спирту инертен)
Операцию можно повторить
Чистить механически воск неблагодарная и трудоемкая работа, он забивает шкурку.
БайбаК
Профессор
Изумрудный
4.6K 1.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/27/33472.164719.jpg)
Отв.2152 13 Сент. 14, 21:58
Попробую одну ошпарить, а другую ошкуритьMihan, 13 Сент. 14, 15:51Так то лучше по новой обжечь, так воск точно выгорит.
Mihan
Научный сотрудник
Riga
3.5K 2.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1504/10/36471.165181.jpg)
Отв.2153 14 Сент. 14, 03:06
БайбаК, а не будет ли посторонний привкус после горелого воска? Он хоть и плавится, но не вода, останется какой-то продукт от горения...
Naruto, сама бочка не станет "бесцветной" после такого?...
Naruto, сама бочка не станет "бесцветной" после такого?...
БайбаК
Профессор
Изумрудный
4.6K 1.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/27/33472.164719.jpg)
Отв.2154 14 Сент. 14, 09:05
Mihan, Нет сильно сомневаюсь , что воск даст оттенок вкуса после обжига.
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1511/14/30938.164254.gif)
Отв.2155 14 Сент. 14, 21:29
Naruto, сама бочка не станет "бесцветной" после такого?...Mihan, 14 Сент. 14, 03:06бочка нейтральной не станет конечно, выпаривание прау часов эквивалентно (по заметкам Викторчика) 1-1,5 месяцам вымачивания водой, что никак не может сделать бочку нейтральной
Moonfog
Студент
Москва
35 9
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/9035.170018.jpg)
Отв.2156 22 Сент. 14, 02:01
Моя эпопея покупки дубовых бочек, или у кого их не стоит покупать..
В январе этого года 15 литров отличного 65% сэма были получены путем перегонки старого варенья и я решил приобрести дубовый бочoнок, дабы облагородить полученный напиток.
После изучения сайтов с продавцами бочек остановился на http://www.terrawood.org
Позвонил в Адыгею, пообщался по телефону с Ген. директором фирмы Сергеем Якушкиным. Yakushkin1964@mail.ru
Заказал у него 10л дубовый бочонок и на следующий день перевел ему на его карту Сбербанка 5469 3020 **** 3305 сумму в 2500 руб. Якушкин обещал на днях выслать бочку, с "обжигом под виски".
И тишина. Ждал месяц. На письма Terrawood не отвечали, телефоны молчат. Через месяц пришла бочка. Без обжига. Доставка стоила еще 200р.
Бочонок при вымачивании безбожно тёк с утора. Оказалось, что распил клепок сделан не правильно. Тут на форуме в феврале я вывешивал фото бочонка.
После месяца вымачивания бочка так и текла как дырявое ведро. Решил вернуть продавцу.
Еле дозвонился Якушину, он редко трубку берет. На письма не отвечает. Форма обратной связи на ихнем сайте тоже не работает![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Якушин по телефону сказал - "бочку обратно высылать не нужно, деньги вернем, пришли номер карты".
С тех пор прошло 5 месяцев. За это время я написал с десяток ему писем и столько же раз звонил в Адыгею. Если удавалось застать Якушина, то он неизменно начинал ругать бухгалтерию, просил снова прислать номер карты и обещал "завтра вышлем деньги"
))
За 5 месяцев так ничего и не выслал. Трубку не берет и на письма не отвечает.
Короче, отморозился дядька . Видимо 2700 руб. ему важнее. Так то..
-------------------
После того, как бочка от Терравуд оказалась бракованной, решил я заказать другую у фирмы http://rus-bochka.ru/
Позвонил им 7(915)524-85-53, заказал 15л бочку за 2800 руб. Просил сделать у бочки обжиг и не делать отверстие под кран. По телефону мне предложили прислать уже вымоченную бочку и покрытую воском - я с радостью согласился
))
Перевел им на следующий день, 6 марта 2014г, 2800 руб на их карту Сбербанка. Обещали, что через 10 дней 15л бочка будет у меня в Москве..
Прошел МЕСЯЦ - тишина.
Стал писать им письма - мне отвечали какой-то бред про ошибку экспедитора и еще ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ таки прислали: 20 литровую(!) бочку, без обжига, с дыркой под кран и конечно никакую не вымоченную и не вощеную
)))) И за доставку содрали дополнительно 350 руб )))
20-литровую бочку очень неудобно таскать туда-сюда в ванную для вымачивания. 30кг все-таки вместе с содержимым. И конечно же бочка текла. И неделю и две и три...
Написал им письмо, что хочу вернуть нафиг бочку, возвращайте деньги. В ответ - "залейте бочку кипятком и ДАЙТЕ В НЕЙ ВОДЕ ОСТЫТЬ" ! И перестанет течь!
)) Отличный совет от профессионалов! )))
И в качестве компенсации пообещали вернуть 1500 руб., а назад бочку брать не захотели.
Решил забрать хоть 1500 руб..
Как вы уже догадались - нагло обманули, как и Якушин из Терравуд.
Прошло 4 месяца - нифига никаких денег не вернули, просто тупо не отвечают на письма и телефоны молчат. Один раз все-таки дозвонился до них - снова пообещали, что вернут 1500 и снова наврали..
Бочка течь через 3 недели перестала, но внизу на клепках появилась сначала одна, а потом и вторая трещины (бочку не ронял, обращался аккуратно).
Так что не рекомендую никому покупать бочки в этих двух го*но -фирмах, не тратьте зазря деньги и нервы. Я за свои почти 6 тысяч получил только головную боль от этих аферистов-"бондарей"..
Вот такая грустная история
)
Фото 10л бочки уже приводил в постах выше.
Тут приведу фото 20л бочки от http://rus-bochka.ru/
Эти трещины критичны ? Опасаюсь сэм заливать...
Купил чистый пчелиный воск для вощения, но трещины он вряд-ли закупорит..
В январе этого года 15 литров отличного 65% сэма были получены путем перегонки старого варенья и я решил приобрести дубовый бочoнок, дабы облагородить полученный напиток.
После изучения сайтов с продавцами бочек остановился на http://www.terrawood.org
Позвонил в Адыгею, пообщался по телефону с Ген. директором фирмы Сергеем Якушкиным. Yakushkin1964@mail.ru
Заказал у него 10л дубовый бочонок и на следующий день перевел ему на его карту Сбербанка 5469 3020 **** 3305 сумму в 2500 руб. Якушкин обещал на днях выслать бочку, с "обжигом под виски".
И тишина. Ждал месяц. На письма Terrawood не отвечали, телефоны молчат. Через месяц пришла бочка. Без обжига. Доставка стоила еще 200р.
Бочонок при вымачивании безбожно тёк с утора. Оказалось, что распил клепок сделан не правильно. Тут на форуме в феврале я вывешивал фото бочонка.
После месяца вымачивания бочка так и текла как дырявое ведро. Решил вернуть продавцу.
Еле дозвонился Якушину, он редко трубку берет. На письма не отвечает. Форма обратной связи на ихнем сайте тоже не работает
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Якушин по телефону сказал - "бочку обратно высылать не нужно, деньги вернем, пришли номер карты".
С тех пор прошло 5 месяцев. За это время я написал с десяток ему писем и столько же раз звонил в Адыгею. Если удавалось застать Якушина, то он неизменно начинал ругать бухгалтерию, просил снова прислать номер карты и обещал "завтра вышлем деньги"
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
За 5 месяцев так ничего и не выслал. Трубку не берет и на письма не отвечает.
Короче, отморозился дядька . Видимо 2700 руб. ему важнее. Так то..
-------------------
После того, как бочка от Терравуд оказалась бракованной, решил я заказать другую у фирмы http://rus-bochka.ru/
Позвонил им 7(915)524-85-53, заказал 15л бочку за 2800 руб. Просил сделать у бочки обжиг и не делать отверстие под кран. По телефону мне предложили прислать уже вымоченную бочку и покрытую воском - я с радостью согласился
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Перевел им на следующий день, 6 марта 2014г, 2800 руб на их карту Сбербанка. Обещали, что через 10 дней 15л бочка будет у меня в Москве..
Прошел МЕСЯЦ - тишина.
Стал писать им письма - мне отвечали какой-то бред про ошибку экспедитора и еще ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ таки прислали: 20 литровую(!) бочку, без обжига, с дыркой под кран и конечно никакую не вымоченную и не вощеную
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
20-литровую бочку очень неудобно таскать туда-сюда в ванную для вымачивания. 30кг все-таки вместе с содержимым. И конечно же бочка текла. И неделю и две и три...
Написал им письмо, что хочу вернуть нафиг бочку, возвращайте деньги. В ответ - "залейте бочку кипятком и ДАЙТЕ В НЕЙ ВОДЕ ОСТЫТЬ" ! И перестанет течь!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
И в качестве компенсации пообещали вернуть 1500 руб., а назад бочку брать не захотели.
Решил забрать хоть 1500 руб..
Как вы уже догадались - нагло обманули, как и Якушин из Терравуд.
Прошло 4 месяца - нифига никаких денег не вернули, просто тупо не отвечают на письма и телефоны молчат. Один раз все-таки дозвонился до них - снова пообещали, что вернут 1500 и снова наврали..
Бочка течь через 3 недели перестала, но внизу на клепках появилась сначала одна, а потом и вторая трещины (бочку не ронял, обращался аккуратно).
Так что не рекомендую никому покупать бочки в этих двух го*но -фирмах, не тратьте зазря деньги и нервы. Я за свои почти 6 тысяч получил только головную боль от этих аферистов-"бондарей"..
Вот такая грустная история
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Фото 10л бочки уже приводил в постах выше.
Тут приведу фото 20л бочки от http://rus-bochka.ru/
Эти трещины критичны ? Опасаюсь сэм заливать...
Купил чистый пчелиный воск для вощения, но трещины он вряд-ли закупорит..
290366alex
Профессор
Где то на Балтике
2.1K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2007/30/22457.330625.png)
Отв.2157 22 Сент. 14, 02:45, через 44 мин
Moonfog, я купил десяток бочек от 3 до 35 литров с краниками и без, вощеные и нет1
Дубовые бочки . Бондарная продукция - Сысоевъ
www.wine.ru
Полное ощущение счастья дружелюбия и нерваны. Ничего не течет все в вовремя, продавец добрый и доступный!
Дубовые бочки . Бондарная продукция - Сысоевъ
www.wine.ru
Полное ощущение счастья дружелюбия и нерваны. Ничего не течет все в вовремя, продавец добрый и доступный!
76Rus
Студент
Габон
28
Отв.2158 22 Сент. 14, 19:39
Я брал бочку в Москве, бочка украинская, все тип-топ, обслуживание, обратная связь. Бочка вощеная. Ровненькая как игрушка. Вымачивается пока...
Евгений Крым
Магистр
Бахчисарай
201 335
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2212/16/32821.368134.png)
Отв.2159 22 Сент. 14, 20:26, через 47 мин
Moonfog а по совету профессионалов наверное в бочку кипяточка плюхнули да и ещё небось воронку наглухо забили. Вот клепка и лопнула.Если так переживаете что дальше будет лопаться воронка это самая верхняя точка там иногда и содержимого нету, старую забить а там где лопнуло засверлить новую