Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Naruto, я не хочу твою гипотезу проверять на своих бочках (60 и 100 литров). Я уже почти год готовлю их под дистиллят и ещё год буду готовить. Быстрее не получается. А хвостов у меня нет - я их кольцую 5-6 раз, а потом выливаю в канализацию. Это из учебника.

Ты те хвосты не узнаешь после 3-4 месяцев в бочке  их выпить захочетсяNaruto, 19 Нояб. 14, 17:56

Как то несколько лет назад вымачивал бочку зерновыми голово-хвостами.Сейчас уже не помню до скольких градусов разбодяжил.,но не меньше 20 это точно.Так вот,по прошествии трёх месяцев всё это слил,запах был обалденно вкусный.Сейчас бы я это дело дистиллировал и попробовал снова в бочку залить,а тогда что-то засцал и пустил через колонну.Нет пока новой бочки (стоят четыре сысоевских,не как руки не дойдут)что-бы провести эксперемент.

стоят четыре сысоевских,не как руки не дойдутКалеваныч, 21 Нояб. 14, 16:49

Ай яй яй Юра, такой солидный человек по сайгакам с урагана стрелял, так вкусно готовил на встрече , а к бочкам не подступился

это  не наш метод

,а тогда что-то засцал и пустил через колонну.Калеваныч, 20 Нояб. 14, 18:49

У меня такие выдержанные глово/хвосты на насадочной колонне выдали такой спирт (причем отобрал головы тщательно , потом половину спирта отставил в сторону и только вторую на водку пустил) так вот я такой водки не пивал отродясь до этого, возможно то был первый опыт с колонной и я что-то накосячил с флегмовым числом (но вроде по секундомеру выставлял отбор спирта)  в обчем я до сих пор в шоке, пахнет водкой не сильно ( но водочный запах есть), приятный запах такой не резкий, я даже передать не могу (в хвостах было немного медового сэма, пшеничного, ячменного) и псолевкусие медовое... как это все проскочило в ректификат ума не дам...

так вкусно готовил на встрече , а к бочкам не подступился  это  не наш методБайбаК, 20 Нояб. 14, 20:19

Коль,так то сынок готовил,а я только ингридиенты резал.А за бочки самому стыдно,за год из 5 только одну и обработал.

А когда сайгу по степи гоняли я тогда молодой был и борзый,не в смысле наглый а в смысле как собака.

Уважаемые Гуру Кубани, Адыгеи и других кавказкодуборастущих (эк завернул) мест! Помогите купить для товарища хорошего в подарок бочку на 20 литров. Товарищ гонит сам сем и пару бочек уже имеет, и с подготовкой справится. К сожалению опыт интернет покупок на 87,654…. отрицательный
Собственно условий только три: 1 Без краника; 2 Толстая сухая клепка; 3 Личный выбор или конкретный заказ у бондаря.
Предоплата через сбербанк. Вменяемая цена конечно тоже желательна. Со своей стороны обещаю гефешты и бонусы брусникой, кедровым орехом или еще чем сибирским

Schizlong,  здесь  закажи.
Многие форумчане, и я в том числе, пользуются. Проверенные и хорошие бочки.

Schizlong, извини, не понял тебя)))

3 Личный выбор или конкретный заказ у бондаряSchizlong, 27 Нояб. 14, 08:48

это имеешь ввиду?

Да. Я собственно почему и спрашиваю у тех кто живет в регионе произрастания  - чтобы посмотрели на конкретную бочку, пощупали ее руками и тд

Что бы дать оценку качеству продукции этого производителя необязательно жить рядом с дубом или с бондарней по соседству. Многие, и я в том числе, используют эти бочки и очень довольны, как внешним видом, так и вкусом напитка после выдержки. Так что заказывай и дари товарищу, стыдно точно не будет!

Schizlong, Щупаю уже месяца три по ссылке , только положительные эмоции )))

А я по ссылке пощупал, и попал
клепка косая, дуб свежий, обручи и то косо насажены,уторы настолько скошены что через них сочится, поэтом и прошу пощупать

Други,подскажите плиииз у Игоря 223 бочки кто-нить брал?Как они,кто делает?Интересует 10л.

BUFLON, Бочки из Ставрополя смотри отзывы покупателей [Дубовые бочки, кадки, прессы, дробилки из Ставрополя.]

Замечательно,спасибо.

Други,подскажите плиииз у Игоря 223 бочки кто-нить брал?Как они,кто делает?BUFLON, 01 Дек. 14, 18:54

Я брал, но 5-ти литровую. Пришла с деревянным краном, я его сразу выкинул нах. Для этого сбил два обруча с одной стороны, вынул донце.Что увидел: клепки собраны не на гладкую фугу, а на паз-гребень, как половая доска шпунтованная, т.о. изготовитель считает, что увеличил площадь контакта и лабиринтное уплотнение заодно, видимо.Донце клееное,уторный паз широкий, порядка 10-12 мм, короче, не по бондарным канонам.В бочке была куча стружки, не знаю, специально ли, может, после сверловки отверстий осталась, не вытряхнули.Далее, вставил нержовый кран, собрал, провощил, залил. Сразу- течь в оба утора, но через час остановилась. Кто их делает, не знаю, но сейчас после отмачивания стоит второй месяц уже с продуктом, не течет.

  Коллеги,  подскажите какой нибудь правильный способ из бочки без крана пробы брать так, что бы без шланга. А то уж больно неудобно засасывать ртом. Наверняка же есть какие то приспособы для этого 

А то уж больно неудобно засасывать ртомUrajan, 01 Дек. 14, 22:12

Береш два шланга, один покороче второй длинный, сматываешь их изолентой (так чтоб они не деформировались) формируя изолентой пробку диаметром как в бочке заливное отверстие (можно с небольшими щелями) втыкашь в отверстие и дуешь в один шланг, из другого начнет течь.

Можно просто шланг засунув, в бочку дуть, закрыв (ну губами конечно чем же еще) полностью отверстие, но все не отсасывать , риски бухнуть перед поездкой минимальны .
Если изолента нкошерно, тогда берется силикон и формируется из него пробка, в какой ни будь форме (из пластилина слепить можно, если дуть то же не кашерно, то приспособь грушу от танометра , но тогда надо сделать третью трубку, которую пережимать при вдувании грушей и отпускать для перелива.

Удачи

Наверняка же есть какие то приспособы для этогоUrajan, 01 Дек. 14, 22:12

Купи в аптеке большую клизму,на конец 20 см силиконовой трубки,и вперёд.

подскажите какой нибудь правильный способ из бочки без крана пробы брать так, что бы без шланга.Urajan, 01 Дек. 14, 22:12

Urajan, для этого есть специальные пипетки. Они бывают разного объема и разной формы.
Поищи в магазинах лабараторного стекла.