Приветствую коллеги!
Кто нибудь может подсказать по этой тематике
Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов
Дионис-Бахус
Доцент
Лен.обл. дер. Ломон. р-н М. Карлино
1.7K 358
Отв.4480 21 Янв. 18, 12:46
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 1K
Отв.4481 21 Янв. 18, 14:32
Кто нибудь может подсказать по этой тематикеДионис-Бахус, 21 Янв. 18, 12:46Трудно понять объем бочки, но!!! Максим, за это время что ждешь ответ можно снять донце и посмотреть состояние или (если отверстие позволяет) заснять видос на телефон и понять что и как. Сделай ревизию бочки, короче.
Дионис-Бахус
Доцент
Лен.обл. дер. Ломон. р-н М. Карлино
1.7K 358
Отв.4482 21 Янв. 18, 17:32
Трудно понять объем бочки, но!!! Максим, за это время что ждешь ответ можно снять донце и посмотреть состояние или (если отверстие позволяет) заснять видос на телефон и понять что и как. Сделай ревизию бочки, короче.Mikalaevich, 21 Янв. 18, 14:32
ТАк я её ещё не купил! Человек про данную бочку вообще ничего не знает, он в бочечной теме полный ноль. Чел знает что бочка из под пива и всё.
Mikalaevich
Доцент
вёска Тарасава
1.6K 1K
Отв.4483 21 Янв. 18, 19:48
ТАк я её ещё не купил!Дионис-Бахус, 21 Янв. 18, 17:32Упс-с-с! Извиняюсь! Но все-же: Если не далеко: подъедь посмотри, может она уже прокисла до .... и не стОит вопрос обсуждения?
Кирилл тайский
Студент
Тайцы
25 9
Отв.4484 21 Янв. 18, 22:31
Господа форумчане подскажите что делать!!!
Подарили дубовый Жбан для выдержки напитков а он оказался без обжига.
Хочу настаивать самогон. что из этого может получится ?
Подарили дубовый Жбан для выдержки напитков а он оказался без обжига.
Хочу настаивать самогон. что из этого может получится ?
staffordrodg
Доцент
Славянск
1.9K 710
Отв.4485 21 Янв. 18, 22:32, через 2 мин
Дионис-Бахус, если неЗАдорого,то я б купил такую бочку,снял одно донце и циклей ободрал БЫ.Потом залить сырцом и месяцок подержать,потом понюхать ,что там вылезло.Если ничего мерзкого не вылезло,то дальше уже под дистиллят. Если что-то не понравится-еще ободрать немного и тд и тп.
пЫ сЫ. ключевое слово :неЗАдорого
Добавлено через 3мин.:
пЫ сЫ. ключевое слово :неЗАдорого
Добавлено через 3мин.:
Подарили дубовый Жбан для выдержки напитков а он оказался без обжига.Кирилл тайский, 21 Янв. 18, 22:31Подавляющее кол-во бочек (заявленных,как сильно-обожженные) тоже без обжига и ничего-работают.Не парься-выдерживай свои напитки.Хочешь сильного обжига-почитай про у Яр-Тура про "Черного кобеля"-там как раз об этом.
Дионис-Бахус
Доцент
Лен.обл. дер. Ломон. р-н М. Карлино
1.7K 358
Отв.4486 22 Янв. 18, 17:45
если неЗАдорого,то я б купил такую бочку,снял одно донце и циклей ободрал БЫ.Потом залить сырцом и месяцок подержать,потом понюхать ,что там вылезло.Если ничего мерзкого не вылезло,то дальше уже под дистиллят. Если что-то не понравится-еще ободрать немного и тд и тп.
пЫ сЫ. ключевое слово :неЗАдорогоstaffordrodg, 21 Янв. 18, 22:32
Было бы близко,здесь бы не писал, подьехал с фонариком посветил внутрь, поскаблил и на месте бы всё решил. А так за 300 верст желания нету.
Короче забил я на эту идею. Всем кто принимал участие в обсуждении большое спасибо.
jola
Специалист
Йошкар-Ола
110 16
Отв.4487 23 Янв. 18, 15:13
Вопрос.
Завоняла вода в бочке Тухлыми яйцами (продержал воду более 4-х дней). С этой бочкой уже 2-й раз подряд.
В первый раз удалил запах пропариванием из парогенератора. Запах полностью исчез.
Потом опять передержал воду и опять завоняла.
Сейчас хочу опять пропарить, потом промыть водой и сразу залить спирт сырец из яблочно-сахарной браги (сахарная брага была на яблочном жмыхе). Спирт сырец очень ароматный и качественный, т.к. перегонялся на НБК,крепость около 50 градусов.
Когда буду его дробно перегонять не могу сказать, т.к. нужно колонну апдейтить.
Не испортит Спирт сырец бочку? Там ведь и головы и хвосты...
Завоняла вода в бочке Тухлыми яйцами (продержал воду более 4-х дней). С этой бочкой уже 2-й раз подряд.
В первый раз удалил запах пропариванием из парогенератора. Запах полностью исчез.
Потом опять передержал воду и опять завоняла.
Сейчас хочу опять пропарить, потом промыть водой и сразу залить спирт сырец из яблочно-сахарной браги (сахарная брага была на яблочном жмыхе). Спирт сырец очень ароматный и качественный, т.к. перегонялся на НБК,крепость около 50 градусов.
Когда буду его дробно перегонять не могу сказать, т.к. нужно колонну апдейтить.
Не испортит Спирт сырец бочку? Там ведь и головы и хвосты...
gxtkjdjl
Профессор
Архангельск
6.8K 1.8K
Отв.4488 23 Янв. 18, 15:32, через 19 мин
Не испортит Спирт сырец бочку? Там ведь и головы и хвосты..jola, 23 Янв. 18, 15:13
Не испортитjola, 23 Янв. 18, 15:13
Schizlong
Кандидат наук
Хакасия
433 120
Отв.4489 23 Янв. 18, 19:15
jola, тут вопрос не испортит ли бочка такой замечательный сырец
Отв.4490 23 Янв. 18, 20:37
Не испортит Спирт сырец бочку?jola, 23 Янв. 18, 15:13Бочка уже испорчена(((
Посмотри старинные методы лечения бочек. Прежде чем косячить дистиллят лучше убедиться что бочка достойна жить.
deen
Профессор
Воронеж
3.8K 974
Отв.4491 23 Янв. 18, 21:12, через 35 мин
А мож головами её, вроде с плесенью борятся хорошо...
SGUN
Профессор
Воронеж
17.9K 6.1K 1
Отв.4492 23 Янв. 18, 21:19, через 8 мин
Кирилл тайский, сильный обжиг на бурбон с вискарем практикуют по классике
на фруктах он как бы и не нужен
хотя и на зерне мне он не сильно нравится
имхо, конечно
на фруктах он как бы и не нужен
хотя и на зерне мне он не сильно нравится
имхо, конечно
Отв.4493 23 Янв. 18, 21:29, через 10 мин
А мож головами еёdeen, 23 Янв. 18, 21:12Для меня сам вопрос звучит дико((( Головы в бочку Спирт(головы) впитывается в клёпку на 8-15мм, а ещё дальше впитываются пары спиртовые(головные). Потом пить из этой бочки...
Добавлено через 2мин.:
на фруктах он как быSGUN, 23 Янв. 18, 21:19Средний обжиг на абрикосе показал себя хорошо. Через пару месяцев по винограду скажу.
SGUN
Профессор
Воронеж
17.9K 6.1K 1
Отв.4494 23 Янв. 18, 21:32, через 3 мин
Kolew, не спорю, я как бы про сильный писАл
фломастеры :-)
фломастеры :-)
Отв.4495 23 Янв. 18, 21:51, через 20 мин
SGUN, Да я не в осуждение. К слову пришлось)
Сегодня залил водой две бочки 30л. Брал два месяца назад. Стояли в плёнке в комнате. Завощил, прям красотки. Но, блин рассохлись((( Вода как из решета текла. Прада за час подразбухло внутри, сейчас сочится по малому. Были в плёнке и так высохли... Надо было литр спиртного залить, буду опытнее наперёд)
Сегодня залил водой две бочки 30л. Брал два месяца назад. Стояли в плёнке в комнате. Завощил, прям красотки. Но, блин рассохлись((( Вода как из решета текла. Прада за час подразбухло внутри, сейчас сочится по малому. Были в плёнке и так высохли... Надо было литр спиртного залить, буду опытнее наперёд)
deen
Профессор
Воронеж
3.8K 974
Отв.4496 23 Янв. 18, 21:54, через 3 мин
Kolew, в чем дикость-то? Убьет потагеннику, пару заливок воды, ну чуть в клепке останется - выветрится.
Не такаю уж чуждая вещь для дистилянта,а вот продукты деятельности грибка в клепке...
Не такаю уж чуждая вещь для дистилянта,а вот продукты деятельности грибка в клепке...
SGUN
Профессор
Воронеж
17.9K 6.1K 1
Отв.4497 23 Янв. 18, 22:00, через 7 мин
Kolew, есть кадка с сысоевской бочки
и просто кадка
пользуются с сентября по февраль
дальше стоят в сухом виде
щели на просвет с миллиметр
корыто на недельку со сменой воды и золотой ключик у тебя в кармане
бочки вообще на ура замачиваюися, если без свищей
и просто кадка
пользуются с сентября по февраль
дальше стоят в сухом виде
щели на просвет с миллиметр
корыто на недельку со сменой воды и золотой ключик у тебя в кармане
бочки вообще на ура замачиваюися, если без свищей
Отв.4498 23 Янв. 18, 22:03, через 4 мин
deen, Для меня дикость в том что потом головы перейдут дистиллят. И не факт что они что-то они убьют. Если лить, тогда уж лить крепостью 70%. Если заливать крепче, то бактерии и всякие грибки уходят в анабиоз, а потом выжив в нём, просыпаются и гадють дальше. А ты как хочешь так и поступай, воля твоя. Я лишь свои мысли публикую)))
бочки вообще на ура замачиваюисяSGUN, 23 Янв. 18, 22:00Чем я сейчас и развлекаюсь))) Я не от испуга написал об этом. От скуки)))
SGUN
Профессор
Воронеж
17.9K 6.1K 1
Отв.4499 23 Янв. 18, 22:26, через 23 мин
Kolew, а тож скучно :-) :-)