Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Papic, согласен с предыдущими комментаторами, не может без следов уходить. У меня на вымачивании водой тоже так - заливаешь под завязку, а потом она куда-то "уходит". Но её просто выдавливает излишек. Плюс в районе отверстия что-то испаряется. Но это не означает, что если ты 10 литров зальёшь, то через 20 дней там будет 9 литров (хотя под завязку, разумеется, ни в коем случае нельзя заливать - процентов на 80-85 нужно заполнять). Если бы можно было воду не менять без угрозы протухания бочки 10-15 дней ты бы убедился, что у тебя нет утечки 50 мл/сутки. Залей туда СС какой-нибудь и проверь уйдёт ли за 10 дней 0,5 литра. Вот тогда можно будет говорить об утечке.

идёт процесс впитывания в древесину.Фагот, 22 Окт. 18, 19:38

два месяца?!?

Не  должна древесина два месяца впитывать,уж больно долго

Евгений Крым, Я Жень понимаю что ты "вор авторитетный", но когда начинаешь сыпать жаргонизмами ...
Чел новичок в мире дубовых тёрок. Он не в курсе что на сухой бочке нужно с обручами сначала поиграться, а ты "обойди головку".

Не  должна древесина два месяца впитывать,уж больно долготарантулл, 22 Окт. 18, 21:06

Да она и не впитывает. Воду просто же нельзя оставить на долго - тухнет. А так за 1-2 дня и у меня всегда исчезает по сколько то миллилитров. Это нормальный процесс, на мой взгляд - по крайней мере, с выдержкой не было проблем в таких случаях.

MAKEDONSKY1977, ну не 50 грамм за сутки???

makrak80, а что за краска? Без химии?

Papic, Возможно в помещении сухо ,да и бочка без пробки ,испарения больше

тарантулл, стоит в ванной. полтора месяца отопления не было, влажность была очень высокая. пробку кладу сверху или закрываю - эффект тот же. да и вряд ли через пробку много испарится. Вот и подумал что может киселя налить, ибо какая то клепка дефектная? Хотя повторю - визуально снаружи ничего подозрительного нет, и бочка вощеная. Если честно, я не очень помню, как себя вела предыдущая десятка, поэтому так дергаюсь.

Papic, у меня всё также было в 2016 году. На 14 литров было изделие и тоже в ванной вымачивалось. Наливал до верха, а потом также пропадало какое-то небольшое количество, а подтёков нигде не было и бочонок завощёный тщательно был. Ты уже если 2 мес. вымачиваешь, залей СС и проверь - посмотри сколько уйдёт допустим за 10 дней. Если ты прав и течёт где-то, то 0,5 литра по твоим подсчётам должно уйти. Но лично я сомневаюсь, что такое произойдёт.

MAKEDONSKY1977, сегодня залью 20% СС и взвешу. через 10-15 дней проверю.  еще бы знать среднюю долю ангелов для таких бочонков ((

Papic, за такой срок "ангелы" ничего не успеют сделать

Добавлено через 8ч. 5мин.:

https://www.avito.ru/...vaya_1518521491 - вот нашёл, как мне кажется, интересное предложение для любителей больших объёмов и старых бочек

Очень сомнительное объявление. В России было 4-5 коньячных заводов, которые имели парк бочек. Сейчас коньячных заводов несколько десятков и бочки им конечно очень нужны. Отсюда мой вывод - эти бочки для выдержки коньяка не подходят в принципе, иначе их бы взяли, хотя бы просто на клёпку. Уверен, что это развод на деньги.

Фагот, это легко проверить. Думаю на форуме есть ребята из этого региона.

Какой-то хлам, а не бочки. На готовые изделия не похожи, половины обручей нет, донья наверняка надо делать новые, что там еще сложно сказать.

Сейчас коньячных заводов несколько десятков и бочки им конечно очень нужныФагот, 23 Окт. 18, 19:26

Мыслю так, что бочки нынешним производителям "коньяка" нафиг не нужны...

Почему? Не любишь их, производителей? Твоё дело...
Бочковой привкус ничем кроме бочек не сделать. И особенно нужны бочки старые, отработавшие уже лет 40-50.

Не любишь их, производителей?Фагот, 24 Окт. 18, 09:16

Не люблю и производителей и их коньяк...

Нашёл старенькую брошюру об изготовлении бочек для виноделия Рудницкий А.Л. Винодельческая бочковая тара. -М., Пищепромиздат, 1950. -75 с., ил.: http://kachat-knigi.ru/...kovaya-tara.htm

Сейчас остова собирают сразу в уторных обручах. Поэтому объём бочек больше плавает от номинального объёма, чем при такой сборке.