Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

Дистиллят -это благородный напитокpavelhadorik, 27 Авг. 22, 21:31

Только ремарочка - "Хороший дистиллят - это будущий благородный напиток!"
П.С.: хороший- не значит вкусный по белому (сию минуту и т.д.).

джим бимаDizzJK, 28 Авг. 22, 12:02

Философия это всё. )))
Если вводную добавить, что в нашу необъятную разрешено ввозить практически всё, то если речь о напитке, торгующих в крупных наших сетях, сравнивать некорректно.
Много чего там, кроме маленького процента самой основополагающей методике к конкретному напитку, со своей изначальной историей.
Хотя (уже уверен был в 2018г.) и этой основы уже в некоторых образцах может и не быть.
А разными зим.добавками, можно получить разные вкусовые восприятия, в том числе с позитивными настроениями. Но это уже не благородные дисты, увы (((

Так что, сравнивать крафт наш, нужно по крайней мере с напитком той страны, где его и производят и разливают...

У меня есть немного такого опыта... Поэтому лет 8 в казёнке (у нас) ничего не беру ДЕШЁВОГО (ну или очень дешёвого)... Сейчас уже больше вообще своего (или коллег)... употреба....

Только ремарочка - "Хороший дистиллят - это будущий благородный напиток!"lion999, 28 Авг. 22, 13:40

А разными зим.добавками, можно получить разные вкусовые восприятия, в том числе с позитивными настроениями.lion999, 28 Авг. 22, 13:56

Полностью согласен!

Просто не верю что после бочки бабкин самогон у гуру получается!pavelhadorik, 28 Авг. 22, 12:19

правильно делаешь, что не веришь... что посеешь, то и пожнешь... и фраза "бочка все исправит" это для дилетантов.
Все начинается от сырья, брожения и перегона... если видишь что получается куйня, а выкинуть жалко, то отгабриель его. 3-4 перегона сделай. И вообще нельзя дать браге подскиснуть. Ну и по поводу бочки... виски и бурбон, которые не видели амерскую бочку, очень сложно назвать висками

, на "худой конец" хотя бы щепа правильная.

Вот и я про тоже!

что посеешь, то и пожнешьАлИвЕр, 28 Авг. 22, 14:13

DizzJK, Николай, в Воронеже/Белгороде/Липецке/Курске есть много мужиков по серьезному в теме! Ты просто "ерша" включил и не готов к конструктивному, адекватному общению. Выключай "буку" и если тема интересна для тебя, помогут и подскажут и в гости пригласят. Есть несколько винокуров с шикарной библиотекой напитков как промышленных так и крафтовых/домашних! Все зависит от тебя, твоей коммуникабельности и готовности слушать и следовать...так что все для тебя, только имей уважение и терпение!

lion999, ок, ткни, что купить, чтобы можно было на что то ориентироваться... если выше мной перечисленное бурда. Просто так в группе сравнивать у кого "самогон" лучше... ну хз... назвался бурбоном, имей такие то запахи и вкусы.

Мы как раз твой пили бурбон и мой ндрф я уже его вкус и не помню, был не плох

АлИвЕр, ты же не хочешь рецептом делиться

Добавлено через 5мин.:

I am nuts, бука это не про меня

Добавлено через 2мин.:

может немного своеобразный, но точно всегда прислушиваюсь,что говорят

ты же не хочешь рецептом делитьсяDizzJK, 28 Авг. 22, 15:20

я все описывал... по-моему, не раз... отдельно у меня ржаной виски. Имеется американская щепа, после порто. И вот уже творишь... приезжай... покажу, расскажу. Не на вынос все бесплатно

АлИвЕр, DizzJK, Коля, такими приглошениями не воспользоваться - ну....х.з.Отмаз только ядерная война(не дай бог!). Езжай и даже не думай!!!

Да и Белгород город красивый!

Да и Белгород город красивыйpavelhadorik, 28 Авг. 22, 20:34

не то слово!)))

Добавлено через 1мин.:

А тем более Саша Аливер зовёт!

Бывал я там в 2005 в командировке,в гостинице южной жил,там ещё бронзовая девочка была(Памятник) её потом вандалы спионерили! Да на курскую дугу помню на экскурсию возили нас! Вообщем покуролесили мы там не плохо!)))

на курскую дугу помню на экскурсию возили нас!pavelhadorik, 28 Авг. 22, 20:39

Прохоровка! Очень рекомендую! И детей с собой взять обязательно! Чтоб знали...что такое Война!

АлИвЕр, спасибо за приглашение, обязательно заеду.

Не на вынос все бесплатноАлИвЕр, 28 Авг. 22, 20:28

Саня, Ага, это по типу реклама Безалкашки. Все понимают, что рекламируют Бренд и алкогольный. Главное законом не запрещена реклама такая.

Смотри, найдутся халявщики - на вынос не останется ))))))
Может не так сработать скрытая реклама, как задумалось

Без обид, сам такой)))

Смотри, найдутся халявщики - на вынос не останется )))))lion999, 29 Авг. 22, 03:54

да ну... быть такого не может...

18 бочонков... не считая в стекле...

Просто небольшой экспромт.
Иногда захожу в WK ну и так как мой интерес авторобот отслеживает (самогон,выдержка в бочках...) Время от времени выдает всякие группы типа "БОНдарь от БОГА" "Бочки из колотого дуба".... и пр. А дело вот в чем читаю коменты. Много спрашивают как купить, как с доставкой....
Значит у людей оценка бочки и бондарни. ТИПА : мне понравился внешний вид,а можно ли выжечь имя именинника...итд

То есть совершенно посторонние люди зарабатывают продовая ДРОВА всем не сведующим.

То есть совершенно посторонние люди зарабатывают продовая ДРОВА всем не сведующим.Дионис-Бахус, 29 Авг. 22, 20:53

Почему посторонние, это тоже бондари. Но их продукция не направлена только (или совсем) на выдержку вин и дистиллятов, многие делают ушаты, бочонки для солений, декоративные бочонки и т.д.

Почему посторонние, это тоже бондари.Daniil, 29 Авг. 22, 21:06

Я тут спорить не буду. Сколько крокодильих слез было пролито в этой ветке! Помогите!Спасите! Купил бочку , а она ссыт из всех щелей...итд.итп
Бондарь бондарю рознь... если делаешь кадки ими и занимайся имхо

если делаешь кадки ими и занимайся имхоДионис-Бахус, 29 Авг. 22, 21:15

Ламборгини трактора сначала делал!