Как использовать дубовые бочки для выдержки спиртов

я таких экспериментов не ставил...но что-то мне подсказывает, что истощаться примерно одинаково, при условии, что могут быть абсолютно одинаковые бочки. Но такое не возможно. Одинаковых не бывает, почти одинаковые - да, но не 100%. Полное истощение, как я понимаю, что основная масса растворимых веществ во внутренних слоях клепки растворена. Вода со спиртом уже не доходит до глубины клепки.I am nuts, 10 Нояб. 22, 23:55

Воот , мы опять вернулись к вопросу : Бочки объемом 5-10-20 л , вымочили , залили виски/бурбон ,60-62% , за какой срок истощится что ее надо разбирать ?
И еще момент :Jack Daniel’s истощенные бочки превращает в щепу и продает для мангалов . Как мы знаем , америкосы дураки только у Задорнова , бочки из под бурбона продают в Европу , но Джэк почему то их пускает на щепу , полагаю что Jack Daniel’s считает что они уже ниначто не пригодны ( не обжечь ни продать)

полагаю что Jack Daniel’s считает что они уже ниначто не пригодныsinyk, 11 Нояб. 22, 12:10

Скорее всего нету спроса на них.

sinyk, что ж ты такой умный, как джек дэниэлс
купи себе бочку р за 12000 кавказ иль за 30000 европу
через 3 года ее расхренач на щепу
потом умничать начнешь
пысы, а щас чем владеешь? иль просто в лужу попукиваешь?

А вот профессиональные дегустаторы говорят немного другое, что вкус виски, например, формируется на более чем 50% на выдержке. Я, пожалуй, с ними соглашусь.Aleksandr_DD, 11 Нояб. 22, 07:03

если брать одинаковые составляющие вначале - импортный солод, правильное осахаривание и сбраживание и перегон на аламбике, то да... трудно спорить с тем, что выдержка в бочке после хереса не даст свои плоды. Ты не сравнивай наши условия... когда солод, который есть подешевле, осахарили и оставили остывать до утра, а утром МКБ. Потом брожение пару тройку недель... и перегон на сухопарниках и там похрен какая у тебя бочка.

И снова мы по кругу. их промке уже сотня лет а то и две. Там ещё прапрадедовские аламбики работают. А мы тут за десять лет хотим бац-бац и в дамки.

Было же в кайф!!! Не паря, не ломай нам кайф!!! Пусть виски в России так и остаётся уделом узкого круга почитателей.Комэск, 11 Нояб. 22, 07:13

Представил тебя в роли круга почитателей.
Можно не делать ничего и не стремится ни к чему, и конечно это будет правильно в смысле, что лучше не попробуешь. Ну и хуже тоже))))
Но если ты винокур, который ищет что то лучшее и правильнее, вкуснее и полезнее, наверное заслуживает большего внимания. Я бы, например, лучше предпочёл бы быть в кругу такого винокура.
И да, виски это только название напитка. А не его составляющие. Можно хоть как назвать в России, но сравнивать всё равно придётся с родоНачальником.

купи себе бочку р за 12000 кавказ иль за 30000 европу
через 3 года ее расхренач на щепу
потом умничать начнешь
пысы, а щас чем владеешь? иль просто в лужу попукиваешь?SGUN, 11 Нояб. 22, 13:11

Как протрезвеешь (если такое может случиться) , глянь страницу назад ,[сообщение #13946540] я писал -2 американки , 1 партзан , 7 кавказцев , первому шесть лет .
А если по вопросу нечего ответить , так иди , продолжай дальше бухать

sinyk, понтоваться амерами и прочими партизанами не буду....
десяток сысоевок перетряхнутых, полтосов троечку под портвейн, мелочевка ишшо под ром и всякую хрень болтается
лет 10 уже...
а хамло вы приличное, вы не мент, что бы я вам в трубочку дышал
за сим откланиваюсь

а хамло вы приличное, вы не мент, что бы я вам в трубочку дышалSGUN, 12 Нояб. 22, 15:11

А мне и не надо дышать , лучше на комп алкозамок поставь ..

и полезнееlion999, 11 Нояб. 22, 14:22

😂

Добавлено через 4мин.:

2 американки , 1 партзан , 7 кавказцевsinyk, 11 Нояб. 22, 19:44

ты об этом не писал. Писал про количество и объем!

но Джэк почему то их пускает на щепуsinyk, 11 Нояб. 22, 12:10

возможно им так выгодней продавать свои бочки, если прикинуть у нас стоимость 1 кг. щепы их 2.5к, а барик в районе 25к стоит, а вес барика килограммов 50... вот и прикинь х к носу, что дрова можно продать дороже, и воздух не надо транспортировать

Ох, блин, конспираторы. Откуда вообще инфа, что они их на сожжение пускают? ОБС?

а барик в районе 25к стоитDizzJK, 14 Нояб. 22, 13:45

Ты бы нашими деревянным ценами их зелёные не мерил.

clandestin, так цена переведена на их бочки и щепу в России. Что не так? Я не смотрел сколько это стоит в пиндосии или гейропе, мне этот совсем не интересно. Или у тебя есть портал или на худой конец баржа и можешь привезти бочку по отпускной цене?

DizzJK, ты всерьёз думаешь, что они сидят и думают, как бы перебросить бочки в РФ? Не так то, что ты всю экономику просчитываешь в отрыве от реальности.

clandestin, ты всерьез думаешь, что я сижу и всерьез думаю об этих бочках

?!. Я больше скажу я не уверен что компания джека этим занимается, скорее всего она оптом отдает нескольким конторам, а те распоряжаются, что с этими дровами делать, но это нисколько не отменяет того, что щепу транспортировать намного дешевле и продать ее в маленьких пакетах можно дороже.

DizzJK, бурбонные бочки перед транспортировкой могут и разобрать, так что разницы нет.

oleg_v_v, могут, но как показывает практика, мелкая фасовка стоит дороже, к бабке не ходи . Я не пойму, чего вы мне пытаетесь доказать?

))), вот именно.

как показывает практика, мелкая фасовка стоит дороже, к бабке не ходиDizzJK, 15 Нояб. 22, 12:16

Так и сравнивай мелкую фасовку чипсов с крупной, но не с бочкой.

oleg_v_v, ок, есть инфа по другой фасовке чипсов? давай ее рассмотрим , хотя и там я уверен, что они будут дороже