Рецепт настойки на перце. Перцовка.

Перцовка говорит сама за себя, прогрей и вылечи, не ликёр ведь.
Slava 61, 25 Дек. 13, 23:14

Согласен,но не совсем.Перцовка по одному рецепту,но разной концентрации красного перца может быть очень даже не только для лечения,но и для кайфа.

А у меня их сейчас две - сильно ядреная и помягче, душистая. Обе хороши.

Пару раз пробовал настаивать по рецепту oleg. Паприка перекрыла все. В следующий раз положил половину: все равно в послевкусии одна паприка. Вот думаю, а она вообще нужна, и если нужна, может чисто символически???
MNC152, 20 Дек. 13, 21:38

Паприка - она разная бывает. Молотая в пакетиках никакого послевкусия не дает. Купленная на рынке,крупные красные хлопья, действительно, больше применять не буду.

Паприка - она разная бывает. Молотая в пакетиках никакого послевкусия не дает. Купленная на рынке,крупные красные хлопья, действительно, больше применять не буду.
inj77, 29 Дек. 13, 21:05

Я про дробленую паприку и говорил что все забивает, хотя в первом рецепте речь идет именно о ней, причем в ОЧЕНЬ нехилом объеме...

Снова замутил перцовочку. Блин жена в последний момент зажала мед. Сыпанул сахару грамм 50 на литр. Посмотрим что получится. В крайнем случае при случае восполню.

Соглашусь с мнением, что паприка с рынка даёт худший эффект, чем магазинный пакетик. Магазинную хоть и фильтровать сложнее, но послевкусие гораздо приятнее.

Вместо паприки положил мякоть красного сладкого перца ,свежую нашинковал,без семечек,вкусно...

сушёный ловчее!

Зато вкус нежнее и мути нет...

мути нет...Al, 10 Янв. 14, 23:07

а вот тут я спорю!

спорю!bukinist, 10 Янв. 14, 23:10

Муть только от мёда,а у меня на него аллергия,так что я -сахар,фруктоза..с мёдом только семья балуется..

Бедная перцовка, как над ней глумятся)))

А у меня их сейчас две - сильно ядреная и помягче, душистая.inj77, 26 Дек. 13, 20:41

Паприка - она разная бывает. Молотая в пакетиках никакого послевкусия не дает.inj77, 29 Дек. 13, 21:05

Блин жена в последний момент зажала мед. Сыпанул сахару грамм 50 на литр.Виктрыч, 29 Дек. 13, 23:33

Соглашусь с мнением, что паприка с рынка даёт худший эффект,барсук2008, 09 Янв. 14, 07:17

Вместо паприки положил мякоть красного сладкого перцаAl, 10 Янв. 14, 23:02

Мёд мути не даёт, кода постоит положеное время, когда мёд и перец отдадут своё и уйдут в осадок как не нужное. Перец лучше красный стрючковый. Многие ждут от перцовки вкуса ликёра чуть ли не через соломинку со льдом))) Не должно быть так, выпивая должно продрать до не могу и согреть медленно опускаясь ниже к желудку, так сказать согревающий и лечащий эффект. В перцовке свой кайф, не как от просто водки. Ни сахар, ни его заменители не заменят мёда и в этом то же есть своё, лечебное.

Мёд мути не даёт, кода постоит положеное время, когда мёд и перец отдадут своё и уйдут в осадок как не нужное. Перец лучше красный стрючковый. Многие ждут от перцовки вкуса ликёра чуть ли не через соломинку со льдом))) Не должно быть так, выпивая должно продрать до не могу и согреть медленно опускаясь ниже к желудку, так сказать согревающий и лечащий эффект. В перцовке свой кайф, не как от просто водки. Ни сахар, ни его заменители не заменят мёда и в этом то же есть своё, лечебное.Slava 61, 10 Янв. 14, 23:26

мёд муть ДАЁТ. но засахаренный. а вот сейчас ,буквально процедил и опробовал. слеза и прожегает опосля. мальцы - сказка вместо 5-ти "пеперончини", положил 3.

мёд муть ДАЁТ. но засахаренныйbukinist, 10 Янв. 14, 23:41

Кстати, я добавлял засахаренный и мутнячёк есть в начале, пока не растворится полностью. Если ему дать время, так муть проходит. Может  пчёлки разные его производят))) Может мёд хреновенький? А может в нём много воска и для полного процесса нужно время.

Кстати, я добавлял засахаренный и мутнячёк есть в начале, пока не растворится полностью. Если ему дать время, так муть проходит. Может  пчёлки разные его производят))) Может мёд хреновенький? А может в нём много воска и для полного процесса нужно время.
Slava 61, 10 Янв. 14, 23:52

Хреновый мед как раз муть и не дает)))

ну вот , Только процедил, и опробовал - сказка!

Хреновый мед как раз муть и не дает)MNC152, 10 Янв. 14, 23:58

MNC152. Так и делай с хренового, он и есть не натур продукт. Настоящий даёт муть в начале, в течении одного, двух месяцев. Каждому своё, я не претендую ни на что высказав своё наблюдение. Кстати, я знаю от куда мёд для моей семьи.

MNC152. Так и делай с хренового, он и есть не натур продукт. Настоящий даёт муть в начале, в течении одного, двух месяцев. Каждому своё, я не претендую ни на что высказав своё наблюдение. Кстати, я знаю от куда мёд для моей семьи.
Slava 61, 11 Янв. 14, 00:06

Это была шутка). У меня недели за две медовая взвесь уходит в осадок.

Вдогонку - думаю что качество меда не сильно отражается на конечном напитке, ИМХО.

А сколько перцовка может храниться?