Рецепт настойки на перце. Перцовка.

Настой зелёного крыжовника со смородиновым листомNewocelot, 15 Нояб. 15, 00:39

зелёный острый перецNewocelot, 15 Нояб. 15, 00:39

горошины чёрного, белого и ямайского перцаNewocelot, 15 Нояб. 15, 00:39

Несколько райских зёренNewocelot, 15 Нояб. 15, 00:39

Кусочек корицыNewocelot, 15 Нояб. 15, 00:39

Чютка ( пол чайной ложки ) европейской полыниNewocelot, 15 Нояб. 15, 00:39

Грамм 50 померанцевого спиртаNewocelot, 15 Нояб. 15, 00:39

немного цедры лаймаNewocelot, 15 Нояб. 15, 00:39

Просто охуенный рецепт! У меня уже есть корица! Завтра начну поиск райских зёрен. А уж потом!!!!!

Завтра начну поиск райских зёрен. А уж потом!!!!!bukinist, 15 Нояб. 15, 22:48

Сначала надо в рай попасть! А уж потом...))))

Newocelot, конечно перца. С телефона тыкаю. В ноуте детки клаву супом залили

karpuha, Андрюха, все цивилизованные люди детей кормят пилюлями! Суп - отстой! Береги Клаву!)))

Блин, что-то во всех магазинах только зеленый чили... А я все как-то из красного делал. Зеленый-то как вместо красного? Острее\слабее\вкус другой?

только зеленый чили... А . Зеленый-то как вместо красного?Andrew-b11, 30 Нояб. 15, 00:38

С зелёным не всё однозначно.
Он может быть такой же как красный только другого цвета.
Может быть недозрелый и ещё будет менять цвет.
Может давать сильный запах паприки несмотря на то что он острый как красный.

Но перцовка всё равно получится !
( перцев вообще тысячи видов, многие из которых на вид не специалист-ботаник не отличит )

С жёлтым делал - очень красиво получилось, про зелёный писал выше.

Боюсь, как бы не переперчить. Какие будут рекомендации?oleg_v_v, 30 Нояб. 15, 02:20

Попробуй 3 дня подержать, а дальше дело вкуса.

Попробуй 3 дня подержать, а дальше дело вкуса.berezikoff, 30 Нояб. 15, 02:55

Аккуратней! У меня недавно литр 42% и ТРИ перчика с балкона за ЧЕТЫРЕ ЧАСА дали такой эффект, что пришлось разбавить до двух литров.

Яхтсмен, Саш, привет! Человек на литр кинул 1стручок. ИМХО если перцовка, то не должна быть сладкой, как паприка.

то не должна быть сладкой, как паприка.berezikoff, 30 Нояб. 15, 06:22

Привет, Дим. Точно, не должна. Много от перца зависит. Я на окне вырастил - зверь!

Я на окне вырастил - зверь!Яхтсмен, 30 Нояб. 15, 06:36

Фото в студию! И где семена  выписать, дай ссылку. Я той зимой с АЛИ выписывал, мамка на даче посадила-вымахали. Жгучие, просто не уверен, что они на окошке вырастут.

Фото поищу. Семена? Могу выслать несколько семечек, оставил стручёк на семена. Купил у местных тёток в виде рассады.

Добавлено через 3мин.:

Вот, нашёл :

Добавлено через 7ч. 16мин.:

Отфильтровал новую порцию перцовки. Красил молотой паприкой, добавляет свой оттенок, совсем не плохой.

Яхтсмен, а таких перчин, как на фото, сколько на трешку кладешь?

Я положил на литр четыре перчика и через ЧЕТЫРЕ ЧАСА попробовал. Караул!))). Пришлось развести в двое.Так что надо аккуратно. На три литра я бы два положил и через сутки лизнул.

Я положил на литр четыре перчикаЯхтсмен, 30 Нояб. 15, 14:07

Вчера вечером положил на 1.5л два перчика, сегодня вечером лизнул, и вперёд, фильтровать))) походу, как лекарство будет)))
Прокипятил их, для антуража, и в бутыль пихнул. Пусть отстаивается.

Прокипятил их, для антуражаsnab, 01 Дек. 15, 20:04

  Что прокипятил? Кого "их"?

Что прокипятил? Кого "их"?Яхтсмен, 01 Дек. 15, 20:36

Ааа)))) перчики снятые, конечно)))

Ааа)))) перчики снятые, конечно)))snab, 01 Дек. 15, 20:45

  Зачем? Может я тоже буду. Для красоты? Чтоб убить перечность?

ЗачемЯхтсмен, 01 Дек. 15, 20:58

для антуражаsnab, 01 Дек. 15, 20:04

прокипятилЯхтсмен, 01 Дек. 15, 20:36

Чтоб убить перечностьЯхтсмен, 01 Дек. 15, 20:58

угу))

Ребята подскажите, есть перец птичий глаз, сколько нужно для перцовки?