Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Если содержание спирта в вине 5-8%, то на прямоточном аппарате крепость голов 56° как мне кажется, вполне нормально.vlad_ns, 25 Марта 18, 15:12

Для моего аппарата это мало, должно быть под 70

120 мл голов крепостью 56ar302, 25 Марта 18, 14:59

Ну значит спирта там ещё осталось больше чем в квасе

Ну значит спирта там ещё осталось больше чем в квасеNewocelot, 25 Марта 18, 15:36

ar302,  ещё не поздно оставить вкусный уксус !

ar302,  ещё не поздно оставить вкусный уксус !Newocelot, 25 Марта 18, 15:54

У товарища в этом году уксуса уже лет на пять запасено)))))

Добавлено через 55мин.:

Интересно, ароматные воды с этого шмурдяка взять получится?

Добавлено через 21мин.:

Все, закончил я эту мудянку. С 23 л подкисшего вина удалось взять 3л крепостью 24 (назвать это телом язык не поворачивается) и 2л крепостью 8. Ароматные воды ни фига не ароматные. Большое желание все это проуглевать и фигануть через сухопарник, может хоть пару бутылок для настоек выйдет.

Большое желание все это проуглевать и фигануть через сухопарник, может хоть пару бутылок для настоек выйдет.ar302, 25 Марта 18, 16:15

Я делаю так [сообщение #13264693]
Там речь больше о головах, но в принципе касается всего.

Я делаю так [сообщение #13264693]
Там речь больше о головах, но в принципе касается всего.vlad_ns, 25 Марта 18, 17:52

Головы я уже слил в канистру для голов. В масло я не очень верю. Я делал ГХ сырца до и после масла - разницы нет. Возможно масло и адсорбирует какие-то второстепенные примеси, которые в обычный набор анализа не входят.

Добавлено через 5ч. 50мин.:

vlad_ns, Скажи честно на аватарке ты или просто фото понравилось?

Я делал ГХ сырца до и после масла - разницы нет.ar302, 25 Марта 18, 18:46

а скрины не сохранил? может выложишь?

а скрины не сохранил? может выложишь?АлИвЕр, 26 Марта 18, 10:40

ar302, а почему графы ИА нет?

АлИвЕр, ИА = 3метил1бутанол

ar302, а какова крепость ? Мне представляется что это не приведено к АС.

ar302, а какова крепость ? Мне представляется что это не приведено к АС.VF56, 28 Марта 18, 09:21

Приведено, уверяю тебя. Тебя видимо смущает низкое для диста содержание сивухи. Просто это сс хвостовой фракции,типа Т2 по Габриэлю.

ar302, очень интересно. А какова крепость этого тела? Еще АлексейТ писал об этом, два года назад я делал так, но мне чтото не понравилось.
Кстати в 2016 году я тоже отдавал эту штуку на ГХ. Надо поискать и посмотреть.

ИА = 3метил1бутанолar302, 28 Марта 18, 00:52

ну если уж быть предельно точным, то это не ИА, а Амиловый спирт. Его формула C5H11OH. В его состав и входит 3метил1бутанол. К нему относится еще 7 таких спиртов.
Формула ИА - (CH3)2CHCH2CH2OH
https://ru.wikipedia.org/...оамиловый_спирт

А какова крепость этого тела?VF56, 28 Марта 18, 14:26

Крепость была 17%, но это в данном случае не важно. Вопрос-то был по очистке маслом. Я не зря написал "типа Т2" - это не был погон поГабри, технологию я упомянул как пример для пояснения низкого содержания сивухи. Это обычная хвостовая фракция сахарного сэма. 

ar302, очень интересно. А какова крепость этого тела? Еще АлексейТ писал об этом, два года назад я делал так, но мне чтото не понравилось.
Вот нашел смылку. Но там на Д4 сивухи 1000 с лишним

В Д4 есть всеVF56, 19 Дек. 16, 07:31

В Т2 только изопропиловый спирт в мизерном количестве  и какой то эфир тоже мизер. В Д4 есть все но в ГОСТ укладываетсVF56, 19 Дек. 16, 07:31

Самый вкусный спирт

ну если уж быть предельно точным, то это не ИА, а Амиловый спирт. Его формула C5H11OH. В его состав и входит 3метил1бутанол. К нему относится еще 7 таких спиртов.АлИвЕр, 28 Марта 18, 14:47

Посмотрел твою ссылку. Если я правильно понимаю, один из 8 теоретически возможных амиловых спиртов называется изоамиловый спирт, он же 3-метил-1-бутанол, он же изопентанол. Входящий в анализ 1-пентанол тоже является амиловым спиртом. В чем уточнение?

изоамиловый спирт, он же 3-метил-1-бутанол, он же изопентанолar302, 28 Марта 18, 15:43

вот подозреваю, все-таки, что это другой спирт. Вот здесь http://www.xumuk.ru/toxicchem/47.html описывают Изоамиловый как 2-метил-бутанол-4 или изобутилкарбинол оптически неактивную жидкость. А так же оптически активный ИА 2-метилбутанол-1.
Вот здесь http://www.himreakt.ru/3756/ дана формула 3-Метил-1-бутанол. Синонимы
Изопентиловый спирт; изопентанол; изоамиловый спирт;
но это не один и тот же спирт точно. У них и структура и Т° плавления разная. Мне вот интересно, почему в анализе стоит именно 3-Метил-1-бутанол. Это или ошибка, или взят компонент именно 3-Метил-1-бутанол. Ведь проще написать сивушные масла или ИА и тогда понятно, что это все в купе.

Мне вот интересно, почему в анализе стоит именно 3-Метил-1-бутанол.АлИвЕр, 30 Марта 18, 18:32

Можно предположить (если это все таки разные спирты, или изомеры одного спирта), что именно 3-метил-1-бутанол в алкоголе присутствует обильно, а остальные в следовых количествах. Впрочем, что мы гадаем, давай попросим Даниила разъяснить, он же технолог. Я ему отпишу.