Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Нептун отжимает сок не полностью, жмых выходит из него "мокрый"vano11, 02 Сент. 18, 11:21

жмых можно дожать вручнуюVF56, 02 Сент. 18, 12:00

А можно и яблосем забродить добавив воды и сахарку,последнего есно в меру.Неплохой яблобренди выйдет,в этой теме не возброняются "импровизации". Мы так с ЛИОНОМ в прошлый сезон и делали.
А сейчас я пока на летне-осенних ароматных яблоках мацераты буду делать. А будут зимние,так Нептуна подключу на сок

если Салют типа россошанки, которая скачет как бешенная и сетку через полведра яблок чистить надо,SGUN, 02 Сент. 18, 12:17

Да, он и есть, Пензмаш такое чудо техники производит, к нему приспособится нужно, однако.

на летне-осенних ароматных яблоках мацераты буду делать.7721, 02 Сент. 18, 12:19

7721, какой спиртуозностью заливаешь и как долго выдерживаешь?

россошанку могу подарить, три года валяется на полке в гаражеSGUN, 02 Сент. 18, 12:17

За сколько подаришь?

какой спиртуозностью заливаешь и как долго выдерживаешь?LARGUS, 02 Сент. 18, 12:35

LARGUS, тема же есть [Фруктовый дистиллят по ленивой схеме.]

какой спиртуозностью заливаешь и как долго выдерживаешь?LARGUS, 02 Сент. 18, 12:35

Залью сортировкой 45-47% пропорции 1/1 и сразу на перегон гнать кашу буду ПГ до 42-45% в приемной таре,это Алзояблоко!На зерновом тему Технаря "покури".ЛехаТ. говорит,что нет смысла выдерживать,по этому способу.Тока яблоки нужны духовитые именно!!!Первый раз буду делать,надеюсь путем все выйдет.Мне через месяц бочонок надо кальвадосный слить,дист уже почти готов из чистого сока,акуенно на вкус,тока 15мл задегустировал А мацератик туда залью до НГ.

Dedok56, я ж написал за подаришь, че место занимает

я ж написал за подаришьSGUN, 02 Сент. 18, 12:55

Приму с благодарностью, пересыл оплачу...

Нептун тоже бывает скачет. приноровиться надо. Носик вот ещё из нержи вырезал по образу и подобию,только длинный ,см 15-20,так удобней.

жора 444, да, писюн они не додумали!

Всем спасибо, знаю и про жмых и производительность. Таки придётся купить Нептун. Со жмыхом возиться правда неохота.  Салют тоже не всегда жмых сухой выдаёт, сильно от яблок зависит.
П.с. А что реально много сока ещё можно отжать со жмыха из под Нептуна? Стоит заморачиваться с прессом?

К примеру на 12-14 литров сока со жиыха руками еще 6-7 литров

Добавлено через 0мин.:

А можно и замацератить!

12-14 литров сока со жиыха руками еще 6-7 литровVF56, 02 Сент. 18, 18:36

Действительно много. Стоит подумать 🤔

Нептун тоже бывает скачет.жора 444, 02 Сент. 18, 17:38

бывает, причем совершенно по непонятной причине

Стоит заморачиваться с прессом?maxakal, 02 Сент. 18, 18:31

я заморочусь  обязательно, да и виноград на подходе, хочу по белой схеме замутить первыйраз

Поставил брагу наконец из уральских яблок,по красной схеме.
Мешок перемолол на мясорубке, мучение конечно.
Вышло 80 л. сусла , +7 кг . сахара, дрожжи мальтифлор.Сахаристоть 10%.
Завелись за сутки, ждем.
Говорят по белой схеме более выражен вкус.

Отговорили, черти)) Поскакаю с Салютом ещё в этом году.

maxakal, ктож тебя отговорил? тока не я! Нептун - вещь!

Говорят по белой схеме более выражен вкусГарри Стивенсон, 02 Сент. 18, 19:36

Гарри Стивенсон, по белой нужно сок отжимать прессом и на ДД сбраживать при Т^оС низкой, однако.

SGUN, я понимаю. Но с одной стороны вроде и Салют работает, а если как тут говорят в жмыхе 50% сока остаётся, то выкидывать все же жалко. А пресса в этом году в планах нет, и так времени не хватает на все. Если только на жмыхе ставить по красной схеме. Опять же сахар класть. Я пробовал, самогон-самогоном. Уж тогда проще спиритика из сахара нагнать.

maxakal, тоже просто [Фруктовый дистиллят по ленивой схеме.]

ЗЫ, не тоже а из спиртика

Уж тогда проще спиритика из сахара нагнать.maxakal, 02 Сент. 18, 20:08

ЗЫ2, кстати, а что у тебя с "тормозом" на Салюте? Там же просто "постоянка" поле диодного моста на обмотку движка подается и тормозит этим, насколько я правильно помню.