Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

на 1перегоне7721, 20 Сент. 18, 09:10

Извиняюсь, не заметил, что про первый перегон речь. Я на первом ничего не отбираю, поэтому, видимо, пропустил.

Тоже на первом гоню до 10 в струе без отбора а для дробной соорудил"рогатку" с трехходовым краном - головы на рект колонне отбираю а потом переключаю кран на дистилляцию - правда тут нужно иметь двойной запас холодильников и дефов.

Не совсем вопрос поняли, я хочу перегон отгабри сделать, в разделе ЧаВО есть методика от АлексейТ сообщение #12488425
Итак:
Получаем СС из браги (крепость браги 8-12%):
1. гоним прямым образом без укрепления (это важно!!!) брагу первый раз. головы (ЭАФ) отбираем не менее 1% от объема БРАГИ (или до пропадания ацетонового запаха).
2. Гоним еще 3 раза аналогично, каждый раз отбирая первые 10-50 гр голов и до 10% в струе. Получаем СС крепостью в районе 90%. Можно сократить кол-во перегонов, отсекая на более высокой крепости.
Собственно от сюда и вопрос. Если гнать на прямотоке то скорость отбора ЭАФ регулировать нагревом и отбирать покапельно или на максимальной мощности 1% оот браги?
Я использую оборудование ХД/2.

я хочу перегон отгабри сделать
...
Если гнать на прямотоке то скорость отбора ЭАФ регулировать нагревом и отбирать покапельно или на максимальной мощности 1% оот браги?cuba_86, 20 Сент. 18, 11:22

Весть процесс отГабри идет на полной мощности. Это одно из его преимуществ.
Т.е. ты всякий раз отбираешь только "первые капли", а когда пойдет струя - начинаешь отбор СС.

cuba_86, В принципе можно на максимальной, но я брагу гоню на 2/3(2кВт) мощности, что бы "ароматов" побольше "наварилось". Но в дальнейшем я делаю так же

Тоже на первом гоню до 10 в струе без отбора а для дробной соорудил"рогатку" с трехходовым краном - головы на рект колонне отбираю а потом переключаю кран на дистилляциюАндрей Пав, 20 Сент. 18, 09:23

только без рогатки, просто переставляю колонны, вместо высокой с СПН, коротенькую с медью.

Я использую оборудование ХД/2.cuba_86, 20 Сент. 18, 11:22

Имея хорошее оборудование и УМЕЯ им пользоваться, считаю ненужным все эти Габри и отГабри.

Имея хорошее оборудование и УМЕЯ им пользоваться, считаю ненужным все эти Габри и отГабри.миргаз, 20 Сент. 18, 11:49

Когда браги много (от 200л и более), а времени свободного не очень, например только вечера, все эти методы хорошо помогают сократить именно долгую часть перегона на колонне и быстро забрать чистое тело.

У меня браги много, и  мне автоматика помогает. Нужно всего один раз подойти и сменить колонну после отбора голов. А переливать "из пустого в порожнее": из приёмной ёмкости в куб, потом отлавливать

только "первые капли"krvsa, 20 Сент. 18, 11:47

переставлять приёмные ёмкости, у меня ни времени ни желания нет.
Каждому своё, к хорошему результату можно придти разными путями.

и  мне автоматика помогаетмиргаз, 20 Сент. 18, 12:04

А у меня вот ее нет... Мне помогают те методы.

просто переставляю колонны, вместо высокой с СПН, коротенькую с медьюмиргаз, 20 Сент. 18, 11:49

Параметры короткой колонны  можно узнать?

D-50, H-450, 900мл медные пружинки 8х8

На втором перегоне ,с "головами" надо внимательно, там ароматы яблока где-то рядом с головами стоят.Желательно их не упустить в головы.

... читают про трехкратный и более перегоны и п натыкаюсь на мысли : ... приобрети/сделай колону и забудь про "лапти и соху" , где одного , макси два перегона и счастье , радость в доме ...

Эскандер,
Ух, ты! Здорово написал! Не могу так!
Сотру

читают про трехкратный и более перегоны и п натыкаюсь на мысли :Эскандер, 21 Сент. 18, 21:00

Так может ты таки не все пока в этом мире понял?

... пока не всё ,но Я стараюсь поэтому и спрашиваю , интересуюсь , дабы не наступать на свои грабли лишний раз ...

Эскандер, нюхни кубовый остаток после четвертого перегона после отгабриэливания

как там в песне - ты все поймешь, ты все увидишь сам

тока аккуратнее, у всех разный порог рвотного рефлекса :-) :-) :-)

пардон , этот как бы к перегону, не рецепту

SGUN , я же писал , попробуй на ректифик.Колоне хоть раз произвести дробную перегонку и поймёшь , скоко полезных и приятных на вкус и запах веществ Вы теряете , ведь ложка дехтя портит бочку меда , а колона позволяет разделить по фракциям все составляющие , ведь кроме сивушных масел ещё и камфорный спирт проскакивает , а за вонью ароматные , сладкие высокомолекулярные спирты идут ...

попробуй на ректифик.Колоне хоть раз произвести дробную перегонкуЭскандер, 22 Сент. 18, 01:21

запасаюсь попкорном. Не останавливайся.

Эскандер, даже мысли не было, нет и не будет
так же как и хлебать самогон с полного нуля, какой так нравится в братской республике коллегам

так чте ректифицируй  кальвадос на рк, я какнить по-старинке, и в бочке
пысы - пизюрьков с химией в лавках смогонных полно :-) :-) :-)

попробуй на ректифик.Колоне хоть раз произвести дробную перегонкуЭскандер, 22 Сент. 18, 01:21

вот сразу видно что ты со спецификой колонны вообще никак. Какая там дробная? там чистый спирт идет.