Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Так пополам же.
ну или влить остаток, когда к хвостам будешь подходить.
Только вот что-то у меня не особо хорошо это получалось, может у тебя руки прямее.
Я иногда доливал остатки при перегонке с хорошим укреплением на тарелках или даже насадочной коротышке.
Нифига хорошего из этого не получалось. То есть расчетного объема тела я не получал, хвосты все схавали. Ну или может нюх замыленый к концу, все кажется дерьмом.

Илья 1987, сверху справа красным читал?Papic, 03 Окт. 18, 00:25

Читал но не нашел сколько дрожжей на 1 кг добавлять,  и  про объем яблок тоже не ясно  сколько и как лучше сделать на емкость в 40 литров и куб 38л. что б  за раз все выгнать(сколько яблок вешать в граммах 

) и что бы посуда зря не простаивала. как сбраживать со жмыхом или нет? где ароматики  будет больше.  Например с зерном на кодзи, для меня  ясно стало что по красной схеме аромата больше получается т.к пробовал и так и едак. Вот по этому и сюда вопросы задаю , прочитать все 608 стр. времени нет дом, семья,работа ... детишки время  требуют .
P.S Прошу отнестись с пониманием

Papic, распополамь
будет 2 тела и 2 каки
а так полтела и кака остальное

6
Все гонят по разному...
Какое на твоей колонне максимальное укрепление?krvsa, 02 Окт. 18, 15:47

95 если спиртометр не врет

Читал но не нашел сколько дрожжей на 1 кг добавлятьИлья 1987, 03 Окт. 18, 07:41

сыплю полграмма малтика на декалитр

сколько и как лучше сделать на емкость в 40 литров и куб 38л. что б  за раз все выгнать(сколько яблок вешать в граммахИлья 1987, 03 Окт. 18, 07:41

если у тебя тэны - только сок
кашу безпонтово, не отжатую - пригар 200%, а отжим еще та песня
10 кг яблок - ниочем
на 35 литров сока (рабочий объем) нужно килограммов 50-60 яблок (если давить досуха), а то и больше

Коллеги, бродит уже 3 недели, но шапка продолжает всплывать - это нормально? Как понятно сбраживаю по красной, дрожжи винные бирвингем. В чаво написано про долгие сроки, но шапка три недели навевает сомнения

DmiP, у меня уже месяц одна 200-ка стоИт
просто 2 по 200 и 5 по 60 по красной и 3 по 60 сока переработать быстро не получилось
выхлоп нормальный, точно спиритус есть, когда уксус - хрен что возьмешь

95 если спиртометр не вретДядя Джек, 03 Окт. 18, 07:54

Это очень крепко...
Если сможешь попасть в 93%, и ароматика останется и вкус сырья.

если у тебя тэны - только сок
кашу безпонтово, не отжатую - пригар 200%, а отжим еще та песня
10 кг яблок - ниочем
на 35 литров сока (рабочий объем) нужно килограммов 50-60 яблок (если давить досуха), а то и большеSGUN, 03 Окт. 18, 07:54

Вот спасибо за совет. прочитал последние 10 страниц стало приблизительно понятно.

Если сможешь попасть в 93%, и ароматика останется и вкус сырья.krvsa, 03 Окт. 18, 08:49

Так я думал деф включать только на головы, а потом давить с полностью закрытым, и ведь вместо 4 пыжей можно 2 медных поставить?)

на 35 литров сока (рабочий объем) нужно килограммов 50-60 яблок (если давить досуха), а то и большеSGUN, 03 Окт. 18, 07:54

От сочности яблок зависит.Какие сорта,ранние,поздние,когда сняты...
У меня в этом году 35 литров сока-это ~9 вёдер с горочкой.)

krvsa нет,уважаемый. Сидор он сам по себе доходит до конечного состояния. Это когда я отжимал яблоки, жмых использовал для облагораживания браги. Поэтому и не использовал хлебопекарные дрожжи. Виноград не заквасил, не успел, убрал из бочки жмых, попробовал на вкус, сравнил с тем, что было, решил пока воздержаться. Время для меня не критично пущай само доходит.

точно спиритус есть, когда уксус - хрен что возьмешьSGUN, 03 Окт. 18, 08:04

Серега, попробуй отобрать головы с первого погона. Ацетон гольный. Блин паром долго. Попробовал в мешке. Сгорел нафиг. 

,,, без мешка чуток пригорело. Сейчас снова на паре остановился.

Так я думал деф включать только на головы, а потом давить с полностью закрытым, и ведь вместо 4 пыжей можно 2 медных поставить?)Дядя Джек, 03 Окт. 18, 11:25

Вот я и писал - все гонят по-разному...

Добавлено через 1мин.:

Время для меня не критично пущай само доходит.петрован, 03 Окт. 18, 17:19

О, то добре...

У меня в этом году 35 литров сока-это ~9 вёдер с горочкой.)Мур, 03 Окт. 18, 13:16

дык 9 на 7 и есть 63 тыблоки легче воды

Добавлено через 2мин.:

АлИвЕр, Саш, ну какие головы с парогены? отбираю до воды, потом уж разборки будут

SGUN, Серега я тоже при 1-м погоне отбираю голову до 1% от объема куба. А ты смотри сам. Пойдут первые капли нЮхни и все поймешь надо или не надо. 0,5 или 1% от объема не так и много.

chel-don, Вить, да не слежу за парогеной, нагрелось до 80 - воду включил
что на этом еще мозг выносить?
хвосты тоже резать? когда???
потом все равно отрабатывать

ну оффтоп, это не тут

Саш, ну какие головы с парогены?SGUN, 03 Окт. 18, 20:22

Серега, возможно у меня пароген такой. Да... низ до последнего бывает прохладным, но греется более-менее равномерно. Я сразу большую мощь даю. и на полную дефлегмацию включаю. После отбора голов отключаю полностью. Попробуй так. Я такую гадость не горю желанием на второй погон пускать. При такой крепости браги, Кр примесей зашкаливает в головах. Их отобрать проще.

Коллеги, подскажите стоит ли возиться со жмыхом. Отжал в среду эту яблоки - жмых оставил на улице в ящике. Стоит ли поставить на яблочную водку и если стоит, то сколько воды и декстрозы ориентировочно добавить?

. Отжал в среду эту яблоки - жмых оставил на улице в ящике.MAKEDONSKY1977, 05 Окт. 18, 09:33

Если после пресса,где отжим до 70-80%,я бы в компост отправил жмых,а у меня с Нептуна,так там еще сока 25-30% примерно. Так доливаю воды,~в 2раза > чем отжал сока,делаю общую плотность по сахару 12-14Брикс и на ДД бродит.Как будет готова отгоню,пока тока не решил какую схему-схемы при перегонке применю,будет зависеть напрямую от чистоты СС!