Форум самогонщиков Сайт Барахолка Рубль форум бережет

Рецепт самогона из яблок. Кальвадос. Яблочный дистиллят.

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Дистилляция Фруктовый самогон
1 ... 613 614 615 616 617 618 619 ... 712 616
Дед31 Доктор наук Белгород 816 407
Отв.12300  14 Окт. 18, 11:06
Андрей Пав, тебе комсомольское поручение - к следующему сезону пресс сделать. Не фига добро переводить.
Андрей Пав Профессор СПб 2228 474
Отв.12301  14 Окт. 18, 11:43, через 38 мин
Не фига добро переводить.Дед31, 14 Окт. 18, 11:06
Бабка сказала, что на следующий год я блок не предвидится а там , мол , и "я" (она) может того… Грустный Я снова посадил в прошлом году 10 саженцев яблонь но до их первого урожая еще как до Луны да и выживут ли - сажал их уже, было дело лет эдак 25 тому - все сгинули! Грустный - только дичка огромная осталась - на нее прививаю по малу антоновку!
А пресс вроде бы ничег сложного сделать - фанера, болты мебельные, домкрат…
петрован Специалист кемерово 113 9
Отв.12302  14 Окт. 18, 14:33
 krvsa, сегодня сунул виномер в жбан, он утонул. Проверил спиртометром 15% на вкус, горькое и хмельное. Сахар вообще не чувствуется. Похоже,можно перегонять.
Всё же помог бикарбонат аммония 10 гр на жбан.
LARGUS Профессор регион52 2123 791
Отв.12303  14 Окт. 18, 15:23, через 50 мин
Проверил спиртометром 15%петрован, 14 Окт. 18, 14:33
Наивный! Учи матчасть, шпециалист!
Комэск Профессор Москва 4166 1749
Отв.12304  14 Окт. 18, 17:01
Похоже,можно перегонятьпетрован, 14 Окт. 18, 14:33
Однозначно !
Наивный! Учи матчасть, шпециалист!LARGUS, 14 Окт. 18, 15:23
Есть основания неверить на слово? Незавидкуй)))
Андрей Пав Профессор СПб 2228 474
Отв.12305  14 Окт. 18, 19:39
Не поспеваю все отогнать на сс - три бочки остаются на неделю! Что сделать? Воды добавить, чтобы каша стала жиже или еще какие варианты возможны? На улице пока тепло да и не вытащить 160-литровые евробочки без геморроя!
krvsa Новичок Волжский 4326 1277
Отв.12306  14 Окт. 18, 20:19, через 40 мин
Что сделать? Воды добавить, чтобы каша стала жиже или еще какие варианты возможны?Андрей Пав, 14 Окт. 18, 19:39
Наоборот нужно крепануть. Тем же ССом, что успел перегнать.
Андрей Пав Профессор СПб 2228 474
Отв.12307  14 Окт. 18, 20:23, через 5 мин
А потом его снова… Грустный
krvsa Новичок Волжский 4326 1277
Отв.12308  14 Окт. 18, 20:35, через 12 мин
А потом его снова…Андрей Пав, 14 Окт. 18, 20:23
Тут выбор особо не богатый... Или бить, или крепить.
avs-01 Студент Пятигорск 18 1
Отв.12309  14 Окт. 18, 21:38
Добрый вечер. Подскажите из яблок Семеренко получиться что-нибудь путёвое, а то есть вариант в кабаре взять кг. 400-500 по 10-15 рублей?
James Доцент Казань 1190 638
Отв.12310  14 Окт. 18, 22:00, через 23 мин
не того запаха идетАндрей Пав, 14 Окт. 18, 01:41
Если на шапке появилась плесень( А она там точно есть), то ты получишь много жидкости для розжига. Мои наблюдения такие.
Розжиг очень хороший, ароматный.
Андрей Пав Профессор СПб 2228 474
Отв.12311  14 Окт. 18, 22:15, через 15 мин
появилась плесеньJames, 14 Окт. 18, 22:00
Нет, плесени нет - абсолютно коричневая шапка но видимо каша очень мелкая после перемешивания ее миксером и плотная газам не пройти. В двух бочках еще процесс идет - зажигалка гаснет а в одной уже нет. Может простоит дня четыре еще? Понюхал - запах в бочках хороший, шибает в нос то ли спиртом, то ли СО - процесс идет но осветляться и не думает! Грустный
vano11 Профессор Татарстан 3729 940
Отв.12312  14 Окт. 18, 22:18, через 4 мин
Андрей Пав, такую шапку перемешивать нужно чаще, вручную, типа топить.
сообщение удалено
Mihan Куратор Riga 2370 1453
Отв.12313  14 Окт. 18, 23:18, через 60 мин
нотки сероводорода начинают проступать7721, 14 Окт. 18, 07:37
Запах сероводорода говорит о том, что вся или часть браги имела температуру больше 30С.Фагот, 14 Окт. 18, 08:22
Наличие запаха сероводорода это как раз четкий сигнал о превышении 30С. Других причин его появления просто нет. Об этом и литературе есть...Фагот, 14 Окт. 18, 09:19
Фагот, скинь ссылочку об этом?
У меня сероводород появлялся при +10. Это некоторые дрожжи так так себя ведут, а у некоторых ЧКД об этом прям в документах прописано.

Добавлено через 2мин.:

Проверил спиртометром 15% на вкус, горькое и хмельное.петрован, 14 Окт. 18, 14:33
Есть основания неверить на слово? Незавидкуй)))Комэск, 14 Окт. 18, 17:01
Есть основание не верить спиртометру в вине.
миргаз Доцент Казань 1977 827
Отв.12314  15 Окт. 18, 07:18
Небольшой отчёт.
Перегнал 180л яблочного,  сока с добавлением сахара 50гр на 1л сока.
Первый перегон делал на мощности 2кВт в кубе 10м медной проволоки, с царгой 500 д50 с насадкой медные пружинки 8х8, без возврата флегмы. СС получился 39% 45л.
Второй перегон делал на мощности 1,7кВт. Головы отбирал наПБ и РК 7% от АС. Потом  на ПБ поставил 500 д50 с медными пружинками 8х8 30см. Отбирал до 85*С в ПБ, в кубе 98*С с уменьшением отбора.
На выходе, при отборе 1,5л/ч, 92%.
Сразу после разведения до 40% запах тонкий, а вкус и особенно послевкусие яблочное. Сивушность и посторонние вкусы отсутствуют. Делал для белого питья ввиду отсутствия старых бочек.
Всего получилось 30л. 40% дистиллята.
Фагот Доцент Майкоп 1286 401
Отв.12315  15 Окт. 18, 07:35, через 18 мин
avs-01, С такого количества точно что-то получится. Если яблоки твердые, то это 300-400 литров только сока. Реально можно взять дистиллята 60-65% алк примерно 20-25 литров.
7721 Практикант Евразия 1876 1015
Отв.12316  15 Окт. 18, 07:41, через 6 мин
миргаз,СС-39%,до скольки отбирал,крепковато,или укрепление прису-ет? Отходы 30%,не много для перегона на РК с прибамбасами?
миргаз Доцент Казань 1977 827
Отв.12317  15 Окт. 18, 08:20, через 40 мин
СС-39%,до скольки отбирал7721, 15 Окт. 18, 07:41
98*С
крепковато,или укрепление прису-ет?7721, 15 Окт. 18, 07:41
с царгой 500 д50 с насадкой медные пружинки 8х8, без возврата флегмымиргаз, 15 Окт. 18, 07:18
Какое то укрепление всё равно есть, хоть труба и утеплена.
Отходы 30%,не много7721, 15 Окт. 18, 07:41
Конечно много. хотелось бы убавить. Но пока не соображу где дырочка.
7721 Практикант Евразия 1876 1015
Отв.12318  15 Окт. 18, 08:51, через 32 мин
Но пока не соображу где дырочка.миргаз, 15 Окт. 18, 08:20
Проверяй систему,по ходу травит у тебя где то....
АлИвЕр Профессор Белгород 6162 2410
Отв.12319  15 Окт. 18, 12:38
98*Смиргаз, 15 Окт. 18, 08:20

я на 99.5° заканчивал.