Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Андрей Пав, тебе комсомольское поручение

- к следующему сезону пресс сделать. Не фига добро переводить.

Не фига добро переводить.Дед31, 14 Окт. 18, 11:06

Бабка сказала, что на следующий год я блок не предвидится а там , мол , и "я" (она) может того… Я снова посадил в прошлом году 10 саженцев яблонь но до их первого урожая еще как до Луны да и выживут ли - сажал их уже, было дело лет эдак 25 тому - все сгинули! - только дичка огромная осталась - на нее прививаю по малу антоновку!
А пресс вроде бы ничег сложного сделать - фанера, болты мебельные, домкрат…

 krvsa, сегодня сунул виномер в жбан, он утонул. Проверил спиртометром 15% на вкус, горькое и хмельное. Сахар вообще не чувствуется. Похоже,можно перегонять.
Всё же помог бикарбонат аммония 10 гр на жбан.

Проверил спиртометром 15%петрован, 14 Окт. 18, 14:33

Наивный! Учи матчасть, шпециалист!

Похоже,можно перегонятьпетрован, 14 Окт. 18, 14:33

Однозначно !

Наивный! Учи матчасть, шпециалист!LARGUS, 14 Окт. 18, 15:23

Есть основания неверить на слово? Незавидкуй)))

Не поспеваю все отогнать на сс - три бочки остаются на неделю! Что сделать? Воды добавить, чтобы каша стала жиже или еще какие варианты возможны? На улице пока тепло да и не вытащить 160-литровые евробочки без геморроя!

Что сделать? Воды добавить, чтобы каша стала жиже или еще какие варианты возможны?Андрей Пав, 14 Окт. 18, 19:39

Наоборот нужно крепануть. Тем же ССом, что успел перегнать.

А потом его снова…

А потом его снова…Андрей Пав, 14 Окт. 18, 20:23

Тут выбор особо не богатый... Или бить, или крепить.

Добрый вечер. Подскажите из яблок Семеренко получиться что-нибудь путёвое, а то есть вариант в кабаре взять кг. 400-500 по 10-15 рублей?

не того запаха идетАндрей Пав, 14 Окт. 18, 01:41

Если на шапке появилась плесень( А она там точно есть), то ты получишь много жидкости для розжига. Мои наблюдения такие.
Розжиг очень хороший, ароматный.

появилась плесеньJames, 14 Окт. 18, 22:00

Нет, плесени нет - абсолютно коричневая шапка но видимо каша очень мелкая после перемешивания ее миксером и плотная газам не пройти. В двух бочках еще процесс идет - зажигалка гаснет а в одной уже нет. Может простоит дня четыре еще? Понюхал - запах в бочках хороший, шибает в нос то ли спиртом, то ли СО - процесс идет но осветляться и не думает!

Андрей Пав, такую шапку перемешивать нужно чаще, вручную, типа топить.

нотки сероводорода начинают проступать7721, 14 Окт. 18, 07:37

Запах сероводорода говорит о том, что вся или часть браги имела температуру больше 30С.Фагот, 14 Окт. 18, 08:22

Наличие запаха сероводорода это как раз четкий сигнал о превышении 30С. Других причин его появления просто нет. Об этом и литературе есть...Фагот, 14 Окт. 18, 09:19

Фагот, скинь ссылочку об этом?
У меня сероводород появлялся при +10. Это некоторые дрожжи так так себя ведут, а у некоторых ЧКД об этом прям в документах прописано.

Добавлено через 2мин.:

Проверил спиртометром 15% на вкус, горькое и хмельное.петрован, 14 Окт. 18, 14:33

Есть основания неверить на слово? Незавидкуй)))Комэск, 14 Окт. 18, 17:01

Есть основание не верить спиртометру в вине.

Небольшой отчёт.
Перегнал 180л яблочного,  сока с добавлением сахара 50гр на 1л сока.
Первый перегон делал на мощности 2кВт в кубе 10м медной проволоки, с царгой 500 д50 с насадкой медные пружинки 8х8, без возврата флегмы. СС получился 39% 45л.
Второй перегон делал на мощности 1,7кВт. Головы отбирал наПБ и РК 7% от АС. Потом  на ПБ поставил 500 д50 с медными пружинками 8х8 30см. Отбирал до 85*С в ПБ, в кубе 98*С с уменьшением отбора.
На выходе, при отборе 1,5л/ч, 92%.
Сразу после разведения до 40% запах тонкий, а вкус и особенно послевкусие яблочное. Сивушность и посторонние вкусы отсутствуют. Делал для белого питья ввиду отсутствия старых бочек.
Всего получилось 30л. 40% дистиллята.

avs-01, С такого количества точно что-то получится. Если яблоки твердые, то это 300-400 литров только сока. Реально можно взять дистиллята 60-65% алк примерно 20-25 литров.

миргаз,СС-39%,до скольки отбирал,крепковато,или укрепление прису-ет? Отходы 30%,не много для перегона на РК с прибамбасами?

СС-39%,до скольки отбирал7721, 15 Окт. 18, 07:41

98*С

крепковато,или укрепление прису-ет?7721, 15 Окт. 18, 07:41

с царгой 500 д50 с насадкой медные пружинки 8х8, без возврата флегмымиргаз, 15 Окт. 18, 07:18

Какое то укрепление всё равно есть, хоть труба и утеплена.

Отходы 30%,не много7721, 15 Окт. 18, 07:41

Конечно много. хотелось бы убавить. Но пока не соображу где дырочка.

Но пока не соображу где дырочка.миргаз, 15 Окт. 18, 08:20

Проверяй систему,по ходу травит у тебя где то....

98*Смиргаз, 15 Окт. 18, 08:20

я на 99.5° заканчивал.