Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.
Дед31
Доцент
Белгород
1.2K 588
Отв.12300 14 Окт. 18, 11:06
Андрей Пав, тебе комсомольское поручение - к следующему сезону пресс сделать. Не фига добро переводить.
Андрей Пав
Профессор
СПб
4.1K 905 3
Отв.12301 14 Окт. 18, 11:43, через 38 мин
Не фига добро переводить.Дед31, 14 Окт. 18, 11:06Бабка сказала, что на следующий год я блок не предвидится а там , мол , и "я" (она) может того… Я снова посадил в прошлом году 10 саженцев яблонь но до их первого урожая еще как до Луны да и выживут ли - сажал их уже, было дело лет эдак 25 тому - все сгинули! - только дичка огромная осталась - на нее прививаю по малу антоновку!
А пресс вроде бы ничег сложного сделать - фанера, болты мебельные, домкрат…
петрован
Специалист
кемерово
137 12
Отв.12302 14 Окт. 18, 14:33
krvsa, сегодня сунул виномер в жбан, он утонул. Проверил спиртометром 15% на вкус, горькое и хмельное. Сахар вообще не чувствуется. Похоже,можно перегонять.
Всё же помог бикарбонат аммония 10 гр на жбан.
Всё же помог бикарбонат аммония 10 гр на жбан.
LARGUS
Профессор
регион52
2.7K 1.1K 1
Отв.12303 14 Окт. 18, 15:23, через 50 мин
Проверил спиртометром 15%петрован, 14 Окт. 18, 14:33Наивный! Учи матчасть, шпециалист!
Комэск
Профессор
Москва.МО Балашиха.
7.6K 3.6K
Отв.12304 14 Окт. 18, 17:01
Похоже,можно перегонятьпетрован, 14 Окт. 18, 14:33Однозначно !
Наивный! Учи матчасть, шпециалист!LARGUS, 14 Окт. 18, 15:23Есть основания неверить на слово? Незавидкуй)))
Андрей Пав
Профессор
СПб
4.1K 905 3
Отв.12305 14 Окт. 18, 19:39
Не поспеваю все отогнать на сс - три бочки остаются на неделю! Что сделать? Воды добавить, чтобы каша стала жиже или еще какие варианты возможны? На улице пока тепло да и не вытащить 160-литровые евробочки без геморроя!
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
Отв.12306 14 Окт. 18, 20:19, через 40 мин
Что сделать? Воды добавить, чтобы каша стала жиже или еще какие варианты возможны?Андрей Пав, 14 Окт. 18, 19:39Наоборот нужно крепануть. Тем же ССом, что успел перегнать.
Андрей Пав
Профессор
СПб
4.1K 905 3
Отв.12307 14 Окт. 18, 20:23, через 5 мин
А потом его снова…
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
Отв.12308 14 Окт. 18, 20:35, через 12 мин
А потом его снова…Андрей Пав, 14 Окт. 18, 20:23Тут выбор особо не богатый... Или бить, или крепить.
avs-01
Студент
Пятигорск
24 3
Отв.12309 14 Окт. 18, 21:38
Добрый вечер. Подскажите из яблок Семеренко получиться что-нибудь путёвое, а то есть вариант в кабаре взять кг. 400-500 по 10-15 рублей?
James
Доцент
Казань
1.2K 655
Отв.12310 14 Окт. 18, 22:00, через 23 мин
не того запаха идетАндрей Пав, 14 Окт. 18, 01:41Если на шапке появилась плесень( А она там точно есть), то ты получишь много жидкости для розжига. Мои наблюдения такие.
Розжиг очень хороший, ароматный.
Андрей Пав
Профессор
СПб
4.1K 905 3
Отв.12311 14 Окт. 18, 22:15, через 15 мин
появилась плесеньJames, 14 Окт. 18, 22:00Нет, плесени нет - абсолютно коричневая шапка но видимо каша очень мелкая после перемешивания ее миксером и плотная газам не пройти. В двух бочках еще процесс идет - зажигалка гаснет а в одной уже нет. Может простоит дня четыре еще? Понюхал - запах в бочках хороший, шибает в нос то ли спиртом, то ли СО - процесс идет но осветляться и не думает!
vano11
Профессор
Татарстан
3.7K 971
Отв.12312 14 Окт. 18, 22:18, через 4 мин
Андрей Пав, такую шапку перемешивать нужно чаще, вручную, типа топить.
сообщение удалено
Mihan
Куратор
Riga
3.5K 2.1K
Отв.12313 14 Окт. 18, 23:18, через 60 мин
нотки сероводорода начинают проступать7721, 14 Окт. 18, 07:37
Запах сероводорода говорит о том, что вся или часть браги имела температуру больше 30С.Фагот, 14 Окт. 18, 08:22
Наличие запаха сероводорода это как раз четкий сигнал о превышении 30С. Других причин его появления просто нет. Об этом и литературе есть...Фагот, 14 Окт. 18, 09:19Фагот, скинь ссылочку об этом?
У меня сероводород появлялся при +10. Это некоторые дрожжи так так себя ведут, а у некоторых ЧКД об этом прям в документах прописано.
Добавлено через 2мин.:
Проверил спиртометром 15% на вкус, горькое и хмельное.петрован, 14 Окт. 18, 14:33
Есть основания неверить на слово? Незавидкуй)))Комэск, 14 Окт. 18, 17:01Есть основание не верить спиртометру в вине.
миргаз
Профессор
Казань
2.1K 862
Отв.12314 15 Окт. 18, 07:18
Небольшой отчёт.
Перегнал 180л яблочного, сока с добавлением сахара 50гр на 1л сока.
Первый перегон делал на мощности 2кВт в кубе 10м медной проволоки, с царгой 500 д50 с насадкой медные пружинки 8х8, без возврата флегмы. СС получился 39% 45л.
Второй перегон делал на мощности 1,7кВт. Головы отбирал наПБ и РК 7% от АС. Потом на ПБ поставил 500 д50 с медными пружинками 8х8 30см. Отбирал до 85*С в ПБ, в кубе 98*С с уменьшением отбора.
На выходе, при отборе 1,5л/ч, 92%.
Сразу после разведения до 40% запах тонкий, а вкус и особенно послевкусие яблочное. Сивушность и посторонние вкусы отсутствуют. Делал для белого питья ввиду отсутствия старых бочек.
Всего получилось 30л. 40% дистиллята.
Перегнал 180л яблочного, сока с добавлением сахара 50гр на 1л сока.
Первый перегон делал на мощности 2кВт в кубе 10м медной проволоки, с царгой 500 д50 с насадкой медные пружинки 8х8, без возврата флегмы. СС получился 39% 45л.
Второй перегон делал на мощности 1,7кВт. Головы отбирал наПБ и РК 7% от АС. Потом на ПБ поставил 500 д50 с медными пружинками 8х8 30см. Отбирал до 85*С в ПБ, в кубе 98*С с уменьшением отбора.
На выходе, при отборе 1,5л/ч, 92%.
Сразу после разведения до 40% запах тонкий, а вкус и особенно послевкусие яблочное. Сивушность и посторонние вкусы отсутствуют. Делал для белого питья ввиду отсутствия старых бочек.
Всего получилось 30л. 40% дистиллята.
Фагот
Доцент
Майкоп
1.9K 681
Отв.12315 15 Окт. 18, 07:35, через 18 мин
avs-01, С такого количества точно что-то получится. Если яблоки твердые, то это 300-400 литров только сока. Реально можно взять дистиллята 60-65% алк примерно 20-25 литров.
7721
любитель
RU
1.9K 1.1K
Отв.12316 15 Окт. 18, 07:41, через 6 мин
миргаз,СС-39%,до скольки отбирал,крепковато,или укрепление прису-ет? Отходы 30%,не много для перегона на РК с прибамбасами?
миргаз
Профессор
Казань
2.1K 862
Отв.12317 15 Окт. 18, 08:20, через 40 мин
СС-39%,до скольки отбирал7721, 15 Окт. 18, 07:4198*С
крепковато,или укрепление прису-ет?7721, 15 Окт. 18, 07:41
с царгой 500 д50 с насадкой медные пружинки 8х8, без возврата флегмымиргаз, 15 Окт. 18, 07:18Какое то укрепление всё равно есть, хоть труба и утеплена.
Отходы 30%,не много7721, 15 Окт. 18, 07:41Конечно много. хотелось бы убавить. Но пока не соображу где дырочка.
7721
любитель
RU
1.9K 1.1K
Отв.12318 15 Окт. 18, 08:51, через 32 мин
Но пока не соображу где дырочка.миргаз, 15 Окт. 18, 08:20Проверяй систему,по ходу травит у тебя где то....