Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Есть основание не верить спиртометру в вине.Mihan, 14 Окт. 18, 23:18

Думаю Комеск в курсе. Вопрос в том, что в вине спиртометр всплывает вверх, то есть врет в сторону уменьшения показаний и если он показывает 15%, сколько же там на самом деле?

АлИвЕр, Я может бы тоже потянул, но автоматика только до 98*С. А так как гнал по 90л на малой мощности(2кВт), выходило по 14 часов, то без автоматики зассал.

 LARGUS чегой то я не пойму Вашу иронию. Потому что, после виномера, мерил спиртометром 0 -30%.И он показал 15%.

петрован, Ты написал. что спиртометр "бросил в жбан". т. е. даже не фильтровал вино перед измерением. В этом случае, показания по крепости должны быть весьма заниженными, т.к. присутствующие в растворе твердые частицы завышают его плотность и выталкивает прибор вверх. Оценить размер погрешности невозможно, но на настойках на перетертой ягоде (например) погрешность показаний может доходить до 10 оборотов крепости. Таким образом. из твоего описания, брага у тебя получилась крепче хереса. Мои поздравления...

мерил спиртометром 0 -30%.И он показал 15%.петрован, 15 Окт. 18, 15:06

Ну я же тебе сказал уже-учи матчасть. Спиртометр корректно работает только в водноспиртовом растворе при 20*С и то если это АСП или аналог, все остальные бытовые безбожно врут.А ты пытаешься измерить крепость вина прибором который для этого не предназначен .

Тогда может рефрактометр покажет разницу нп и кп, как при определении спирта в пиве?

Тогда может рефрактометр покажет разницу нп и кп, как при определении спирта в пиве?Андрей Пав, 15 Окт. 18, 19:42

Рефрактометр тоже ничего не покажет. Можно было бы РАССЧИТАТЬ по разнице НП и КП, если бы замерил ПРАВИЛЬНО ОБА ПАРАМЕТРА. А так... ну, может капиллярный винометр приблизительно измерит.

Извините, но не могу найти где прочитать про метод отГабриэливания. Может кто дать ссылку?

akslepeodot, Ткни в правом углу в красную надпись ЧаВО. Там в разделе перегонка всё есть.

Извините, но не могу найти где прочитать про метод отГабриэливания. Может кто дать ссылку?akslepeodot, 16 Окт. 18, 11:12

akslepeodot, смотри здесь отгабриэливание

ar302 не спиртометр, а виномер.Брага перед замером была декантирована и осажена бентонитом.

петрован,
Можно пойти методом от противного: перегоните - по результату определите каков был процент спирта в браге.

TerminatorN2, Правильно. Этот способ самый точный. Всего два замера - объём СС и его крепость. Я только им и пользуюсь.

от противного: перегоните - по результату определите каков был процент спирта в браге.TerminatorN2, 16 Окт. 18, 21:59

А зачем его тогда уже измерять? Сколько сс выгнал - столько и выгнал!

А зачем его тогда уже измерять? Сколько сс выгнал - столько и выгнал!Андрей Пав, 17 Окт. 18, 09:31

Аналитика)

Коллеги, кто-нибудь перегонял на ПВК густую брагу из яблочных жмыхов? У меня по консистенции получилась как повидло примерно. Хочу на выходных перегнать от греха. Сколько её по объёму в бак засыпать? Есть у кого-нибудь такой опыт?

MAKEDONSKY1977, буду перегонять через неделю только) как повидло - лучше разбавить) я разбавлял один к трем примерно) пока бродит - шапка сильно поднимается - думаю когда отбродит - шапка утонет) Помешаю хорошо - чтобы дегазировать и кину все это в ПВК) Ну и почему бы не разбавить перед гонкой если место в ПВК  позволяет?)

как повидло - лучше разбавить)sashaquatro, 17 Окт. 18, 11:24

А так думаешь, если не разбавлять, то попереть может в отбор? Сейчас не могу разбавить - некуда уже, всё занято. Только в ПВК если. Но я думал туда сразу бочку загрузить. А это по объёму 45 литров. ПВК - 65 литров. Ну могу добавить конечно, но не больше 5-7 литров, а то может пойти всё в отбор, даже с колонной если, мне кажется.

А так думаешь, если не разбавлять, то попереть может в отбор?MAKEDONSKY1977, 17 Окт. 18, 11:25

ну я ж не знаю как у тебя в ПВК?) если наполовину заполнишь - то не попрет точно) А если под горло - то ТОЧНО попрет)))
У меня уже все мысли прошли по поводу всунуть за раз все в свой ПВК) Перегонять буду за 2 раза) ниче не поделаешь)

sashaquatro, за раз точно не всуну, т.к. 2 бочки сразу подошли. Получится 2/3 по объёму. Густая сливовая брага у меня не пёрла и когда на 3/4 было. Но эта брага, конечно гуще гораздо. Засуну мрамор наверное на всякий случай, надеюсь поможет. Ну и колонну поставлю 70 см, тоже всё-таки от брызгоуноса помогает.