Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

а ты его где брал?Papic, 30 Нояб. 18, 21:55

METRO Cash and Carry

chel-don, мне в бельгии, гент. может поэтому разница?

Papic, меня единственное, смущал явный аромат дюшеса, не верилось в естественность фруктового запаха...., но вкус и послевкусие порадовало.....ИМХО.

chel-don, не, дюшеса точно не было. головами разило, и яблочком вкус от ВСОП и ХО только ощущалось. у ХО явно, у ВСОП на уровне самовнушения, ИМХО...

Я вот сижу выпиваю и дурацкие мысли в голову лезут. Например, а не пробовал ли ктонибудь дубовую щепу в куб при перегонке забросить? Или сс на щепе настоять пару и с ней же в куб на второй погон? Или все лигнинтанины в каки превратятся))))

ar302, пробовал. но по другой причине - табуретку словил на яблоках
пришлось дистиллировать
после перегона вся краска выпала в виде мельчайшей мути, которая осела на дно

табуретку словил на яблоках
пришлось дистиллировать
после перегона вся краска выпала в виде мельчайшей мути, которая осела на дноSergT, 01 Дек. 18, 01:29

Интересно! Осела на дно где? В кубе?

вся эта взвесь плавала в барде
при этом до перегона в дистилляте не было видно ничего. идеально прозрачная жидкость "коньячного" цвета

SergT, то есть самой щепы в кубе в процессе перегона не было. А результат понравился?

ar302, все дубилины в кубе останутся. нет смысла так делать


парни, сами удалите флуд или помочь?

Например, а не пробовал ли ктонибудь дубовую щепу в куб при перегонке забросить? Или сс на щепе настоять пару и с ней же в куб на второй погон?ar302, 01 Дек. 18, 01:14

ar302, польза есть, но небольшая. Если есть ненужная щепа, поэкспериментируй.

Странно, вроде яблочная тема...

Приеду дегустировать.uazovod, 01 Дек. 18, 20:36

Что все выжрешь? одна треть барика это же примерно 75 литров! Мне не жалко… но он еще будет никакой

коллеги, такой вопрос... тут обсуждали добавление яблочных корок и т.д. перед крайней дистилляцией, для ароматики... А всякие эссенции например от still spirits или других вообще табу? Не, ну добавить для яблосэма сахера, это нормально, а эти добавки табу?

Не, ну добавить для яблосэма сахера, это нормально, а эти добавки табу?maslenkin, 01 Дек. 18, 22:45

А кто тебе может помешать,если нравится?

А всякие эссенции например от still spirits или других вообще табу?maslenkin, 01 Дек. 18, 22:45

Это же твой сэм - тебе и решать каким он будет.

а эти добавки табу?maslenkin, 01 Дек. 18, 22:45

ну мы тут натуральный продукт обсуждаем все таки. а по эссенциям - пробовал как то, у Шульмана брал, он нахваливал. По мне так химозная какая хрень получилось. не понравилось сильно

ну добавить для яблосэма сахера, это нормально,maslenkin, 01 Дек. 18, 22:45

Формула сахара известна, на что он разлагается - тоже. А вот какой химии в эту эссенцию нальют - вот это большой вопрос.

Всем спасибо огромное кто давал советы) бо результат превзошел все мои ожидания) я получил именно то, шо хотел)
Мягчайший 40-ка градусный яблочный дистилят тройной перегонки на простом кожухотрубнике в пвк.
Настаивал на щепе сначала 70%.
Потом разбавил до 40 и настаивал еще.
В итоге просто суппер) органолептика на высоте) отлично чувстуется яблочко) но ненавзчево)
Не сахарил) и так сладко)
Ну и пьется как нектар) причем не толтко мне)
Однозначно буду заморачиваться и делать по красной схеме именно яблочный самогон)

Аспирант62, да не знаю) но 40% пьется как сок яблочный) чувствуется крепость, но она приятная) согревающая)