Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Григорий C, Гришь угомонись , тетка жила в Белоруссии привозила ваши колбасы и масло и прочаая ,все качественное . Пиво Лидское мне нравилось , но хрен его знает что продают у нас в магазинах " Продукты из Беларуссии" . Про дрожжи скажу одно , муторные они какие то ...те которые мы покупаем у нас здесь . Пользовался и Винными и Спиртовыми , очень долго бродят , хотя Спиртовые осилили 18% бражку ... Стал их подмешивать с другими для конкуренции , но когда закончились больше ни разу не брал . Дороговато и не эффективно .

 

На упаковке написано 1-2 чайные ложки на 10 л вина.Григорий C, 03 Окт. 19, 21:43

я ними никогда не пользовался. Инструкцию в шапке прочитал. https://shopbarn.ru/...tva-250-gr.html
ниже более детально описано. Но если они идут для спирта, то там по любому подкормка.

АлИвЕр А зачем ты какие-то мутные  сайты приводишь? Я тебе привел  то ,что на упаковке производителем  написано.

Добавлено через 6мин.:

вот официальный сайт завода . - http://belyeast.ru/...ojji-vinnie-250
Заявленная производительность 100г на 200-300 л сока. Набраживаемость спирта 14-15%.Работают при температуре даже  12 градусов. Цена у нас в магазине 45 руб за 100 г. Чего тебе еще надо?

у них норма 100грАлИвЕр, 03 Окт. 19, 21:32

Не, я кидал как на упаковке.
8гр на 20л

Добавлено через 3мин.:

другие то соки нормально пахнут.
кроме этих 27л стоит еще 100л

Добавлено через 1мин.:

хотя там написано, что:
Дрожжи для вина усиливают и дополняют природные дрожжи. Этот продукт значительно ускорит брожение и естественным образом увеличит его крепость. Так же винные дрожжи можно использовать и для приготовления самогона. В этом случае брага получается более мягкой, а характерный дрожжевой привкус менее заметным.

Может дикари у меня такие вонючки ....

Tasel, На упаковке написано 1-2 чайные ложки на 10 л. Но ложки можно насыпать с верхом и без верха. На сайте  производителя пишут 3-5 г на 10 л сока. Ты вполне уложился. Но и дрожжи могут быть просрочены, и поддельные тоже могут быть.

Добавлено через 2мин.:

Ну да, они то на сахаре зачастую отрабатывают хуже самых дешёвых хлебопекарныхВидалый, 03 Окт. 19, 20:32

А зачем ты их в сахар суешь? Они же для вина ,а не для сахара.

Добавлено через 2мин.:

хотя там написано, что:Дрожжи для вина усиливают и дополняют природные дрожжи. Этот продукт значительно ускорит брожение и естественным образом увеличит его крепость. Так же винные дрожжи можно использовать и для приготовления самогона. В этом случае брага получается более мягкой, а характерный дрожжевой привкус менее заметным.Tasel, 03 Окт. 19, 22:41

Ничего такого на упаковке оригинальных белорусских дрожжей не написано.И на сайте производителя тоже.

Добавлено через 0мин.:

Может дикари у меня такие вонючки ....Tasel, 03 Окт. 19, 22:41

Однозначно!

Но ложки можно насыпать с верхом и без верхаГригорий C, 03 Окт. 19, 22:46

я весами отмерял, дрожжи свежие, насчет подделки невкурсе) смысла думаю особого нет.
сделал уже на них сидр, очень даже не плох...

сделал уже на них сидр, очень даже не плох...Tasel, 03 Окт. 19, 22:58

Ну ,вот и ответ.

Tasel, а ты с нормальными дрожжами сравнивал? Гриша тоже не сравнивал...

Гриша тоже не сравнивал...Papic, 04 Окт. 19, 10:46

А зачем оно мне? Белорусские дешевы,в каждом магазине в моем городе. Результат полностью устраивает. Ради чего я должен где-то искать дорогущие суперпупердрожжи? Французского кальвадоса я всё равно не сделаю. Мне и мой вариант вполне хорош.

Пользовался и Винными и Спиртовыми , очень долго бродятКомэск, 03 Окт. 19, 22:05

У спиртовых Белорусских температуру запуска нужно делать градусов 34... и тога все выбраживает бодро за 4 дня...

а ты с нормальными дрожжами сравнивал?Papic, 04 Окт. 19, 10:46

не пробовал еще пока) у нас белорусские 150р 100гр.
Остальные так вообще заоблачные цены. Я еще пока в начале пути нашего хобби ))

а ты с нормальными дрожжами сравнивал?Papic, 04 Окт. 19, 10:46

Так говори, что под "нормальными" подразумеваешь. Остались яблоки еще литров на 60. Попробую. Только чтобы в магазине можно было купить и не по астрономическим ценам. Их там всяких разных много. Сравню с белорусскими "Винными". Пока что на белорусских очень много сивухи. Будем габриэлить.) Хотя дело может быть и не в дрожжах, а в том же крахмале. Часть яблок приходится перерабатывать не очень зрелыми.

Aleksandr_DD, я лично пробовал винные дрожжи виталевюр мальтифор, зимасил, лалвин 1116, ферментис сафсидр. с учетом что они идут по 2гр на 10 литров сусла, не так и дорого получается.  Когда я летом спрашивал какие лучше, общее мнение посоветовалос двое последних. я принципиальной разницы между ними не ощутил, но детально не углублялся. показалось что голов на сафсидре меньше. но это не точно

з.ы. "белорусские" винными не считаю. от САФ-момента не особо и отличаются, только наличием подкормки, ИМХО

Остались яблоки еще литров на 60. Попробую. Только чтобы в магазине можно было купить и не по астрономическим ценам.Aleksandr_DD, 04 Окт. 19, 11:59

а ты вообще на ДД пытался сбраживать? вот вы тут голову себе дрожжами забили. У меня сейчас две бочки мезги яблочной бродит на ДД. Через два дня шапка чуть ли не крышку с бочки срывает.

А зачем оно мне? Белорусские дешевы,в каждом магазине в моем городе. Результат полностью устраивает. Ради чего я должен где-то искать дорогущие суперпупердрожжи?Григорий C, 04 Окт. 19, 11:11

не... ну надо же за то обосрать все дрожжи, которые не из Белоруссии  и дорогие, и так же сбраживают. Интересно как это так же, если ты не на чем, кроме белорусских, больше не сбраживал. ... получается как в той книге... "секс это скучно, я читала"

а ты вообще на ДД пытался сбраживать? вот вы тут голову себе дрожжами забили. У меня сейчас две бочки мезги яблочной бродит на ДД. Через два дня шапка чуть ли не крышку с бочки срывает.АлИвЕр, 04 Окт. 19, 12:58

Раньше стабильно только на ДД вино и делал. Весьма не плохо. Но сейчас время поджимает...

а ты вообще на ДД пытался сбраживать?АлИвЕр, 04 Окт. 19, 12:58

Я сбраживал .Уж очень долго бродят. Месяца два бражка стояла.

Добавлено через 1мин.:

"белорусские" винными не считаю. от САФ-момента не особо и отличаются, только наличием подкормкиPapic, 04 Окт. 19, 12:18

В заводском описании состава ни слова о подкормке.Откуда ты это взял?

Добавлено через 2мин.:

не... ну надо же за то обосрать все дрожжи, которые не из Белоруссии  и дорогие, и так же сбраживаютАлИвЕр, 04 Окт. 19, 12:58

Это где я, что обсираю? Пишу, что белорусские меня устраивают по совокупности показателей.И не более.

Коллеги!

предлагаю считать как в ЧаВо - белорусские "винные" дрожжи таковыми не являются и к испольлзованию не рекомендуются. на этом их обсуждение предлагаю закрыть. Весь флуд удалю потом

предлагаю считать как в ЧаВо - белорусские "винные" дрожжи таковыми не являются и к испольлзованию не рекомендуютсяPapic, 04 Окт. 19, 14:43

Это кто так решил и на каком основании?

Григорий C, я так решил. на основании того, что ты флудишь. эти дрожжи тут многократно обсуждались, и не надо энтропию повышать еще одним обсуждением

Papic, А про это

предлагаю считать как в ЧаВоPapic, 04 Окт. 19, 14:43

В ЧАВО нет упоминания этих дрожжей.


Добавлено через 2мин.:

. эти дрожжи тут многократно обсуждались, и не надо энтропию повышать еще одним обсуждениемPapic, 04 Окт. 19, 14:50

Многократно обсуждалось уже всё.Тогда закрывай тему.