отбор до 80% в струе или 80°С в кубе.Yuriy39, 17 Окт. 19, 14:54
При отборе до 80°С в кубе в отбор попадет порядка 50% от начального количества сивухи.
При отборе до 80% в струе отбор сивухи составит 80% от начального количества.
Все для прямотока без укрепления.
Попробуй после второй перегонки на колонне и сравни результаты. На колонне достаточно и 70% в навалке и отбор до 87°С в кубе.
Я головы чистил от сивухи на колонне до 87°С. Аромат в отборе остался. Сивухи в кубе очень много. По расчету в отбор попало не более 20% сивухи.
Намного меньше перегонок и потерь меньше. Главное не зашкаливать по крепости отбора.
См. картинки.