Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

В итоге где-то 40 кг. сахара вышло на 180 литров воды.Shobby, 08 Мая 22, 19:19

У тебя сахару по мне очень много, странно что аромат яблок остался

. А через три месяца в бочке вот такой вот результат.Shobby, 08 Мая 22, 19:19

А какой может быть результат от сахарно-яблочного самогона залитого на три месяца в бочку?! Если ты не работаешь волшебником , то результат предсказуем. До подобия Кальвика ему ещё томиться в бочке и томиться. А на выходе будет нечто похожее на Яблосэм выдержанное в бочки энное время. Для собутыльников это будет "волшебный" напиток.

У тебя сахару по мне очень много, странно что аромат яблок осталсятарантулл, 09 Мая 22, 00:45

Аромат сумасшедший.

Добавлено через 5мин.:

Для собутыльников это будет "волшебный" напиток.Комэск, 09 Мая 22, 07:35

На халяву пьют и трезвенники и язвенники. По поводу срока в бочке я согласен, просто бочка новая, опасаюсь плинтуса хватануть. Дегустирую, а вкус такой, что и не хочется пробовать.
Спрашивать мнение коллег я зарекся. Они из всех моих напитков только хреновуху четко идентифицируют, оствльное для их восприятия неведомые спиртные напитки.

оствльное для их восприятия неведомые спиртные напитки.Shobby, 09 Мая 22, 08:19

У меня тоже частенько кальвик идентифицируют как коньяк - то ли из-за цвета, то ли из-за сладковатости. В общем - хрен их знает.

У меня тоже частенько кальвик идентифицируют как коньяк - то ли из-за цвета, то ли из-за сладковатостиAlcoprofan, 09 Мая 22, 10:30

Скорее из за кавказского дуба нотки коньяка.Пробовал на брусках американского дуба ( другой напиток получается)

Сейчас в магазин ходил за хлебом. Антисептик с кальвадосными головами в куртке валялся. Брызнул на руки.
Подохожу к кассе, а кассирша-дагестанка спрашивает: " Вы что, в коньяке искупались?"

И марку назвала,я правда забыл сразу...
-Руки,-говорю, - давай )))
Объяснил, что своё.
И брызнул ей тоже. Народу не было совсем. Обернулся,уходя: сидит, нюхает ).

Антисептик с кальвадосными головами в куртке валялся.жора 444, 09 Мая 22, 20:42

Весь "ковид" таким же пользовался, приятно пахнет и коже приятно, даже жена заметила ))

коже приятноMihan, 09 Мая 22, 23:59

не только приятно,но и благотворно влияет. Со слов и после экспериментов подруги жены, профессионально занимающейся парфюмерией. Правда в качестве опытного образца была сливовица. Я ей говорю: - Во внутрь!
А она ей намазалась и тащится))): -Как духи.- говорит.

не только приятно,но и благотворно влияет.жора 444, 10 Мая 22, 13:47

Про кожу подтверждаю. С женой прыскались (по началу) на руки от ковида головами от самогона. Сахарного и зернового. Жена отметила, что кожа на руках не сохнет,как от чистых спиртовых растворов ,а даже умягчается.

mak210, земля тебе пухом, Сергей Иванович, и спасибо за науку!

з.ы. основатель темы, к огромному сожалению, нас покинул... лучше поздно об этом написать

Глубокие соболезнования друзьям и близким. Светлая память...

Коллеги, сбродил яблочный сок, снял с осадка, до мая стоял в погребе. Слил, получилось 30 л сидра сухого. По вкусу полностью устраивает, хочу перегнать, сколько на выходе я получу? при сбраживание сахар не мерил, ареометр показывает 0, если пить сидр то крепость небольшую он имеет. Боюсь что на выходе получу очень мало продукта, если точнее то боюсь что выйдет что то типа 100мл, если получится литр или больше то устроит.
Гнать как есть? или добавить сахара и чуть набродить? боюсь что испорчу продукт, делаю первый раз поэтому не представляю какой на вкус может быть кальвадос или яблочный сэм.

Слил, получилось 30 л сидра сухого. По вкусу полностью устраивает,volotoviu, 16 Мая 22, 18:32

Тогда выпей как есть, получишь больше удовольствие от освежающего напитка (лето на носу, чем от геммора получения капель непонятно чего.

volotoviu, согласен с предыдущим высказыванием. Предположим что 30 литров 15% сидра это 4.5л. АС. Потери 30% при 2 перегоне и получаем 3л АС. Это 7.5 литров 40% .
Что лучше 30л сидра или 7.5 литров яблочного сэма?

Предположим что 30 литров 15% сидра это 4.5л. АСКомэск, 16 Мая 22, 19:07

как то оптимистично) я бы на это согласился, но кажется что там меньше) нету никакого способа понять сколько там?) хотя бы по самым худшим вариантам

нету никакого способа понять сколько там?) хотя бы по самым худшим вариантамvolotoviu, 16 Мая 22, 19:20

Перегнать небольшой объём и определить в отгоне крепость спиртомером или плотность весовым методом.

15% сидраКомэск, 16 Мая 22, 19:07

Какой же это сидр? Бормотуха сахарная.

Aleksandr_DD, ваше предположение?

Комэск, сидр из чистого сока - 6-7%, яблочно-сахарный сидр (мой вариант) - 8-9%. 15% - сахарная брага с незначительным добавлением яблок. ИМХО

30 лvolotoviu, 16 Мая 22, 18:32

я думаю, что получишь ты где то литров 4-5 СС градусов под 25-30. есть к чем перегнать такие микроскопические кол-ва?
короче, лучше сидр выпить. по мне так литров 200 хотя бы нужно