Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

А Б-м это где,если не секрет?pump53, 15 Янв. 23, 10:40

Скорее всего, имеется в виду Белгород.

Daniil, не, не Белгород, а рядом с Белгородом (шалаш 65)
Аливер просто хороший конспиратор, ну или поленился сократил зачем то...

ну или поленился сократил зачем то...lion999, 15 Янв. 23, 14:10

Чтобы человеку было легче найти, это же очевидно. Заходи, когда ничего не нужно, как один знакомый говорил.

lion999, ну в подписи то видно... от меня п. Октябрьский около 15 км. В данный момент в зоне поражения вражеских минометов. Так же как и Шебекино, которое каждый день, почти, хреначат.

Аливер просто хороший конспираторlion999, 15 Янв. 23, 14:10

ты же хотел, чтобы я разконспирировался

Сейчас попробовал полученный и разведенный до 40% дистиллят. Ну не учуял я там яблока...(((
Или руки из одного места,или аппарат не тот.
Осенью делал из сока,немного послевкусие есть. А здесь нет. Каюсь,делал из конц.сока Джемико,но брага=вино получилось вкусное,обычное. А в сэм аромат не попал)

pump53,
Скорее всего дело либо в яблоках, либо в соке. Даже натуральный сок из культурных яблок не всегда имеет яркий вкус и аромат.

pump53, у тебя коньяк тоже виноградом пахнет?

от меня п. Октябрьский около 15 км. В данный момент в зоне поражения вражеских минометов.АлИвЕр, 15 Янв. 23, 17:38

Октябрьский это где? если рядом с Б-м, то привези на пробу. А то лечить на расстоянии бесполезно.АлИвЕр, 14 Янв. 23, 22:31

Зато безопасно!

ты же хотел, чтобы я разконспирировалсяАлИвЕр, 15 Янв. 23, 17:38

эх, Саня. Не бережешь ты себя. Меняй позиции. Приём!

Сейчас попробовал полученный и разведенный до 40% дистиллят. Ну не учуял я там яблока...(((pump53, 16 Янв. 23, 18:28

Дай хоть недельку отдохнуть.
В яблочном дистилляте энантовые эфиры в головах идут, а ты 160 мл голов на 4 литрах отобрал. Весь аромат в головах остался.
Зато теперь личный опыт есть.
У меня один знакомый между первым и вторым прогоном углем ещё яблочный Сэм прочистил))). Ведь все же самогон чистят))) От запаха яблок ничего не осталось совсем. Но пить можно)

эх, Саня. Не бережешь ты себя. Меняй позиции. Приём!lion999, 17 Янв. 23, 06:43

да как то привык уже... сегодня ночью в полтретьего ПВО знатно отработало... Раз 10 подряд...
Да и яблони свои бросить как?

Дай хоть недельку отдохнуть.
В яблочном дистилляте энантовые эфиры в головах идут, а ты 160 мл голов на 4 литрах отобрал. Весь аромат в головах остался.
Зато теперь личный опыт есть.TerminatorN2, 17 Янв. 23, 09:35

Так они ацетоном пахли,поэтому отбирал. Потом 4 емкости по 20мл отобрал,стоят. По запаху еще раз сегодня посмотрю. Но не пахли они фруктом,ближе к ацетону все равно были. Может их чуть водой развести,чтоб резко спиртом не пахли?

Так они ацетоном пахли,поэтому отбирал.pump53, 17 Янв. 23, 14:43

Не устану настаивать - надо отбирать головы на первом погоне с браги. Тем более на яблоке, тем более на красной схеме.

Не устану настаивать - надо отбирать головы на первом погоне с браги. Тем более на яблоке, тем более на красной схеме.ar302, 17 Янв. 23, 14:57

Обоснуй. По мне головы нужно отбирать с очень крепкой навалки или с хорошим укреплением. В этом случае, все легкокипящие в отборе и все высококипящие в кубе.

Может их чуть водой развести,pump53, 17 Янв. 23, 14:43

Разведи до сортировочной крепости. Там решишь.

Так они ацетоном пахли,поэтому отбирал.pump53, 17 Янв. 23, 14:43

с брагой накосячил. Подкисла... нехрен ее бродить по несколько месяцев. Сбродило за две недели и гони. А то хапнул уксуса на малоспиртуозной браге.

По мне головы нужно отбирать с очень крепкой навалки или с хорошим укреплением.Aleksandr_DD, 17 Янв. 23, 15:28

а вот я не соглашусь. Ацетон именно с первого погона на перегонке браги.

Ацетон именно с первого погона на перегонке браги.АлИвЕр, 17 Янв. 23, 18:41

Ацетон головная крепость и с крепкой навалки отойдет. Никто не мешает отбирать головы и на первом перегоне. Только зачем этот бульон из ЭЭ, УА, ацетона, низкокипящих эфиров, ароматических альдегидов, этанола, высших спиртов и т.д. выливать в каналью или растапливать мангал?

Aleksandr_DD, Саня, когда ацетон в продукте, то там не до ЭЭ. Яголов вообще мизер отбираю на втором погоне. Чисто для очистки совести.

Саша, а на первом сколько?Evgen3108, 17 Янв. 23, 22:45

Я думаю,что нисколько. Ароматы на фруктах все в головах. И по моему житейскому опыту ничего в них страшного нет. Мужики наоборот, первач уважают. Дури дает. Кайфа. В гробу они видели теорию о вредности головных фракций.))

Ароматы на фруктах все в головах.Григорий C, 17 Янв. 23, 23:20

Я бы употребил оговорку "львиная доля ароматов".
Поскольку пускал на дистилляцию хвосты от яблок, винограда - убедился в этом.

с брагой накосячил. Подкисла... нехрен ее бродить по несколько месяцев. Сбродило за две недели и гони. А то хапнул уксуса на малоспиртуозной браге.АлИвЕр, 17 Янв. 23, 18:41

Это отпадает. Я же писал уже,брага бродила на винных дрожжах около месяца,не больше. На вкус была,как обычное сухое молодое вино,ни малейшего намека на уксус.

Добавлено через 8мин.:

Вчера жена сказала,что запах(голов,которые отбирал в отдельную посуду 4*20мл) похож на жидкость для снятия лака. Но там нос суешь и просто резкий запах спирта,разведу водой и потом посмотрю. Головы отбирал на скорости 1(макс 2) капля в сек.

Добавлено через 5мин.:

у тебя коньяк тоже виноградом пахнет?Papic, 16 Янв. 23, 21:41

Я,кстати,тоже об этом думал) У чачи вроде небольшое послевкусие присутствует. Просто все пишут про аромат и послевкусие,поэтому спрашиваю.
Может и решусь добавить в тело эти 80мл голов)) или подголовников))