Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.

Разброс приличный. Купажируют потом наверное.Сергей_F, 15 Сент. 17, 16:05

Совершенно точно купажируют, более того - заявляют, что именно в "ассамбляже" самый секрет вкуса и есть. У них там "мастер погреба" (пахнуло фортом Баярд) меняет бочки, смешивает, переливает, в общем колдунство хитрое творит.

ТЭНСергей_F, 15 Сент. 17, 16:05

Фильтрованный?

Добавлено через 1мин.:

После Нептуна много мякоти. Надо фильтровать?

А на употребление затем разводить?VF56, 15 Сент. 17, 15:18

Ну, про купаж уже написали, но есть еще одна фенька. После разведения до питейной крепости желательно на пару недель вернуть на отдых в бочку.

Фильтрованный?

Добавлено через 1мин.:

После Нептуна много мякоти. Надо фильтровать?VF56, 15 Сент. 17, 16:31

Нет. Я просто брагу делал из чистого сока холодного отжима. Заливал в бродильню через сито.
С пеной конечно попадали мелкие кусочки яблок. но они потом опустились на дно и остались в бродильне при декантации.

Сергей_F,

После Нептуна много мякоти. Надо фильтровать?VF56, 15 Сент. 17, 16:31

если место в бродилках есть, не обязательно. отбродит - выпадет в осадок

А на употребление затем разводить?VF56, 15 Сент. 17, 15:18

водой естественно. мягкой и вкусной. я осмотической пользуюсь

Хочется получить с ароматомVF56, 15 Сент. 17, 15:18

кальвадос, как и коньяк, не пахнет сырьем. я пару раз только получал аромат яблока. реальный. остальное - самовнушение.
отгабри - лучший способ, из мне известных.

Короче говоря, раздробил я первый мутный ябло- (или ебло- ) гон, 1,5 прОцента головы, примерно до 90 С в кубе. Получилась прозрачная жижа с запахом яблок и крепостью около 78. Залил в бутыль, насыпал щепок поставил в дальний угол.

Papic, да я все в сомнениях чем перегнать брагу. Может лучше паром? ХЗ

Паром замечательно!

Паром! И  только паром!

ебло-  ) гонSouran, 15 Сент. 17, 16:50

Получилась прозрачная жижаSouran, 15 Сент. 17, 16:50

Грустно.

Грустно.Paganell, 15 Сент. 17, 19:31

Мне нет. Аромат у него очень достойный. Пусть стоит на щепе, а там видно будет.

Она 78% и прозрачная. А жижа, ну обозвал я так ее, что теперь! Пахнет она именно яблоками.

крепость бы убавить процентов на 15 и в бочку, забыл бы слово "жижа".Аспирант62, 15 Сент. 17, 19:48

Нет у меня бочек, но есть бутыль, и чтобы в нее влезло, крепость оставил, как есть. И щепа. Нехай так стоить. Этож был пробный шар, так сказать. Яблоки дареные (завтра может ещеподкинут).

Мне нетSouran, 15 Сент. 17, 19:32

Мне грустно, что плоды труда так обозвал. Неуважительно.

Неуважительно.Paganell, 16 Сент. 17, 00:14

Я химик. Мне можно (иногда). 

жижаАспирант62, 15 Сент. 17, 19:42

Так называют масло для автоматической коробки передач!

Жидкость для электронных сигарет так же.

Так называют масло для автоматической коробки передач!VF56, 16 Сент. 17, 05:50

Жидкость для электронных сигарет так же.maxakal, 16 Сент. 17, 17:38

"Жижа" так называют всякое г-но в быту.

Им,как говорится,Хо,этимология слова "жижа" находится где-то рядом со словом"лужа"(в которой жижа),  и пмсм данный термин применительно даже к полуфабрикатам для своих напитков употреблять нельзя).

отгабри - лучший способ, из мне известных.Papic, 15 Сент. 17, 16:43

Мой выбор, всё же-классика.