зависит от дрожжей.baton, 23 Сент. 17, 12:17Добавлял Pakmaya Cristal.
Рецепт самогона из яблок. Яблочный дистиллят.
ТРЕНЕР2323
Студент
Москва
22 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1709/24/53649.168167.gif)
Отв.9700 23 Сент. 17, 12:25
baton
Доктор наук
Санкт-Петербург
648 230
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1702/03/54962.168349.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Pakmaya CristalТРЕНЕР2323, 23 Сент. 17, 12:25Спиртовые. Ароматов там не добродит. Сахар лучше не добавляй, а то будет (если не уже) сахарная бражка с добавлением яблок.
ТРЕНЕР2323
Студент
Москва
22 2
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1709/24/53649.168167.gif)
Отв.9702 23 Сент. 17, 12:33, через 6 мин
Сахар лучше не добавляйbaton, 23 Сент. 17, 12:28Значит пора перегонять?
baton
Доктор наук
Санкт-Петербург
648 230
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1702/03/54962.168349.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Брага осветлилась (дрожжи осели) - перегоняй.
magistr
Студент
Тольятти
19
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1607/02/36795.165238.jpg)
Отв.9704 23 Сент. 17, 12:48, через 4 мин
Судя по вопросу - ты ни одной страницы форума не прочитал...AVV, 23 Сент. 17, 11:52не суди, да не судим будешь
а-а-а, я наверно спрашивал сколько страниц форума я прочитал... ну тогда твой ответ не верный.
Аристархъ
Бакалавр
Истра
80 26
Отв.9705 23 Сент. 17, 13:19, через 32 мин
Яблоки на колонне - моветон! на то она и спиртовая, что к фруктам не подходит. Все прелести потеряешь.
Оба раза гони на аппарате. Первый на максимуме и можно даже головы не отбирать.
Второй тоже на аппарате но медленно - с чувством, толком, расстановкой и разбивкой по фракциям (голова, тело, хвост, ароматные воды)
Оба раза гони на аппарате. Первый на максимуме и можно даже головы не отбирать.
Второй тоже на аппарате но медленно - с чувством, толком, расстановкой и разбивкой по фракциям (голова, тело, хвост, ароматные воды)
Dimonxxx
Доктор наук
Истра
945 659 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/13/23984.163048.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Все верно только головы как раз отбирай на первом перегоне и побольше, с ними уйдёт добрая часть изоамила.
magistr
Студент
Тольятти
19
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1607/02/36795.165238.jpg)
Отв.9707 23 Сент. 17, 17:08
Первый на максимуме и можно даже головы не отбирать.Аристархъ, 23 Сент. 17, 13:19Спасибо. Читал на форуме, что фруктовые браги лучше без сухопарника гнать, у меня он встроеный, лучше отрезать его?
Dimonxxx
Доктор наук
Истра
945 659 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/13/23984.163048.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Сухопарник точно лишний
Privodchik
Магистр
Mensk
207 22
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Хвосты долго идут 10 градусов... Вот думаю кольцевать или разбавлять тело перед вторым? Кольцевать наверно только газ переводить?
миргаз
Профессор
Казань
2.1K 862
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1803/24/41213.165957.png)
Отв.9710 23 Сент. 17, 20:56
Сейчас в два ведёрка положил по 10 кг жмыха и долил по 15 литров воды.Аристархъ, 22 Сент. 17, 23:01А я, захерачив 400 литров со жмыхом и это в первый раз, зарёкся-больше со жмыхом ставить не буду. Сделаю пресс и на продукт только чистый сок. Пока мешал все палки переломал, добивал уголком 35ым, а потом шапку из подвала таскать, её даже не отжимал и так задолбался.
Хотя допускаю, что мои мытарства от отсутствия опыта.
Papic
Куратор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.9711 23 Сент. 17, 20:57, через 2 мин
Вот думаю кольцевать или разбавлять тело перед вторым?Privodchik, 23 Сент. 17, 17:38не понял вопроса
Добавлено через 1мин.:
мои мытарства от отсутствия опыта.миргаз, 23 Сент. 17, 20:56не, это жаба виновата
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
миргаз
Профессор
Казань
2.1K 862
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1803/24/41213.165957.png)
Отв.9712 23 Сент. 17, 21:10, через 14 мин
Papic, Точно. Был бы этот опыт, я бы эту жабу в угол запинал, как "здрасте", но за всё надо платить. Я заплатил. Теперь зелёная меня не возьмёт.;)
VF56
Профессор
где-то там за рекой
3.8K 1.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/06/46738.166969.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Вот думаю кольцевать или разбавлять тело перед вторым?Privodchik, 23 Сент. 17, 17:38Давай добавляй, а потом мужественно удаляй!
maf555
Специалист
Пенза
171 31
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1901/17/50814.167718.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Уважаемые знатоки,подскажите как мне правильно перегнать брагу из свежевыжатого яблочного сока с добавлением декстрозы(франция),дрожжи винные Lalvin 71B-1122,и как затем правильно сделать дробную перегонку СС? Оборудование в подписи.Да и еще есть медная РПН. Заранее спасибо за помощь.
Планирую для питья в белом виде.
Планирую для питья в белом виде.
Privodchik
Магистр
Mensk
207 22
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Давай добавляй, а потом мужественно удаляй!VF56, 23 Сент. 17, 21:42Вылил в брагу, но млин второй перегон со скольки стартовать... Я только сердце отдельно собираю и думаю гнать его вместе или неперегоняя добавить к перегноному телу1схвостамии?
Добавлено через 3мин.:
Вообще что сердце, что тело1схвостами примерно 40-45 крепости. Хвосты ниже 20 отдельно отбирают и выливают в следующую брагу перед перегоном... Укажите на ошибки плз. Пробовать не могу, на лекарствах сижу((
Аристархъ
Бакалавр
Истра
80 26
Отв.9716 24 Сент. 17, 00:19
Сухопарник точно лишнийDimonxxx, 23 Сент. 17, 17:15Я бы так не сказал. Если рассмотреть любой аламбик, то луковица над кубом есть, по сути, сухопарник.
А уж если всё оборудование из нержи а сухопрник разборный, то в него можно медных мачалок насовать - прекрасный выход.
Добавлено через 7мин.:
А я, захерачив 400 литров со жмыхом и это в первый раз, зарёкся-больше со жмыхом ставить не буду. Сделаю пресс и на продукт только чистый сок. Пока мешал все палки переломал, добивал уголком 35ым, а потом шапку из подвала таскать, её даже не отжимал и так задолбался.Я тоже черпак погнул :-) но деревянным веслом до мешал таки! И таскать мне ничего не надо - ВСЁ "производство" в подвале прописано :-)
Хотя допускаю, что мои мытарства от отсутствия опыта.миргаз, 23 Сент. 17, 20:56
Прошли сутки - две банки со жмыхом - водой - сахором ЗАВЕЛИСЬ на собственных дрожжах! Аллилуйя!
Две банки с соком "по красной схеме" пока стоят молча.
Я вот думаю, а не пожадничал ли я чего с пропорциями = 10 кг жмыха + 15 л воды + 1 кг сахара.
Может чего долить / досыпать / разбавить?
Яблоки кислые...
bsgart
Доцент
Тимашевск
1.2K 517
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1606/07/49661.167525.png)
Отв.9717 24 Сент. 17, 06:41
10 кг жмыха + 15 л воды + 1 кг сахараАристархъ, 24 Сент. 17, 00:19тут менее 4 градусов получается, что ты с этим делать будешь?
VF56
Профессор
где-то там за рекой
3.8K 1.1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/06/46738.166969.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Вылил в брагуPrivodchik, 23 Сент. 17, 22:36хвосты я лично собираю, разбавляю до 15 и на уголь. Пропускаю через самодельную колонку (5 литровая бутыль с отрезанным дном, в горловину ватку, 500 грамм БАУ и закрываю перевернутым днищем. В нем отверстия. Ставлю на 3х литровую банку, заливаю в фильтр 3х литровый 15 градусный хвост и на работу. С работы пришел в обед залил очередную порцию и т.д.). Проуглеванную 15 градусную заготовку из хвоста на колонну. Из 23 литров 30-32 градусных хвостов крайний раз получил точно не помню но гдето около 4 дитров отличного спирта 96.7%.
А укрепляя брагу грязными хвостами ее коепость ты поднимешь незначительно. К рект ИА при этом весьма велик и он родной при перегонке из браги весь будет у тебя в отборе. Поэтому не надо мудрить и делать допзамусаривание браги.
Dimonxxx
Доктор наук
Истра
945 659 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/13/23984.163048.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Я бы так не сказал. Если рассмотреть любой аламбик, то луковица над кубом есть, по сути, сухопарникАристархъ, 24 Сент. 17, 00:19я бы скорее сравнил аламбик с дефлегматором чем с сухопарником. Сухопарник копит тяжелую флегму а деф сливает Ее в куб. При отборе голов с браги промежуточные которые вылетят вместе с головами застрянут в сухопарник и будут гадить весь прогон. На первом перегоне любое укрепление во вред, на втором перегоне допускаю использование сухопарника, но опять же деф лучше