Моя первая бочка. Как ее подготовить для выдержки виски?

 Корч,без вымачивания никак не обойтись,иначе вкус плинтусовки обеспечен,если не хочешь испортить напиток,придется вымачивать,заодно проверишь герметичность бочки,а вдруг она у тебя течет на швах или уторах,зальешь напиток а там облом получится может.

блин чет очкую вымачивать))Корч, 30 Мая 13, 16:16

А на хрена она тогда нужна то, невымоченная? Вот блин, случайно нажал на "выпивший", не верьте, не пью, не тянет, до вечера)))

Мне бондарь объяснял, что они все бочки обжигают, для того, чтобы её собрать было удобнее.. Ставят её над костром, вернее, ставят бочку без дна на землю, обруч уже одет снизу, затем внутри зажигают костерок, чтобы верхний обруч одеть. Вроде так она мягче..

Мне бондарь объяснял, что они все бочки обжигают, для того, чтобы её собрать было удобнее.. Ставят её над костром, вернее, ставят бочку без дна на землю, обруч уже одет снизу, затем внутри зажигают костерок, чтобы верхний обруч одеть. Вроде так она мягче..
Лара66, 30 Мая 13, 16:50

Этим костерком клепки нагревают, чтобы они были более податливые и проще гнулись, что позволит сократить усилия и риски заломов! Другое дело, что это обжигом то сложно назвать- клепки скорее чуть подрумяниваются, а не обугливаются!

собирать можно и распарив ...хоккейные клюшки все в детстве гнули над паром ...тоже самое

Этим костерком клепки нагревают, чтобы они были более податливые и проще гнулись, что позволит сократить усилия и риски заломов! Другое дело, что это обжигом то сложно назвать- клепки скорее чуть подрумяниваются, а не обугливаются!
Hideout, 30 Мая 13, 17:19

Да, именно так он и говорил. Только добавил, что кое-где сильнее подгорает, кое-где слабее. Я хотела на бурбон сильный обжиг заказать. но потом махнула рукой - цвет меня устроил..

Вот блин, случайно нажал на "выпивший"Владимир 1970, 30 Мая 13, 16:50

Может путаю, но вроде бы с тобой это не первый раз?

Alixx,Случайно, в первый))))

собирать можно и распарив ...хоккейные клюшки все в детстве гнули над паром ...тоже самое
Корч, 30 Мая 13, 17:32

Только потом, если сразу не залить бочку, она наверняка развалится чутка подсохнув! =)

нет кольца удержат внутренние напряжение в клепках останеца все равно

нет кольца удержат внутренние напряжение в клепках останеца все равно
Корч, 31 Мая 13, 01:27

Когда бочки подсыхают, эти кольца свободно болтаются- встречался с такой ситуацией неоднократно на разных бочках (на своих в том числе)!
Возможно, если набивать кольца кувалдой, то напряжения хватит =) но в жизни пока что видел, как они сваливаются..

дык я имел ввиду что костер не обязателен а что рассохнется дык то любое даже самое сухое дерево рассыхается!

дык я имел ввиду что костер не обязателен а что рассохнется дык то любое даже самое сухое дерево рассыхается!
Корч, 31 Мая 13, 15:01

Я просто о том, что если надо гнуть, то костер имхо получше будет - от костра клепки не бухнут и потом не рассохнутся, а от пара разбухнут и согнуться, но потом возможно будет хуже.. =)

Помогите новичку. Планируют купить бочку 10 литров для заливки в нее бурбона. Если залить ее под завязку портвейном магазинным и на балкон на 2 месяца, этого достаточно будет?или в каких температурных условиях содержать?

Помогите новичку. Планируют купить бочку 10 литров. Если залить ее под завяз ку портвейном магазинным и на балкон на 2 месяца, этого достаточно будет?
TrampleBoy, 02 Нояб. 13, 10:36

Ну если портвейн дармовой то можно.Но лучше сначала водой,на две,три недели,со сменой в три-пять дней.Потом кипятком,на день.А потом лей портвейн на пол года.И всёравно Первая заливка будущего коньяка или вискаря будет не лучшей.Вторая и последующие да.Пойми одно правило-БОЧКА это ДОЛГО!Наберись терпения.

Купил 10 литров у докторгубера производство Украина. Вместо крана сразу воткнул винную пробку, залил горячей водой. Через сутки результат такой: затычка заливного отверстия дала трещину, надо менять на пробку, по крайнему обручу под клепкой за ночь накапало 3 чайные ложки, торцы влажные. Все затянется или предпринять чего?

Все затянется или предпринять чего?TrampleBoy, 10 Нояб. 13, 10:46

Пока обожди - дай ей промокнуть как следует, должно =затянуть=...

не надо было горячей водой заливать.

[Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.] Коллеги там всё "разжеванно" и доступно об'ясненно.

не надо было горячей водой заливать.
мастерлавр, 10 Нояб. 13, 10:52

почему это?! я вымачивал горячей водой.ни чего же.