Моя первая бочка. Как ее подготовить для выдержки виски?

Люди, такой вопрос - пока катался по командировкам залил в бочку НДРФ разведенный до 18%. Теперь собираюсь его слить и поновой перегнать на короткой колонне с дефлегматором. Так вот - головы вновь капелно отбирать, или сделать предположение, что их уже нет?

Если НДРФ был правильно был перегнан с отбором голов, повторно после вымачивания бочки НДРФ можно перегонять без отбора голов, так-как нет смысла повторно отбирать головы из уже отобранного НДРФ.

Подскажите, пожалуйста: Купил бочку из славонского дуба (вроде хорошая), выдержал 2 недели в ней ячменный дистилят, уехал в отпуск. Соседи меняли (или не меняли) воду раз в 3 дня. Приехал и.... вода в бочке протухла, вымочить в воде не могу - запах тухлятины остается. Что можно сделать не разбирая бочку?

Подскажите, пожалуйста: Купил бочку из славонского дуба (вроде хорошая), выдержал 2 недели в ней ячменный дистилят, уехал в отпуск. Соседи меняли (или не меняли) воду раз в 3 дня. Приехал и.... вода в бочке протухла, вымочить в воде не могу - запах тухлятины остается. Что можно сделать не разбирая бочку?

Если после вымачивания водой бочка протухла, как вариант промыть бочку горячей водой с содой, из расчета 1 ст ложка соды на 1 литр, после промывания с содой тщательно промыть бочку холодной водой.

Попробуй паром с полчаса-час попарить.

Митёк, Пар спирт опять пар спирт и так до удаления запаха процесс долгий.Если очень воняет,а может и одного раза хватит.

Спасибо, вечером буду восстанавливать бочку.

Митёк, Я смотрю ты )) "нашенский" тел в личку кину если что звони))

Таки отмочил и одыбал затхлую бочку из под вина. Вчера залил в нее НДРФ 45%, но где то просчитался и от гороловины до зеркала жидкости осталось сантиметра 2-3 (бочка 35 литров, стоит на боку на подставке).
Вопрос - это критично? Надо заливать в притык или можно так оставить пока, а со временем долить? Или как раз нужен некий зазаор?

ulagai, не критично. Оставь на долив 3-5 литров продукта (все зависит от того, как долго собираешься выдерживать и вощеная или нет бочка).
По мере того, как Ангелы будут отбирать свою долю- будешь доливать.

привет всем. заказал отсюда боченок rus-bochka.(рю), кто то имел дело с этой конторой?barhat, 08 Июля 14, 08:21

Не связывайтесь с этими аферистами!

Заказал у rus-bochka.ru 15л бочку за 2800 руб. Просил сделать у бочки обжиг и не делать отверстие под кран. По телефону мне предложили прислать уже вымоченную бочку - я с радостью согласился ))

Перевел им на следующий день, 6 марта 2014г,  2800 руб на их карту Сбербанка. Обещали, что через 10 дней 15л бочка будет у меня в Москве..
Прошел МЕСЯЦ - тишина.
Стал писать им письма - мне отвечали какой-то бред про ошибку экспедитора и еще ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ таки прислали: 20 литровую(!) бочку, без обжига, с дыркой под кран и конечно никакую не вымоченную )))) И за доставку содрали дополнительно 350 руб )))

20-литровую бочку очень неудобно таскать туда-сюда в ванную для вымачивания. 30кг все-таки вместе с содержимым. И конечно же бочка текла. И неделю и две и три...
Написал им письмо, что хочу вернуть нафиг бочку, возвращайте деньги. В ответ - "залейте бочку кипятком и ДАЙТЕ В НЕЙ ВОДЕ ОСТЫТЬ" ! И перестанет течь! )) Отличный совет от "профессионалов"!
И в качестве компенсации пообещали вернуть 1500 руб., а назад бочку брать не захотели.

Естественно заливать кипяток в бочку и там ему давать остыть НЕЛЬЗЯ !! Бочка сразу впитает в себя все окружающие запахи и станет помойным ведром.
 
Решил забрать хоть 1500 руб компенсации..

Как вы уже догадались - нагло обманули!
Прошло 5 месяцев - нифига никаких денег не вернули, просто тупо не отвечают на письма и телефоны молчат. Один раз все-таки дозвонился до них - снова пообещали, что вернут 1500 и снова наврали..
Бочка течь через 3 недели перестала, но внизу на клепках появилась сначала одна, а потом и вторая трещины (бочку не ронял, обращался аккуратно).

Так что с ними точно лучше не связываться, это жулики.

Подскажите можно ли вымочить спиртом 96 процентным новую бочку 6 литров, и сколько по времени мочить? Я слышал вроде как небольшие бочки быстрее впитывают все что нужно

Подскажите можно ли вымочить спиртом 96 процентным новую бочку 6 литров, и сколько по времени мочить? Я слышал вроде как небольшие бочки быстрее впитывают все что нужноДеревня, 31 Янв. 15, 05:06

Можно, но не нужно. Вымочи водой, потом вином или спиртом сырцом.

спиртом сырцом.gran, 31 Янв. 15, 05:11

что то не охото СС с головохвостами, вот думаю если допустим Ректификат разбодяжить водой до 40 град и вымочить ? Эффект?

что то не охото СС с головохвостами, вот думаю если допустим Ректификат разбодяжить водой до 40 град и вымочить ? Эффект?Деревня, 31 Янв. 15, 05:19

[Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.] прочти, там немного.

там немного.gran, 31 Янв. 15, 05:34

Нашел ответ, а вот интересно если 40 процентным вымочить, а потом его использовать на настойки, так можно? или опять ректифицировать его нужно?

так можно?Деревня, 31 Янв. 15, 06:00

Можно конечно, попробуешь его после бочки, сам решишь настаивать на нём или перегнать лучше. Перегнать 6 литров сырца - это несколько часов времени максимум, что заморачиваться?

Перегнать 6 литров сырца - это несколько часов времени максимум, что заморачиваться?gran, 31 Янв. 15, 06:09

какого сырца? я хочу ректификат разбавить водой до 40 проц, вымочить бочки, и потом слить с ароматом дуба и делать настойки, типа коньячной, причем тут сырец?

Деревня, на ректификате сделай настойки, а в бочку залей сырец. Сырец после новой бочки перегони. Ни пить, ни делать какие либо настойки на нём не надо, вкус будет отвратительный.