Сахар который не бродит

Papic, это, как правило, 10 кг сахара и 5 кг на пожрать. В понятие "пожрать" запросто могут еще войти литра 2 сока, литр молока ну и остальное нагребается по мелочи.

Наткнулся тут на днях на сахар производства Беларусь в бумажных пачках по 1кг, поставил брагу ,бродит так аж бутыль трясется,посмотрю по выходу что получиться.

Ну почему же все? Мне вот никакого дела нет до тех же влажных и обычных салфеток. Салфетки как салфетки, только дешевые. Молоко тоже кстати ничем от лианозовского не отличается, а стоит дешевле. Но с продуктами питания эксперементировать не очень хочется, а хозтовары попадаются вполне приличные.

Касаемо сахара - сахар как сахар, но мне не с чем сравнивать. По моему мнению должно выходить чуть больше продукта, но опять же, сравнивать не с чем пока. Куплю на следующую брагу другой, тогда точно буду понимать разницу в выхлопе.

Интересно

Никогда не заморачивался по поводу сахара, какой есть - на том и ставлю. Проблем не замечал. Правда, когда сахар разводишь, на поверхности воды образуется пенная шапка. Причем от одного сахара она больше чем от другого. Так эту шапку я всегда снимаю. Хрен его знает зачем - просто снимаю и все, вода прозрачнее получается))) И, повторюсь, всегда все бродит нормально. Бывают вопросы к дрожжам, но это уже другая история.)))

Беда, беда, целых 50 литров, попал на сахар,добавлял новую партию дрожжей, толку никакого.Что с ней теперь делать? На вкус кисло-сладкая, недоброд конкретный, даже перегонять не буду, время тратить. Может есть какие варианты?


Добавлено через 3мин.:

Выставляю перед перегоном всегда на веранду в частном доме для осветления, ни одна еще не замерзала. А тут за ночь замерзла, получается спирта в браге совсем нет.

Спирт есть выливать грех.перегоняй точно!

А тут за ночь замерзла, получается спирта в браге совсем нет.Кузьмич Каменский, 16 Марта 16, 12:45

смотри сколько было на улице минус, и учитывай что большая масса браги не сильно то стремиться к охлаждению http://spirtprom.com.ua/...tovogo-rastvora
у меня 25л при -15 почти сутки простояли на снегу пока пошло замерзание - превращение в лед.

Поставлю попробовать в кастрюле 10 литров, а то у меня основной бак 50 литров. Посмотрю что получится

Тут писали про "Русский сахар", что он плохой. Сам сейчас ставлю первый раз бродилку именно на нем (брал в 5кг пачках) и турбо дрожжах.
25 литров + 7 кг
Сейчас уже почти сутки бродит активно, правда завелась не сразу, только через 6 часов пузырьки пошли.
Сначала боялся что сделал что то не так...
К 5 кг "Русского сахара" добавлял 2 бумажных пачки белорусского.
Турбо-дрожжи предварительно разбодяживал в литре сусла, пена поперла через 5 минут.
Тут еще интересно, что "Русский сахар" сам по себе бывает разный - из сахарной свеклы или тростниковый. (Указано на штампе).
Так что как повезет.

Тут писали про "Русский сахар"Thunderclap, 14 Июня 16, 18:10

Фигня....

Смотрите тде то косячите...  Ставлю на русском сахаре уже год. Если есть то беру его в 5кг. упаковках...  Выход с 7,5 кг сахару около 8 литров первача 50-55%...  Правда у меня еще там зерно плавает... 

Вот два типа сахара:

Справа - балорусский, фасуется в бумажные коричневые 5-килограммовые пакеты. Мелкие белые непрозрачные крупинки, практически без запаха. Задолбался я его сбраживать. Дней десять лениво булькал, гад. Перегнал в итоге с выходом, заметно меньшим, чем обычно.
А слева - тот, что на фото ниже. Кристаллы крупные, прозрачные, запах обычный, приторно-сахарный. Бродит нормально. Выход нормальный.

Так что, ребятки. сахар сахару рознь (тот, что на прилавках появляется).
Кстати, еще с год назад белорусский был без проблем, но вроде не был он на вид такой белоснежный. Бодяжат? Пес его знает...

Щас страшную весчь скажу!!!

Не всякий сахар не всяким дрожжам по зубам... О!

был у меня случай, когда не хотела ни в какую брага бродить до конца. Недели 3 ждал, вся равно сладковатая.Перегнал так, а на сладкой барде с добавлением сахара поставил еще раз. Сбродила за 5 дней. Может быть стоит или инверт делать или хотя бы просто кипятить какое-то время сироп, хотя так не хочется лишних телодвижений делать из-за сахарной браги !

А тут за ночь замерзла, получается спирта в браге совсем нет.Кузьмич Каменский, 16 Марта 16, 12:45

Кузьмич Каменский, не говори глупости. даже водка замерзает при -24.5 гр С, но это вовсе не означает, что в ней не 40 гр крепости.

У сахара пишут калории, встречал разные, может по ним выбирать ?

У сахара пишут калории, встречал разныеБидон, 20 Июня 16, 11:55

прочитай в инете что такое это термин "килокалории", а потом посмотри на керосин.

В общем, из 7 кг "русского сахара" получилось 7 литров 60 градусного самогона. Брага бродила 6 дней (на турбодрожжах).
[сообщение #12740855]

из 7 кг "русского сахара" получилось 7 литров 60 градусного самогонаThunderclap, 22 Июня 16, 00:16

Хороший результат...

Как это, как это? Серьёзно пишешь? 40 , значит при 40. Хотя как проверишь,Дедд, 21 Июня 16, 22:08

Дедд, Наукой. Матчасть надо знать, тогда и подобные глупости спрашивать не придется
Специально для тебя:
Водка – смесь воды и спирта в соотношении 3:2, которая замерзает при температуре от 25 до 30 градусов ниже нуля в зависимости от качества спирта.
• Нужно учитывать, что спирт, применяемый в изготовлении водки, не является абсолютно чистым и содержит те или иные примеси.
«При какой температуре замерзает водка 40 градусов?»
• Если следовать второму закону Рауля и предположить, что беленькая сделана по всем требованиям ГОСТ (то есть содержит 40% спирта, или, как мы привыкли по неграмотности говорить, 40 градусов), то она начинает кристаллизоваться уже при 25 градусах мороза.