Рецепт абсента (классика)

ты, вот, только не обижайся, но неужели сложно ПРОСТО ПОЧИТАТЬ тему?Дедушка Самогонщик, 09 Марта 15, 17:44

какие обиды? всё нормально, если честно 159 страниц времени нет читать, да и не хочу там стока начитаешься что надо и не надо, не поймите не правильно все кто писал конечно заслуживают уважения и большое спасибо но прочитав не много появляются ещё больше вопросов.

Зеленый - полынь, мелисса, иссоп, иван-чай, вероника, листья смородиныEvgen407, 09 Марта 15, 19:04

как то я прочитал что добавить полынь,  обжегся, испортил, вкус горький до ужаса.

как то я прочитал что добавить полыньsergey-1234, 10 Марта 15, 02:07

Читать надо все, что написано, а не вырывать слова из текста. Про полынь написано - для окраски римская, а если горькая, то быть готовым к горечи и навеску уменьшать...

Перегонял тут абс немного по новому, используя полиестеровый мешок. Понравилось все крупные части остались внутри мешка. На вкусе не отразилось. Перегонял новую в наших аптеках полынь, даже цветки можно увидеть в составе.

Мешочек из под стирки, запихал в чашечку из под фритюрницы, сверху зафиксировал его проволокой:

После перегона в осадке нет твердых частиц, все осталось в кубе:

как то я прочитал что добавить полынь,  обжегся, испортил, вкус горький до ужаса.sergey-1234, 10 Марта 15, 02:07

Во всём есть свои плюсы:
1. появился повод научиться читать внимательно
2. обжегшись раз - запоминается
3. посоветовали что делать, если произошло такое
4. если данные советы не помогли - см. пункт 1.

Мне полынь из Красногорска/Нахабино фирмы "здоровье" не понравилась, уж сильно от нее сеном пахнет прелым. Не путать с Красногорсклексредства - у них продукция гораздо лучше.
Пока самая лучшая была из 71 павильона ВВЦ, сейчас вроде на м. Чистые Пруды переехали.

 Камрады, прошу прощения, всю тему нет времени читать нужно срочно Абсент делать. вопрос сразу по рецепту с первой страницы, там написано:
1.
Для приготовления абсента используются следующие ингредиенты:
Полынь - 100г аптечной
Анис - 50г
Фенхель - 50г
Спирт 95º - 950мл

а здесь http://absintheclub.ru/...eaf8dd50a11705c
1.
25 г полыни горькой,
50 г фенхеля,
50 г аниса залить 0,95 л 85% спирта.

в чём подвох?

Вначале делал так и так, если честно не особо различил, может полынь была такая. Вроди как приход лучше, но ето не факт

Tood, как дед говорит, ты полюбому сам цветки полыни не собирал, кидай 100, только стебли и дрова убери.

ты полюбому сам цветки полыни не собирал, кидай 100, только стебли и дрова убери.xeus, 11 Марта 15, 16:41

100 аптечной до "очистки" или после?

Не надоело ещё про «25г» в ординаре тащить сюда сознательный вброс абсклаба?
Тамошний модератор, искренне считает 95% населения планеты неспособным думать без подсказок и хочет, чтобы этот процент увеличивался. Обычно люди чувствуют сей подвох подсознательно и долго не выдерживают...
http://absintheclub.ru/forum/viewtopic.php?p=48179#p48179

Тебе же говорят только одно, что пишешь ты, мягко говоря, чушь, естественно, сам того не осознавая, ну так иначе и быть не может, это нормально. Если ты пишешь сосредоточенно, искренне (чего стоит последняя фраза), то мне нравятся такие люди. Их должно быть больше. И я всегда ратую за это. Больше "95%".
Только так мы победим.офисный планктон

В рецепте с первой страницы присутствует ссылка на рецепт на стр.45. Там изложена предыстория.

Tood, как дед говорит, ты полюбому сам цветки полыни не собирал, кидай 100, только стебли и дрова убери.xeus, 11 Марта 15, 16:41

100 аптечной до "очистки" или после?Tood, 11 Марта 15, 16:44

«Чистить» аптечную полынь - занятие не для слабонервных. Делай так. Если сучки, цепляемые пальцами, в аптечном месеве есть - выкинь, остальное - блажь. Но тебе никто не запрещает ей заняться...

Блаженных ведь и впрямь немало на планете.

Мне понравилась полынь этого производителя в плане переборки протираю через нерж сито ~2мм помол в пачке крупный и дрова поштучно можно выбирать!

Добавлено через 8мин.:

Ещё такая терпимая но если внутри бумажный пакет в целофановом помол в пыль перебирать сложно да и запаха полыни нет а может и полыни!

      Самое время озаботится высаживанием полыни . Семена можно купить или выпросить у коллег , возможно даже они вполне жизнеспособны и из аптечной упаковки . У кого нет своей оранжереи , вполне подойдет любой пустырь . Идеально подходит заброшенная стройка на солнцепеке . Главные враги , газонокосильщики . Все просто , вытряхнуть семена и забыть на пару месяцев ..

gogolzmej, не хочет полынь на песке расти...((( Ей, понимаешь, чернозём подавай!
У меня дача на берегу Днепра - один песок. Я и сеял, и пересаживать пытался: безрезультатно...(((

100 аптечной до "очистки" или после?Tood, 11 Марта 15, 16:44

Если сможешь добраться до 155км киевского шоссе или г.Калуги презентую 1кг правильно собранных цветков полыни урожая 2014года. 

iliya, Во как , а у нас растет на песке ...

Самое время озаботится высаживанием полыниgogolzmej, 12 Марта 15, 09:15

песок, чернозем... А у нас, эта падла, в снегу не хочет расти...

gogolzmej,

Самое время озаботится высаживанием полыни .gogolzmej, 12 Марта 15, 09:15

А также время сеять семена на рассаду иссопа.

Коллеги пожертвуйте семенами  Расходы на мне, а то у нас снег растает через месяц только.

Коллеги ! Хочу в этом году все травы высадить на огороде . Нашел пока лишь семена кориандра  "Янтарь" . Думаю , семена мелиссы и тмина в продаже имеются , надо получше поискать ...  Очень сложно у нас найти семена иссопа ))) И подскажите , пожалуйста , можно ли  посадить аптечный анис с фенхелем ?  И главное : Можно ли использовать листья и цветы  аниса , фенхеля , кориандра и тмина , или  только  семена ?