Водка из сахара

Как бы кто не относился, а попробовать нужно.

перегонял дважды на алмабике (можно на любом аппарате гонять)127L, 17 Июня 14, 23:08

Если аламбик – есть та-же медная ПК, сколько резануть медной трубы Ф35 ?
И  смогу ли я на ней без возврата ,хоть немного сконцентрировать голов?

Хотя бы 3 пятилитровкиtexnar, 21 Дек. 15, 20:38

Постом выше:

можно и ведро выделить.Pahello, 21 Дек. 15, 20:22

Думаю, что поменьше места, чем баклажки займёт.
Я к тому, что место- не отмазка.

Хочу выразить огромную благодарность 127L за рецепт и метод приготовления водки из сахара.  Начал делать точно по методу, а сам думаю ( ну ладно,посмотрим, что получится ). Результатом не то что доволен, а ОЧЕНЬ доволен. Отличная водка и из сахара - поразительно!
P.S 127L - снимаю шляпу!

Братцы, подскажите, не сочтите за труд! Читал читал и толком не нашёл. У меня стоит самогон двойной перегонки 84гр по спиртометру объёмом 500мл, есть фруктоза и хорошая мягкая вода, подскажите в граммах пропорциях и т д, как приличную водочку замутить с этого? Может мёда вместо фруктозы? Может нагреть до 70гр? Заранее огромное спасибо!

Волонд, Целый раздел про это [Рецепты напитков]

127L, еще раз спасибо тебе огромное за рецепт. результат превзошел все ожидания. от тестя отдельный поклон. он до последнего не верил, что получится шедевр.

Читал, на первой странице нет точного и понятного рецепта, а читать все 23 страницы конечно не судьба.
Что здесь такого, спросил рецепт, кто его знает напишет или даст ссылку...

ЧАЧАча, 2 страница, ответ 34

сахар 12 кг - инверитовал

вода 115 л

дрожжи 110 г - сухие пакмайя127L, 17 Июня 14, 23:08

Правильно ли я понимаю, что и дрожжей нужно в два раза меньше (если по классике, то 20гр на 1кг, а здесь ок.10гр на 1кг)? Нет ошибки?

Ошибки нет. Половинная норма дрожжей - это одно из главных условий качественной водки.

это одно из главных условий качественной водки.Николай 1953, 27 Февр. 16, 14:35

Николай, ну ты опять категоричен!
Я недавно делал опыт с данным гидромодулем, ну 1:10.
И положил полуторную норму дрожжей, т.е. 30 грамм на 1 кг сахара.
Брага отбродила за 40 часов полностью!
Самогон был, ну небо и земля от обычного! Но я не углевал, думаю, что после угля был бы тот вариант, как у автора!
Так что по дрожжам не всё однозначно...

Я недавно делал опыт с данным гидромодулем, ну 1:10.
И положил полуторную норму дрожжей, т.е. 30 грамм на 1 кг сахара.
Брага отбродила за 40 часов полностью!Pahello, 27 Февр. 16, 15:06

Pahello, а какие дрожжи использовал? Я сам сейчас пользуюсь Пакмайей (обычные).
И что использовал в качестве подкормки? Что в рецепте у автора, то у меня нет такой. Есть только карбамид.

Суровый Челябинский Мужик, Я воронежские последний раз, а раньше, когда у меня это рецепт получился, вроде Пакмайя и была...
И я кроме карбамида 3-4 грамма на 1 кг сахара ничего не кладу... Просто смысла не вижу, у меня он сильно помогает, А если ещё что-то мне пару часов сбросит на время брожения, то это мне не особо интересно...

Николай, ну ты опять категоричен!Pahello, 27 Февр. 16, 15:06

У этого рецепта есть автор 127L. Это он категоричен в мнении о половинной норме дрожжей. Все, кто пробовал повторить его рецепт без отклонений, получили отличный результат. Я просто с ними согласен. От добра добра не ищут.

Николай 1953, Я пробовал и не раз! Два раза даже в теме отписался!
Так что я один из тех пробовавших!

Паш, а на не инверте пробовал?

У этого рецепта есть автор 127L. Это он категоричен в мнении о половинной норме дрожжей. Все, кто пробовал повторить его рецепт без отклонений, получили отличный результат. Я просто с ними согласен. От добра добра не ищут.Николай 1953, 27 Февр. 16, 16:43

А можно ссылку? А то темы автора нашел, но их много и по названию не ясно где искать.

Bacardi, [сообщение #11988931]

jklmn, Полностью повторял рецепт ...
Первый раз не инвертировал и уголь не помню, но не нормальный был. Вышел самогон.
Второй раз по всем канонам сделал- точно водка!
И вот сейчас ставил опыты по времени брожения, чуть выше писал. Мне водка не особо нравится, потому самогон пью, и самогон, полученный при таком гидромодуле, даже без инверта, ну просто супер!

потому самогон пью, и самогон, полученный при таком гидромодуле, даже без инверта, ну просто супер!Pahello, 28 Февр. 16, 08:03

Под этим подписываюсь двумя руками. Тоже случайно нащупал три года назад, что гидромодуль 1 к 8 и более даёт отличную арганолептику. А 127L подвёл под это теоретическую базу.