Motto
Äîöåíò
Íèæíèé Òàãèë
1.1K 840
Õî÷ó ïîõâàñòàòñÿ.
ß â ñóááîòó, íà âñòðå÷å îäíîêëàññíèêîâ òàê óäà÷íî, âûñòóïèë ñ ñàìîâîäêîé èç ñàõàðà, ÷òî íèêòî íå ïîíÿë, ÷òî ïüåò.
Íà ñïîð ïðåäëàãàë óãàäàòü, èç ÷åãî ñäåëàíî. Âñå ðåøèëè, ÷òî ýòî ïðîêèïÿ÷åííûé, óìÿã÷åííûé ñïèðò ñ êàêèìè òî äîáàâêàìè.
Êîãäà ñêàçàë, ÷òî ýòî ñàìîãîí, ìíå íèêòî íå ïîâåðèë.
 âîñüìåðîì âûêóøàëè 5 ëèòðîâ êàê âîäó. Äàæå äàìû äîïèëè ñâîå Ìàðòèíè è äàâàé òîæå óãîùàòüñÿ.
Âçÿâ çà îñíîâó ðåöåïò áðàãè èç íà÷àëà òåìû - ãèäðîìîäóëü 1/10, äðîææåé 10-12 ãðàìì íà êèëî ñàõàðà, äâà ïåðåãîíà, ïåðâûé â îäíó ñòðóþ, âòîðîé äðîáíûé, ÿ â ýòîò ðàç ïîøåë ÷óòü äðóãèì ïóòåì.
Óãëåâàë ïî Øóëüìàíó, ñ ïîìîùüþ ôèëüòðà áàðüåð, íå äîïóñêàÿ îñóøåíèÿ êàðòðèäæà.
Ó íåãî åñòü âèäåî, êàê ýòî äåëàòü, íî ÿ âêðàòöå îáúÿñíþ.
Äîïóñòèì åñòü 3 ëèòðà ñýìà êðåïîñòüþ 63% îá. Ïî êàëüêóëÿòîðó ñàìîãîíùèêà ñ÷èòàåì, ñêîëüêî íóæíî äîáàâèòü âîäû, ÷òîáû ïîëó÷èòü 42% îá. Ñðàçó ãîòîâèì ýòó âîäó.
Ñíà÷àëà ÿ ïðîìûâàë êàðòðèäæ. Òàêîé æå âîäîé èç ñêâàæèíû.
Íàëèâàë âîäó è ïîñòóêèâàë êóâøèíîì îá ñòîë äî òåõ ïîð, ïîêà èç êàðòðèäæà íå ïåðåñòàëè èäòè ïóçûðüêè âîçäóõà. Êàê òîëüêî ïåðåñòàëè, æäàë, ïîêà âåðõóøêà êàðòðèäæà íå ïîêàæåòñÿ èç âîäû. Ïîñëå ýòîãî ñëèâàþ â ðàêîâèíó ïðîìûâî÷íóþ âîäó è çàëèâàþ ÷àñòü âîäû, ïðèãîòîâëåííîé äëÿ ðàçáàâëåíèÿ. Ãäå òî 0,5ë ïðèìåðíî. Ïîñëå íà÷èíàþ ëèòü ñýì, íå äîïóñêàÿ îñóøåíèÿ êàðòðèäæà.
×òîáû íå ïðûãàòü ðÿäîì, ÿ âçÿë íàñîñ äëÿ àêâàðèóìà, ïîñ÷èòàë, ÷òî îí íàïîëíÿåò ïðèåìíóþ åìêîñòü çà 2 ìèíóòû, à îñóøàåòñÿ îíà çà 7 ìèíóò. È âêëþ÷èë íàñîñ ÷åðåç òàéìåð, 7 ìèíóò ñòîèò, 2 ìèíóòû ðàáîòàåò.
Òî÷íåå ÿ âûäåðíóë èç êóâøèíà ïðèåìíóþ åìêîñòü ñ êàðòðèäæåì, íàõëîáó÷èë ýòî íà áóòûëü 12 ëèòðîâ è ïàðòèþ ñýìà ñêîðìèë êàðòðèäæó ðóêàìè. Íó à êîãäà îí ïî÷òè âåñü îêàçàëñÿ â áóòûëè, âêëþ÷èë íàñîñèê ïðîöåññ ïðîøåë ïî êðóãó ðàç 10-11.
Ñìûñë â òîì, ÷òîáû âûäàâèòü èç óãëÿ âåñü âîçäóõ è â ïðîöåññå óãëåâàíèÿ íå äàòü åìó ïðîíèêíóòü â óãîëü. Ïðè ýòîì àëüäåãèäîâ îáðàçóåòñÿ ìàëî è ñîîòâåòñòâåííî âîäî÷íûé äóõàí è âêóñ ïðàêòè÷åñêè îòñóòñòâóþò. Çàòî ïîéëî ïîëó÷àåòñÿ íåæåñòêèì è åãî íå íóæíî óìÿã÷àòü ãëèöåðèíîì è åùå âñÿêî èçîùðÿòüñÿ, ÷òîáû íå âñòàâàëî ïîïåðåê ãîðëà.
 êîíöå ïðîöåññà ÿ âëèë îñòàòêè âîäû, ïðèãîòîâëåííîé äëÿ ðàçáàâëåíèÿ, ÷òîáû îíà âûäàâèëà îñòàòêè ñýìà èç óãëÿ.  ðàñ÷åòàõ ïî÷òè íå îøèáñÿ, ïîëó÷èâ íà âûõîäå ïðîäóêò 41% îá. À ðàññ÷èòûâàë íà 42% îá.
Äàëüøå òîæå íè÷åãî âîëøåáíîãî, âñå ìåòîäû îïèñûâàëèñü çäåñü, íà ñàéòå.
Íà ëèòð ïðîóãëåâàííîãî ïðîäóêòà ÿ ïîëîæèë 2,5 ãðàììà ãëþêîçû è 0,2 ãðàììà ÿáëî÷íîé êèñëîòû.
Çàòåì íà âîäÿíóþ áàíþ è ïîìåøèâàÿ ãðåë äî 70 ãðàäóñîâ. Íàãðåâ, çàêðûë êðûøêîé è îñòàâèë îñòûâàòü åñòåññòâåííûì ïóòåì. Èòîãîâûé ãðàäóñ ñîñòàâèë 40% îá, âåðíåå 39,5 åñëè áûòü òî÷íûì.
ß óæå ïèñàë, ÷òî ñàõàðíàÿ âîäêà ïî ðåöåïòó 127L ÷åðåç íåñêîëüêî ðþìîê âûäàåò ñåáÿ ñàìîãîííîé îòðûæêîé, êàêàÿ áûâàåò ó ñàõàðíîãî ñýìà.
Òàê âîò. Çíàÿ ýòî, ÿ ïðèñëóøèâàëñÿ ê îðãàíèçìó íà÷èíàÿ ñ ïÿòîé ðþìêè.
È íè÷åãî, ñàì â øîêå. Âèäèìî ãëþêîçà ìàñêèðóåò. À ÿáëî÷íàÿ êèñëîòà ïðèäàåò åäâà åäâà óëîâèìûé ôðóêòîâûé àðîìàò.
 âîñêðåñåíüå âå÷åðîì ÿ åùå âûïèë ðþìîê 7, äëÿ ÷èñòîòû ýêñïåðèìåíòà. Âäðóã â ñóááîòó, ïî ïüÿíîé ëàâî÷êå ÷åãî íå ïîíÿë. Íî íåò è íà ñàìîì äåëå âñå îòëè÷íî.
ÇÛ
Ëèðè÷åñêîå îòñòóïëåíèå.
Âîçìîæíî ïî ðåöåïòó 127L íóæíî áûëî ñýì óãëåâàòü íå âûæèìàÿ âîçäóõ èç óãëÿ è äî òàêîé ñòåïåíè, ÷òîáû ïðîäóêò ñòàë æåñòêèì è âûçûâàë ñïàçìû ãîðëà, êàê íàñòîÿùàÿ êàçåíêà. Òîãäà ìîæåò áûòü ñàìîãîííûé äóõ òîæå áû íå ÷óâñòâîâàëñÿ. Íî îí íå àêöåíòèðîâàë íà ýòîì âíèìàíèÿ, äà ÿ è âîäêó íå ëþáëþ, ïîýòîìó ÿ äåëàë íå òàê.